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Honigmelone
	'Orange Ananas'
	Taxonomische Klassifikation
Reich:	Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:	Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:	Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:	blühende Plfanzen
Klade:	'neue' Dikotyledonen
Klade:	Fabiden
Auftrag:	Cucurbitales
Familie:	Kürbisgewächse (Gurkenfamilie)
Sex:	Cucumis (Gewürzkraut)
	Nett
	Cucumis melo; l. (1753)
	Netzmelone 'Galia'
	Netto-Melone
	'Orange Ananas' Melone
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	Honigmelone aufWikispezies
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Suikermeloen

Cantaloupe-Melone

Honigtau

Das Honigmelone (Cucumis melo) ist eine Pflanze aus der Familie der Gurken (Kürbisgewächse) und seit Jahrtausenden bekannt in Iran und Indien und Ägypten. Schon die Griechen und Römer kannten die Melone, im 15. Jahrhundert Karl VIII die Melone aus Italien.

Allgemeines

Melone enthält viel Carotin: 0,1 bis 2,5 mg pro 100 g. Je heller die orange Farbe, desto mehr Carotin enthält die Melone. Melone enthält wenig Energie (210 kJ pro 100 g) und viel Wasser (88-95%). Die Frucht enthält im Durchschnitt 25 mg Vitamin C. Melone ist schwer verdaulich und hat eine gewisse abführende Wirkung Melone ist eine alte Kulturpflanze, in der im Laufe der Zeit viel gezüchtet wurde. Dadurch ist eine große Variationsbreite entstanden und es ist nicht einfach, die Sorten nach Typ zu klassifizieren. Dennoch werden vier Melonenarten unterschieden:

Cantaloupe/Cantaloupe-Melonen. Der Name leitet sich ab von Cantalupo, einem Weiler in der Nähe von Rom, wo diese Melonen im Garten des Papstes angebaut wurden. Sie haben eine runde oder leicht abgeflachte Form und sind äußerlich in Segmente unterteilt oder mit warzenartigen Höckern bedeckt. Die bekannteste Sorte aus dieser Kategorie ist die charentais oder Cavaillon. Auch die Sorte Orange Pineapple gehört zu dieser Sorte und hat ebenfalls orange-gelbes Fruchtfleisch.
Glatte Melonenwie Honig oder Honigmelone. Diese Sorte muss lange reifen und wird hauptsächlich im Winter geliefert. Der Honigtau und der amarillo liso aus Spanien sind die bekanntesten.
Netto-Melonen sind Melonen mit einem korkigen hellbraunen oder weißen Netz auf der Haut. Die Schale selbst ist glatt oder segmentiert. Die Galia-Melone ist von dieser Sorte, hat smaragdgrünes Fruchtfleisch und stammt aus Israel.
Augen Melone ist eine Kreuzung zwischen einer Melone vom Melonentyp und einer Netzmelone.

In den Niederlanden wurde die Melone bereits um 1900 angebaut Flachglas kultiviert, aber nach 1940 stehendes Glas (Gewächshäuser) zunehmend genutzt. Der Anbau erfolgt auf flachen Feldern oder an Seilen. Zur Bestäubung sein Bienen oder Hummeln notwendig.

Kleingärtner

Der Kleingärtner kann Melonen, insbesondere Orangen-Ananas, unter Flachglas anbauen, braucht aber eine Brutstätte, um genügend Wärme zu liefern, sonst reifen die Melonen nicht. Eine Brutstätte wird hergestellt, indem Ende Februar ein Loch in den Boden gegraben, mit frischem Pferdemist oder mit Mist bedecktem Stroh gefüllt und mit der freigesetzten Erde bedeckt wird. Sechs Wochen später können Melonen darauf gepflanzt werden. Zu Beginn müssen die Spitzen der Wachstumstriebe regelmäßig entfernt werden. Als erstes Weibchen Blumen zu sehen ist, muss viel gelüftet werden, damit die Bienen und Hummeln die Blüten bestäuben können. Auch eine Handbestäubung durch Übertragung des Pollens von den männlichen auf die weiblichen Blüten mit einem Wattestäbchen ist möglich. Wenn die kleinen Früchte zu sehen sind, ein letztes Mal gießen. Wenn Sie zu spät gießen, reißen die Früchte zum Zeitpunkt der Reifung leichter. Im August sind die Melonen dann reif.

Reife und Geschmack

Reife Melonen haben einen süßlichen Geruch und die Unterseite der Melone gibt beim Pressen nach. Der Geschmack von Melonen kann variieren und ist teilweise von der Süße abhängig. Dabei spielen das Klima, insbesondere die Sonneneinstrahlung und die Bodenbeschaffenheit eine wichtige Rolle. Melonen sind das ganze Jahr über erhältlich. In den Wintermonaten sind vor allem glatte Melonen leicht erhältlich.

Globale Produktion

Top-Produzenten von Honigmelone 2018^[1]
Land	Produktion (Tonnen)
China	12.727.263
Truthahn	1.753.942
Iran	1.731.443
Kasachstan	893.857
Vereinigte Staaten	872.080
Ägypten	701.071
Spanien	664.353
Guatemala	623.405
Italien	607.970
Mexiko	594.608
Brasilien	581.478