WikiDer > Сухди

Sukhdi

Сухди
Sukhdi.jpg
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияИндия
Регион или штатГуджарат
Основные ингредиентыПшеничная мука, неочищенный пальмовый сахар, топленое масло

Сухди является Индийский сладкое из пшеничная мука и неочищенный пальмовый сахар в топленое масло. Сухди - это обычная закуска, такая как печенье, доступная в большинстве гуджаратских семей, а также ее готовят в благоприятные дни или на фестивалях. Родом из Гуджарата, его также готовят в Раджастане. Все это называется горпапди.

Сухади / Сухди

Основные ингредиенты и метод

Сухади готовят из топленого масла (топленого масла), цельнозерновой муки и пальмового сахара. Цельнозерновую муку обжаривают в большом количестве топленого масла, пока она не станет ароматной и коричневатой. После снятия сковороды с огня в смесь добавляют тертый неочищенный пальмовый сахар в равном количестве муки и перемешивают, чтобы получилась смесь, которую переливают на тарелку для застывания. После выравнивания смеси создаются кусочки.

Питание

Ведь все три ингредиента обладают высокой калорийностью и пищевой ценностью. это одна из лучших закусок для растущих детей в регионах Гуджарат и Раджастхан.