WikiDer > Долина Ярра (вино)

Yarra Valley (wine)

Координаты: 37 ° 46' ю.ш. 145 ° 37'E / 37,767 ° ю.ш.145,617 ° в. / -37.767; 145.617

Долина Ярра
Винный регион
Долина Ярра, виноградники в Ярра Йеринг.jpg
ТипВинный регион
СтранаАвстралия
Климатический регионМорской
Размер засаженных виноградников6157 акров (24,92 км2)
Нет. виноградников300
Произведенный виноград
Нет. виноделен160

В Долина Ярра является Австралийское вино регион, расположенный к востоку от Мельбурн, Виктория. Это регион с прохладным климатом, который известен производством Шардоне, игристое вино и Пино-Нуар. Близость к центру города и высококлассные винодельни сделали его важным местом для энотуризм, получив более 3,1 миллиона посетителей в 2011 году.[1]

География и климат

Самая западная точка долины Ярра находится Whittlesea, север к Kinglake, на восток до Гора Грегори и на юг к Гембрук. Он разделен на две отдельные подобласти, Дно долины и Верхняя Ярра, с разными высотами, почвами, осадками и климатом между ними. Количество осадков в долине Ярра обычно составляет от 750 до 950 мм.[2]

Дно долины

Дно долины включает города Лилидейл, Ярра Глен и Healesville, и это путь как шоссе Мельба, так и шоссе Марунда. Большая часть субрегиона расположена на высоте от 50 до 80 метров над уровнем моря, а его пологие холмы в среднем теплее, чем в других частях региона.[3] В этом районе преобладают серые почвы с очагами гранита вокруг долины Ярра и известняками около Кенгуру Земля и Лилидейл.[2]

Верхняя Ярра

Верхняя Ярра простирается через большую часть южной части долины и включает города Севилья, Warburton и Hoddles Creek. Более молодые плодородные красные почвы этого субрегиона в сочетании с более прохладным климатом из-за повышения высоты (примерно до 400 метров) и юго-западных ветров после марта дают урожай самых известных сортов этого субрегиона - Шардоне и Пино Нуар.[3]

История

Йеринг

Исторический амбар на станции Йеринг

Долина Ярра была первым винодельческим регионом Виктории, начиная с виноградника на станции Йеринг в 1838 году. Братья Райри, перегоняя свой скот к югу от Сиднея, получили лицензию на выпас скота площадью 43000 акров и посадили два сорта: Черный кластер Гамбурга и Сладкая вода. Имущество перешло к швейцарцам. Поль де Кастелла в 1850 году и превратился в крупный винный центр региона, его растущее значение было признано в 1861 году, когда он выиграл Золотой кубок Аргуса за лучший викторианский виноградник.[4] В 1863 г. Юбер де Кастелла основал St Huberts Winery, а Гийам де Пюри основал Йерингберг, увеличив площадь под виноградниками до 430 акров. В 1889 г. станция Йеринга выиграла Гран-при Выставка Universelle, единственный раз, когда винодельня в южном полушарии сделала это. Хотя профиль и насаждения значительно выросли к началу века, экономический спад, угроза филлоксера и изменение вкусовых предпочтений повлияло на виноградарство с прохладным климатом, и к 1937 году регион был полностью преобразован в молочное животноводство.[5]

Вантирна и Варрамат

В 1963 году Рег Иган основал Wantirna Estate, первую из виноделен последнего поколения в долине Ярра, с плантациями сортов, малоизвестных в Австралии, в том числе крашон, педро ксиминез и дольчетто.[6] 12 гектаров виноградных лоз были посажены в 1969 году ботаником доктором Бейли Карродусом у подножия холмов Варрамат, что знаменует основание Ярра Йеринга и возрождение интереса к региону как к винодельческому району. В 1985 году известный австралийский винный критик Джеймс Холлидей основала Coldstream Hills, а в следующем году французская шампанское жилой дом Moët & Chandon открыла местную базу в Domaine Chandon.[5]

Черная суббота

Часть комплекса Марунда / Ярра, к востоку от Ярра Глен, 10 февраля 2009 г.

В Черная суббота лесные пожары 7 февраля 2009 г. произошла серия пожаров, в результате которых сгорели большие районы в сельской местности Виктории, в результате чего погибли 173 человека.[7] Винный регион подвергся угрозе со стороны трех крупных комплексов пожаров - Кинглейк / Мэрисвилл, Данденонг и Марунда / Ярра - и поселков Ярра Глен, Steels Creek и Диксонс Крик все сильно пострадали. Станция Йеринг, Салки, Пунт-Роуд, Сент-Хубертс и Домен Шандон сообщили о потере некоторого количества фруктов из-за пожаров. Полуостров Морнингтон Виноградник Серрат винодела Тома Карсона был разрушен.[8] По оценкам Ассоциации виноградарей долины Ярра, около 25 процентов виноградников подверглись угрозе пожаров или пострадали от пожаров, а около 457 акров (1,85 км)2) были повреждены или уничтожены, примерно 5 процентов от общей посевной площади.[9] В большинстве мест пожар не причинил прямого ущерба виноградным лозам, но огромное количество фруктов было потеряно из-за запаха дыма.[10]

Виноделие и стили

Хотя определенного стиля долины Ярра не существует, последние тенденции с его ключевыми разновидностями дают некоторое представление.

Шардоне

Шардоне в Австралии долгое время ассоциировался с глубоким, маслянистым, маслянистым стилем, полным яблочно-молочное брожение и чрезмерное количество обработки дубом, которое с тех пор вышло из моды по всей стране. Более прохладные винодельческие регионы Австралии, особенно долина Ярра, лидируют в разработке более скудных кислотных стилей Шардоне, более близких к Бургундии, при этом виноделы сокращают или полностью предотвращают превращение яблочной кислоты и сокращают как продолжительность созревания дуба, так и процентное содержание. из нового дуба б / у. Oakridge Wines - ведущий сторонник этого стиля, важность которого была признана в 2012 году, когда Ник Сток (автор вина для Возраст / Sydney Morning Herald и автор ежегодного путеводителя по хорошему вину) наградил винодельню тремя наградами: Шардоне года, Вино года и Винодельня года.[11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Долина Ярра и хребты Данденонг: профиль рынка, год, конец декабря 2011» (PDF). Туризм Виктория. п. 1. Получено 20 ноября 2012.
  2. ^ а б «Почва и климат». Ассоциация виноделов долины Ярра. Получено 21 ноября 2012.
  3. ^ а б Аллен, Макс (2010). Создатели будущего: новая австралийская винная традиция. Мельбурн, Виктория: Харди Грант. п. 436. ISBN 9781740666619.
  4. ^ "История станции Йеринг". Получено 21 ноября 2012.
  5. ^ а б "История долины Ярра". Ассоциация виноделов долины Ярра. Получено 21 ноября 2012.
  6. ^ "Вантирна Эстейт". Получено 21 ноября 2012.
  7. ^ Полиция Виктории, Пресс-конференция: Число погибших от лесных пожаров увеличено до 173, Дата выпуска: Пн, 30 марта 2009 г. http://www.police.vic.gov.au/content.asp?Document_ID=20350
  8. ^ «Долина Ярра и трагедия лесных пожаров». Получено 21 ноября 2012.
  9. ^ «Лесные пожары недалеко от дома». Получено 21 ноября 2012.
  10. ^ Аллен, Макс. «Новая жизнь среди лоз виноделен долины Ярра». Австралийский. Получено 21 ноября 2012.
  11. ^ Сток, Ник. «Сказки о таланте и терруаре». Sydney Morning Herald. Получено 21 ноября 2012.

внешняя ссылка