В Амарена вишня (Итальянский: Amarena) - маленький кислый итальянский вишня вырос в Болонья и Модена, два города Италия. Обычно его разливают в сироп и используют в качестве украшения для насыщенных шоколадных десертов.
Amarena - это разновидность Prunus cerasus разработан Дженнаро Фаббри, который родился в 1869 году в Болонье, Италия. Его жена Рэйчел приобрела старый универсальный магазин в Портомаджоре, который находился рядом с садом дикой черешни. Она собрала вишню и приготовил их в сахаре в медных горшках. Чтобы поблагодарить жену за угощение, он купил керамическую банку у Риккардо Гатти, художника из Фаэнца. Затем бело-голубая керамическая банка была использована для продажи сиропа и создания небольшой компании.[1]
Он начал коммерческое производство продуктов из вишни в 1905 году под брендом Fabbri.[2] Компания Fabbri по-прежнему принадлежит семье,[1] и производит ряд натуральных вишневых пирожных, сиропов,[3] и напитки.
использованная литература
внешние ссылки
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Амарена. |
.jpg){kind=small}
