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Anisakiasis
Heringskrankheit | ||||
| Anisakiase | ||||
| Codierungen | ||||
| ICD-10 | B81.0 | |||
| ICD-9 | 127.1 | |||
| KrankheitenDB | 32147 | |||
| Gittergewebe | D017129 | |||
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Anisakiase oder Heringworm-Krankheit ist ein parasitärInfektion von dem Magen-Darmtrakt, verursacht durch den Verzehr von rohem oder nicht durchgegartem Fisch, der mit den Larven des NematodeAnisakis simplex, das Heringswurm. Vor der Einführung der Verpflichtung zum Einfrieren von Heringen nach dem Fang war die Heringskrankheit in den Niederlanden regelmäßig aufgetreten. In Ländern, in denen viel roher Fisch gegessen wird, ist Anisakiase ein regelmäßiges Problem.
Erste Symptome innerhalb weniger Stunden nach der Einnahme sind Übelkeit, Erbrechen und starke Bauchschmerzen. Gelangen die Larven in den Darm, kommt es zu einem schweren eosinophile granulomatöse Reaktion mit Symptomen, die an die Morbus Crohn.