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Ein Teilnehmer an der Barista-Weltmeisterschaft in 2006

EIN Barista ist ein Handwerker oder Frau, die sich der Vorbereitung widmet Espresso und verwandte Getränke wie Cappuccino. Der Barista ist Spezialist im Zubereiten und Servieren Kaffee. Er weiß fast alles über die Technik der Espressomaschine und die Abläufe bei der Espressozubereitung. Oft auch Latte-Art-Techniken kontrolliert.

Die Dutch Coffee Promotion organisiert jedes Jahr vier Wettbewerbe für Baristas: die Dutch Barista Championships, die Latte Art Championships, die Cuptasting Championships und die Coffee in Good Spirits Championships. Der Gewinner kann an den World Barista Championships teilnehmen.

Barista-Meisterschaften

Belgien

Auf internationaler Ebene punkten die Belgier traditionell sehr hoch, mit Peter Hernou, der 2009 Weltmeister wurde, als Höhepunkt.

Die Niederlande

Seit 2002 werden in den Niederlanden Barista-Meisterschaften ausgetragen. Bei diesem Wettbewerb bereitet der Teilnehmer vier Espressi, vier Cappuccinos und vier Kaffeespezialitäten zu. Für die Zubereitung dieser Getränke hat der Barista 15 Minuten Zeit. Auf technische Beherrschung der Maschine, perfekte Drinks und Kreativität wird geachtet.