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Behenolie
behen öl

behen öl oder Moringaöl wird aus den Samen der Pflanze gepresst Moringa oleifera. Dieses Pflanzenöl zeichnet sich durch eine ungewöhnlich lange Haltbarkeit und einen milden, angenehmen Geschmack aus. Das Öl verdankt seinen Namen der großen Menge Behensäure dieses Öl enthält. Das Öl besteht aus 65,7% Ölsäure, 9,3% Palmitinsäure, 8,6% Behensäure und 7,4 % Stearinsäure.

Die Samen enthalten 22-38% Öl. Behenöl wird seit Jahrtausenden als Grundöl in Parfums und wird heute noch verwendet. Das Öl kann auch als Kraftstoff verwendet werden.

Geschichte

Das alte Griechen produzierten bereits Behenöl, das sie in Parfüms verwendeten. In dem 4. Jahrhundert v. Chr. Berichte Theophrast dass Behenöl das am besten geeignete Öl für die Parfümerie ist, weil es am wenigsten ist zähflüssig ist.[1] Auch der Römer als Öl verwendet. Rund um das Jahr 70 v. Chr. beschrieben Plinius der Ältere der Baum und seine Früchte unter dem Namen Myrobalum, die von der griechisch Wort myron was "Salbe" bedeutet.[2] Ungefähr zur gleichen Zeit beschrieben Pedanius Dioskurides die Frucht als balanos myrepsike, was so viel bedeutet wie "eichelförmige Früchte, gut geeignet zur Herstellung duftender Salben").[3] Er stellt fest, dass es „Durch das Mahlen der Kerne, wie bei Bittermandeln, entsteht eine Flüssigkeit, die anstelle von Öl zur Herstellung wertvoller Salben verwendet werden kannDarüber hinaus ordnete Pedanius Dioskurides die Verwendung des balanos Früchte und Öl für medizinische Zwecke.