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Beheenzuur
Behensäure
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel aus Behensäure
Allgemeines
MolekularformelC22huh44Ö2
IUPAC-NameDocosansäure
Molmasse340,5876 G/Maulwurf
LÄCHELN
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
in Chile
1/C22H44O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23) 24/h2-21H2,1H3,(H,23,24)
CAS-Nummer112-85-6
EG-Nummer204-010-8
PubChem8215
Physikalische Eigenschaften
AggregatzustandFest
FarbeWeiß Gelb
Schmelzpunkt80 °C
Siedepunkt306 °C
Gut löslich innein-Hexan, Chloroform
Unlöslich inWasser
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
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Behensäure, mit dem systematischen Namen Docosansäure, ist ein Carbonsäure, genauer gesagt ein gesättigter Fettsäure Mit als Bruttoformel C22huh44Ö2. Die Reinsubstanz erscheint weiß bis blassgelb kristallinPulver, das praktisch unlöslich ist in Wasser.

Behensäure kommt vor in behen öl, das aus den Samen der Pflanze stammt Moringa oleifera. Auch in Raps und Erdnussöl Behensäure gefunden. Es wird verwendet in Haarspülungen und feuchtigkeitsspendende Cremes.