WikiDer > Beijinho

Beijinho
Beijinho
Beijinho.jpg
Альтернативные названияБранкиньо
ТипКондитерские изделия
Место происхожденияБразилия
Основные ингредиентыТертый кокос, сгущенное молоко

Beijinho Португальское произношение:[bej'u] («Маленький поцелуй» по-португальски), также известный как Branquinho («беленький»), типичный Бразильский день рождения конфеты[1] готовится из сгущенного молока, тертого сушеного кокоса, обваливаемого сахарной пудрой или тертого кокоса и посыпанного гвоздикой.

Бейджиньо - кокосовая версия бразильского бригадейро. В скрученном состоянии его можно покрыть сахарным песком или тертым кокосом. Традиционно сингл гвоздика застрял в верхней части леденца.

Считается[2] что Бэйдзиньо изначально назывался «поцелуй монахини» и раньше готовился из миндаля, воды и сахара.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Татум, К. (2013). Энциклопедия латиноамериканской культуры: от Калавераса до Кинсеанераса. Культуры американской мозаики. ABC-CLIO. п. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. Получено 5 июля, 2019.
  2. ^ "Você conhece a História do Beijinho?". Архивировано из оригинал на 2012-11-26.