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Boote Bier | ||||
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| Fermentation | obergärig historische Bierhefe aus Seefbier | |||
| Alkoholanteil | 7% | |||
| Korn | 100 Körner und Malz (Mischung aus 4 aromatischen Malzsorten), ohne Zuckerzusatz | |||
| Hop | Mischung aus belgischem und amerikanischem Hopfen, hinzugefügt an 5 Stellen im Brauprozess, einschließlich Late Hopping und Dry Hopping | |||
| Zutaten | gewürzt mit Ingwer und Koriander | |||
| Lager | Lagertanks | |||
| Ursprung | Antwerpen | |||
| Brauer | das Antwerpener Brauerei | |||
| Art | Gehopfter Bernstein | |||
| Farbe | Bernstein | |||
| Bitterkeitsgrad | 30 EBU | |||
| Liste der belgischen Biere | ||||
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Boote Bier ist der Name eines Belgiers Bier von hoher Gärung. Das Bier wird von der Antwerpener Brauerei gebraut.
Das Rote Sternlinie, ein BelgierVersandunternehmen die einen regelmäßigen Service zwischen Antwerpen und New York, war eine inspirierende Quelle bei der Entwicklung des Bieres. Das Bier schließt die Lücke zwischen den belgischen Spezialbieren – bekannt für Balance und Balance – und den ausdrucksstärkeren amerikanischen Craft-Bieren. Die Rezeptur vereint beide Prozessaspekte der Braukulturen und Zutaten: eine Mischung aus belgischem und amerikanischem Hopfen, typisch belgischen und amerikanischen Kräutern und wird mit der historischen Hefe des Seefbiers gebraut. Das Bier wurde 2015 auf den Markt gebracht[1] und hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter den Titel Das beste belgische Pale Ale der Welt auf der Weltbierpreise im Jahr 2016.[2]
Preise
- Weltbierpreise 2016: Weltbeste in der Kategorie Belgien - Pale Ale nach belgischer Art
- Frankfurt International Trophy 2019 "Großes Gold"[3]
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |