WikiDer > Хлеб пакора
Bread pakora
Хлеб пакора индийская жареная закуска (пакора или оладья). Он также известен как хлеб бхаджи (или Bajji). Обычный уличная забегаловка, это сделано из хлеб ломтики грамм мукии специи среди других ингредиентов.[1]
Закуска готовится путем окунания треугольных ломтиков хлеба в панировочное тесто из пряной муки и обжаривания.[2] Начинка например, пюре является обычным явлением.[3][4] Может быть сильно прожаренный или Жаренный на сковороде, и подается с чатни или кетчуп.[5]
Разновидности
Смотрите также
- Список блюд из нута - Статья со списком Википедии
- Список индийских блюд - Статья со списком Википедии
- Список уличной еды - Статья со списком Википедии
использованная литература
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Хлеб пакода. |
- ^ Сефи Бергерсон (2009). Уличная еда Индии. Книги Роли. п. 90. ISBN 978-81-7436-571-2.
- ^ Нилам Батра (2011). 1000 индийских рецептов. Houghton Mifflin Harcourt. п. 19. ISBN 0-544-18910-8.
- ^ Ниша Мадхулика (3 февраля 2015 г.). «Закуска к чаю: как насчет хлеба Алоо Пакора сегодня вечером?». Индийский экспресс.
- ^ Ватсала Мамгаин (5 декабря 2015 г.). "Карб-снобы, отвернитесь". Мята.
- ^ Рича Хингл (2015). Индийская кухня Vegan Richa: традиционные и креативные рецепты для домашнего повара. Vegan Heritage Press. п. 65. ISBN 978-1-941252-10-9.
 | Этот Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |