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Brouwerij Breugem
Brauerei Breugem
Allgemeine Information
OrtZaandijk
InhaberPatrick Breugem, Ernst Tjaden, Hannes Willems, Dirk Hudig, Jan Willem Nederhorst
Einrichtung2013
Biere
AktivbiereKiss, Klein Kiss, Saense Tripel, Saense IPA, Power Wood, Hot & Stout, Session 3%, Double IPA, Dark IPA, Ay Ay Caramba, Asian White, Asian Dubbel, Asian Tripel.
Saisonale BiereFrühlingskuss, Saens Witz, Herbstbock, Winterglühen
Liste der niederländischen Brauereien
Portal  Portalsymbol  Bier

Brauerei Breugem ist ein Brauereimieter im Zaanstad in Nordholland. Brauerei Breugem braut Biere obergärig und richtet sich daher vor allem an Liebhaber von Bierspezialitäten. Die Brauerei ist Mitglied von KUNST (bis 2016 es Klein Brouwers Kollektiv).

Geschichte

Die Brauerei begann als Stiftung Breugems Brouwerij und wurde 2007 von Patrick Breugem und Court-Jan van Beek gegründet. Ihre Absicht war es, eine „soziale Brauerei“ zu eröffnen, um Menschen mit Behinderungen bei der Arbeitssuche zu helfen. Beide lagen zuvor im Koma und erlebten hautnah, wie schwierig es ist, sich danach in den Arbeitsmarkt zu integrieren. Nach Abwägung mehrerer Standorte entschied man sich schließlich für die Damm im Zaandam gewählt. 2010 wurde die Brauanlage installiert und das Brauen konnte beginnen. 2013 ging die Brauerei in Konkurs.[1][2] Nach einem Neustart im selben Jahr wurde die Brauerei als ging . weitergeführt Brauereimieter unter dem Namen Brauerei Breugem.

Charakter

Die Brauerei Breugem braut ihre Biere bei Hope Brauerei am Lagedijk in Zaandijk. Die Brauerei braut Biere ohne künstliche Zusatzstoffe, der Geschmack muss aus der hüpfen und der Malz.

Soziale Funktion

Die Brauerei Breugem arbeitet mit Menschen, die aufgrund einer körperlichen oder geistigen Behinderung Schwierigkeiten haben, ihren Platz auf dem Arbeitsmarkt zu finden. Die Brauerei selbst spricht von „Menschen mit Zahm“. Indem Breugem diesen Menschen einen Arbeitsplatz in der Brauerei oder im dazugehörigen Verkostungsraum bietet, erfüllt Breugem auch eine soziale Funktion. Darin ist die Brauerei vergleichbar mit der Amsterdam Brauerei Die Prael.

Offenheit

Auffallend ist, dass die Brauerei Breugem offen die Zutaten ihrer Biere auflistet. Das Rezept ist daher nicht ganz geheim, obwohl die Details (wie die Dauer der duration Maische) wird nicht erwähnt. Durch die Angabe, welche Hopfen und Malze in einem Bier enthalten sind, möchte die Brauerei den Verkostern das Bier näher bringen. Interessierte sind auch herzlich eingeladen, die Brauerei zu besuchen, um mehr Einblick in den Brauprozess zu erhalten.

Biere

Die Brauerei Breugem hat eine Reihe von regulären Bieren, darunter ein blondes und ein doppeltes, ein hopfiges Triple, ein Bernstein und ein Stout. Außerdem werden saisonale Biere gebraut, wie zum Beispiel ein Bockbier.

Siehe auch

Externe Links