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Bruidstaart
Eine Hochzeitstorte

EIN Hochzeitstorte, oder auch Hochzeitstorte genannt, ist die Kuchen die traditionell zu a . konsumiert wird Hochzeit.

Ein Miniaturhochzeitspaar auf einer Hochzeitstorte

Eine Hochzeitstorte ist normalerweise eine weiße Torte Schlagsahnekuchen mit mehreren Etagen, die manchmal auch aufliegen Zuckersäulen. Oben auf diesem Kuchen sind oft Süßwaren oder Plastikfiguren, die das Brautpaar symbolisieren.

Geschichte

Die frühesten Hinweise auf eine Hochzeitstorte finden sich im Römer. Die „Hochzeitstorte“ war damals noch eine einfache Torte, bei der viele Hefe wurde verwendet, weil es gut für die ist Fruchtbarkeit wäre. Dieser Kuchen wurde in zwei Hälften gebrochen und über dem Kopf der Braut zerbröckelt. Also die Götter zu bitten, das junge Paar mit vielen Kindern zu segnen.[1] Die mitgebrachten Kuchenkrümel würden wiederum den Gästen Freude bereiten.[2]

In dem Mittelalter eingebracht England die Brautgäste süße Brötchen und später Kuchen, zur Party. Diese Kuchen wurden in a Pyramidenform aufgestapelt. Wenn das Brautpaar es schaffte, sich über den Kuchenberg zu küssen, ohne die gestapelten Kuchen umzustoßen, wäre ihre Ehe mit Glück und Kindern gesegnet.[3]

EIN Französisch Koch warf Glasur über den Cupcakeberg, der die Pyramide weniger wackelig machte. Die traditionelle französische Hochzeitstorte, die Croquembouche, hat noch heute eine große Ähnlichkeit mit dieser Kuchenpyramide aus dem Mittelalter.

In England wurde die traditionelle Hochzeitstorte zu einem mit weißem Zuckerguss überzogenen „Fruchtkuchen“. Das Englisch Königin Victoria vor ihrer Hochzeit hatte sie eine solche Torte, reich verziert, einen Meter im Durchmesser.[4] Um dies zu übertreffen, verließ sie vor ihrer Hochzeit huwelijk älteste Tochter Machen Sie eine riesige Hochzeitstorte mit verschiedenen Tabletts.[5] Diese „königliche“ Hochzeitstorte ist mittlerweile die Norm für alle europäischen Königs- und Adelsfamilien. Die dreistufige Variante davon ist heute die Standard-Hochzeitstorte.

Tradition

Bei der Hochzeitstorte gibt es mehrere Traditionen:

  • Die Hochzeitstorte wird vom Brautpaar gemeinsam angeschnitten.
  • Das erste Stück der Hochzeitstorte ist für das Brautpaar, das sich abwechselnd damit füttert.
  • Die kleinste Torte wird nicht angeschnitten, sondern eingefroren und ein Jahr später am ersten Hochzeitstag gegessen

Verweise

  1. ↑Geschichte der Hochzeitstorte. Albert van der Zeijden.
  2. ↑Bräuche und Traditionen. Rosenhof.
  3. ↑Hochzeitstorte Symbol für Glück, Vermögen und viele Kinder. Hülshof.
  4. ↑Die königliche Hochzeitstorte. Victoria-Magazin.
  5. ↑Fruitcakes Piled High: Eine kurze Geschichte der königlichen Hochzeitstorten. retten.
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