WikiDer > Kaktusfeige
Das Feigenkaktus, Wüstenfeige, Berberfeige oder Stachelbirne ist die Frucht der KaktusartenOpuntia ficus-indica und verwandte Arten.
Die Früchte werden aus dem importiert Mittelmeerraum, meist Marokko, Portugal und Spanien, Lateinamerika und Südafrika. Sie sind drin Die Niederlande und Flandern auf Märkten und fast das ganze Jahr erhältlich available Geschäfts.
Das Früchte sind reif, sobald sich die grünen stacheligen Früchte gelb oder rot verfärben. Der Geschmack ist süß, manchmal säuerlich und ähnlich dem von a Birne. Die Samen werden gegessen. Das kleine Dornen haben Widerhaken und können beim Menschen Hautreizungen verursachen.
Eine gute Möglichkeit, eine Kaktusfeige zu essen, ohne von den spitzen Dornen gestochen zu werden, ist folgende: Gabel auf und auf a Teller. Dann werden beide Enden mit einem scharfen Messer abgeschnitten und die Schale im rechten Winkel dazu abgeschnitten. Dann das Fruchtfleisch mit einer Gabel (oder mit der Hand, aber nicht die Außenseite der Schale berühren) aus der Frucht rollen.
In Mexiko und Malta wird auch der Saft der Kaktusfeige verwendet alkoholische Getränke bereit.