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Capsicum baccatum
Paprika baccatum
'Zitronen Bonbon'
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:'neue' Dikotyledonen
Klade:lamiden
Auftrag:Solanales
Familie:Nachtschattengewächse (Nachtschattenfamilie)
Sex:Paprika
nett
Paprika baccatum
l. (1767)
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Paprika baccatum oder aji ist die Beere Südamerikaner Chili-Pfeffer, die zu den gehört Nachtschattengewächse. Die Art wird kommerziell angebaut in Südamerika. An anderer Stelle ist die Pflanze unter Hobbygärtnern zu finden. Die Pflanze stammt wahrscheinlich aus Bolivien oder Peru und war bereits um 2500 v. Chr. dort. gewachsen. Das Inkas wuchsen bereits die Pflanze, was durch Funde in Huaca Prieta, eine wichtige archäologische Stätte.

Das weiß Blumen haben grüne, gelbe oder braune Flecken an der Basis.

Blume

Die meisten Früchte werden orangerot oder gelb, können aber auch braun werden. Die Paprika sind relativ scharf und haben auf dem Scoville-Skala 30.000 bis 50.000 Einheiten. Die Fruchtform ist sehr unterschiedlich. Neben kleinen, runden beerenförmigen Früchten, wie denen der Wildform, gibt es auch länglich-spitze und flach-runde Arten. Das schälen kann glatt oder gerippt sein. Die Früchte der Wildpflanzen fallen ab, während die der Sorten an den Pflanzen haften bleiben.

Rassen

'Aji Cristal'

Ein paar Rassen sein:

  • Aji Amarillo
  • Aji Cristal
  • Criolla Sella
  • Zitrone Lakritze
  • Peri Peric
  • Seestern

Quellen

  • Hugh Popenoe et al.: Verlorene Ernten der Inkas: Wenig bekannte Pflanzen der Anden mit Versprechen für den weltweiten Anbau, National Academy Press, Washington DC, USA, 1989, ISBN 0-309-04264-X , (Online Version)

Externe Links

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Arten davon SexPaprikaP Blatt.png

... · C. annuum (Jalapeño, Cayennepfeffer, Paprika) C. Baccatum (Aji, Peppadew) C. chinense (Habanero, Bhut Jolokia, Madame Jeanette, Trinidad Scorpion Butch Taylor, Carolina Reaper) C. frutescens · C. frutescens div.Tabasco (Tabasco) C. pubescens (Rocoto) · ...