WikiDer > Центральная долина (чилийский винный регион)

Central Valley (Chilean wine region)
Панорамный вид на Винья Санта-Крус в Долина Кольчагуа в Центральной долине Чили

С точки зрения виноградарство то Центральная долина из Чили (испанский: Valle Central) охватывает О'Хиггинс (VI) и Регион Мауле (VII) Административные районы и Административный столичный округ, и является основной зоной произрастания Чилийское вино и совпадает с историческим ядром Центральная долина Чили.

Субрегионы

Карменер из долины Майпо.

Это самый производительный и всемирно известный винный регион Чили, главным образом благодаря его близости к национальной столице Сантьяго. Он расположен прямо через Анды от одного из Аргентинавинные регионы России: Провинция Мендоса. В Центральной долине есть четыре винодельческих субрегиона: Долина Майпо, то Рапельная долина, то Курико Долина и Maule Valley.

  • Долина Майпо - наиболее культивируемая долина, известная своим сортом Каберне Совиньон.
  • Винодельческий регион Рапель в Провинция Кольчагуа известен своими Карменере и Каберне.
  • В Курико выращивают как красные, так и белые сорта вин, но наиболее широко известен своим Шардоне.
  • В долине Мауле сохранились крупные посадки местных Паис; постепенно его заменяют другими сортами красного вина.[1]

Почвы

Почвы долины Майпо отличаются высоким соленость происходящий из орошение от реки Майпо и низкого калий уровень, который имеет некоторое влияние на виноградные лозы. Виноградники в Мауле также страдают от низкого уровня калия, а также от дефицита калия. уровни азота. Достижения в области виноградарства помогли виноградникам в этих регионах компенсировать некоторые из этих эффектов.[2]

Рекомендации

  1. ^ Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" pg 543-546 Дорлинг Киндерсли 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8
  2. ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 163-167 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6