WikiDer > Château Pétrus

Château Pétrus

Координаты: 44 ° 55′51 ″ с.ш. 0 ° 11′34 ″ з.д. / 44,93073 ° с.ш.0,19285 ° з.д. / 44.93073; -0.19285

Декор статуи с изображением Святой Петр на стене Петруса
Закройте деревянный ящик для вина, используемый для доставки бутылок Pétrus.
Бутылка Pétrus 1982.

Château Pétrus это Бордо, Франция, вино поместье, расположенное в Помероль наименование возле восточной границы Сент-Эмильон. Небольшое поместье площадью всего 11,4 га (28 акров) дает красное вино полностью из Мерло виноград (с конца 2010 г.) и не производит второе вино. Поместье принадлежит Жан-Франсуа Муэ и его детям.

Хотя вина Помероля никогда не были классифицированы, Петрю широко считается выдающимся вином апелласьона.[1][2][3][4][5][6][7][8] Петрус возглавляет дуэт поместья Помероль по экстремальным ценам, наряду с Ле Пин, которые неизменно входят в число самых дорогих вин в мире.[9][10] Действительно, бутылка вина Pétrus объемом 750 мл стоит в среднем 2630 долларов.[11]

История

Карточка-презентация 1931 года с дизайном начала 20 века, маркировкой на этикетке, пробке, корпусе и капсуле.

Первоначально это виноградник площадью 7 гектаров (17 акров),[1] поместье принадлежало семье Арно с конца 18 века,[7] и имя впервые появляется в записях с 1837 года.[5] В издании 1868 г. Петухи и Фере, в списке Crus bourgeois et 1ers artisans Петрус оказался позади Vieux Château Certan и рядом Шато Тротаной.[4] Некоторые винтажи этого периода были отмечены как Petrus-Arnaud.[9] На Парижская всемирная выставка 1878 года, Петрус выиграл золотую медаль,[3] в то время, когда такое событие имело очень важные результаты, установив цену продажи на уровне второго роста Médoc,[4] первое вино Помероль, сделавшее это.[1]

В 1917 году семье Арно пришлось продать, и была создана акционерная компания La Société Civile du Château Pétrus. Примерно в 1925 году владелец отеля Loubat в Либурн, вдова мадам. Эдмон Луба начал покупать доли в поместье и продолжал приобретение постепенно до 1945 года, когда она стала единоличной владелицей поместья.[7][12]

В соответствии с Дэвид Пепперкорн, «великий век Петра» начался с концом Вторая Мировая Война и успешный урожай 1945 года.[1] Жан-Пьер Муэ из Либурна негативный жилой дом Établissements Jean-Pierre Moueix приобрела эксклюзивные права продажи Pétrus в том же году, и международная репутация Pétrus начала расти.[12] Мадам Луба, который также владел Шато Латур-а-Помероль, оставался активным Vigneronne на протяжении всей своей жизни, известная своим скрупулезным вниманием к деталям и качеству, а также твердой решимостью, что ее вино заслуживает того, чтобы его цена равнялась цене великих корка.[1][2][7][8]

В последующие годы плодотворное партнерство с Moueix стало успешным.[8][9][10] Петрус был представлен в Соединенных Штатах,[5] В 1947 г. Луба подарил два магнума 1938 года Петрю лорд-мэру Лондона, который приехал в Помероль с визитом на свадьбу принцессы Елизаветы.

После зимы 1956 года мороз который опустошил виноградные лозы региона Бордо и уничтожил две трети виноградников Петрюса,[6] Мадам Луба решил не пересаживать, а подрезать (сильно обрезать) лозы на уцелевших подвоях; этот процесс recépage ранее не применялись в регионе;[6] ее успех обеспечил сохранение высокого среднего возраста виноградных лоз и установил традицию, которой с тех пор следуют.[5][9]

Слава Петруса в США выросла в 1960-х годах благодаря продвижению Анри Суле, владелец ресторана Le Pavillon в Нью-Йорке. В соответствии с Алексис Личин, "[Петруса] обслуживали в Le Pavillon в те дни, когда Онассис сидел за угловым столиком. После этого Петрус стал символом статуса, именем, которое бросают люди, желающие намекнуть не только на то, что они знают вино, но и на то, что они в нем ».[13]

О смерти мадам Луба в 1961 году поместье было разделено между племянницей и племянницей мадам. Лили Лакост-Луба и М. Линьяк, а доля была оставлена ​​Жан-Пьеру Муэ, чтобы вывести их из тупика и обеспечить дальнейшее влияние Муэ.[6] Некоторое время поместье представляла племянница,[1][5] но в 1964 году Жан-Пьер Муэ купил акции Lignac,[12] и энолог Жан-Клод Берруэ навсегда присоединился к Петрю.[9][14] Перед этим, Эмиль Пейно работал консультантом по совместительству.[15] В 1969 году к поместью были добавлены 5 гектаров (12 акров) виноградников, купленных у соседних Шато Газен.[1][9][12] увеличение площади Petrus с 7 до 11,4 га (28 га).

После смерти Жан-Пьера Муэ в 2003 году его сын Жан-Франсуа Муэ, глава Groupe Duclot, стал владельцем компании Pétrus; он и его дети контролируют распространение по всему миру через Clés Distribution с 2014 года. Когда Жан-Клод Берруэ ушел с поста технического директора после 45 винтажей в 2008 году, его сменил его сын Оливье Берруэ, который теперь управляет виноградником и производством вина.

В сентябре 2018 года окружение Жана-Франсуа Муэ подтвердило, что 20 процентов капитала были проданы американскому миллиардеру колумбийского происхождения. Алехандро Санто-Доминго[16]

Терруар

В виноградник Петрюса занимает площадь 11,4 га (28 акров) и расположен на плато в восточной части Помероля.

Расположенный на вершине островного холма площадью 20 гектаров (49 акров) Петрус бутоньер или бутоньерку, оригинальный виноградник Петруса имеет верхний и нижний слои почвы с высоким содержанием железа глина этим отличается от соседних виноградников, где почва представляет собой смесь гравийно-песчаного или глинисто-песчаного.

Поместье было одним из первых в Бордо, где была проведена уборка зелени или эклерциссаж как способ снизить урожайность и повысить качество оставшегося винограда.

Сорта винограда

С конца 2010 года распределение сортов винограда - 100% Мерло. Средний возраст лоз превышает 45 лет. Этот сорт винограда состоит из черных, средних и круглых ягод. Администрация поместья уделяет особое внимание повышению качества урожая.[17]

Производство

Petrus производит в среднем 30 000 бутылок в год. Виноград собирают вручную в течение двух-трех дней. Перед розливом вино выдерживается от 12 до 16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых новые. Выполняется строгий выбор чана перед сборкой, и некоторые посылки отклоняются от Grand Vin.

Описание

Вино отличается большой элегантностью, сложным и мощным ароматом и особенно богатыми фруктами. В путеводителе по винам Bettana и Desseauve (2016) Petrus описывается следующим образом: «Благодаря своей утонченной и глубокой напряженности, правильной плотности, текстуре тафты и цветочным нотам, Petrus - вино, которое сияет и постепенно навязывает себя вам.

Винтажи

Лучшими винтажами обычно считаются 1929, 1945, 1947, 1961, 1964, 1982, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009 и 2010.[нужна цитата] В 1956, 1965 и 1991 годах урожай не позволил получить вино достаточного качества, и этих урожаев не существует. 1963, 1968, 1977 или 1984 годы существуют в очень небольших количествах по той же причине. Винтажи 1921, 1929, 1947, 1961, 1989, 1990, 2000, 2009 и 2010 годов получили от критика Роберта Паркера оценку 100/100.

Экономика

Цена бутылки варьируется от 1000 евро за «маленький» винтаж до более чем 2500 евро за отличный винтаж или даже 6000 евро за исключительный урожай, такой как 1947 или 1961 год. Согласно сайту Wine-searchcher, Петрус - это шестое самое дорогое вино в мире после пяти бургундских вин, а средняя цена составляет 625 000 долларов США (около 600 000 евро) для всех винтажей и стран вместе взятых.[18]

  • Виноградники Петрюса.

  • Загородный дом Петрус.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. С. 519–523. ISBN 1-84000-927-6.
  2. ^ а б Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина (1-е изд.). Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 400.
  3. ^ а б Шанд, П. Мортон (1964). Рэй, Кирилл (ред.). Книга французских вин (3-е изд.). Бристоль: Penguin Books. п. 139.
  4. ^ а б c Пеннинг-Роусел, Эдмунд (1969). Вина Бордо. Лондон: Международная издательская компания по винам и продуктам питания. С. 361–369. ISBN 0-14-046866-8.
  5. ^ а б c d е Сатклифф, Серена (2 ноября 2004 г.). "За легендой". Decanter.com.
  6. ^ а б c d Коутс, Клайв (1995). Гранд Винс. Калифорнийский университет Press. С. 448-453. ISBN 0-520-20220-1
  7. ^ а б c d Приал, Фрэнк Дж. (26 сентября 1990 г.). "Винный разговор". Нью-Йорк Таймс.
  8. ^ а б c Вера, Николай (16 апреля 2003 г.). "Жан-Пьер Муэ". Независимый.
  9. ^ а б c d е ж Поцелуй, Крис. "Петрус". thewinedoctor.com.
  10. ^ а б Лайонс, Уильям (29 апреля 2003 г.). "Некролог: Жан-Пьер Муэ". Шотландец.
  11. ^ "Petrus, Pomerol, Франция: цены | винный поиск". Поиск вина. Получено 2016-11-23.
  12. ^ а б c d Питчер, Стив (апрель / май 1998 г.). «Шато Петрус - легендарная вертикальная дегустация» В архиве 2010-06-25 на Wayback Machine. Новости вина.
  13. ^ Генри, Гордон М .; Сакс, Андреа; Загорин, Адам (10 марта 1986 г.). "Божественное вино". ВРЕМЯ.
  14. ^ Стили, Оливер (4 февраля 2008 г.). «Bordeaux en primeur - это безумие: винодел Petrus». Decanter.com.
  15. ^ Энсон, Джейн. "Жан Клод Берруэ" В архиве 2011-07-14 на Wayback Machine. newbordeaux.com.
  16. ^ Графин, «Американо-колумбийский миллиардер покупает долю в Petrus», сентябрь 2018 г.
  17. ^ "Пожалуйста, войдите". www.thewinedoctor.com. Получено 2019-11-18.
  18. ^ "Le vin le plus cher du monde est un Bourgogne, et c'est une Surprise". LExpress.fr (На французском). 2015-08-08. Получено 2019-11-18.

внешняя ссылка