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Comte de Dampierre

Comte de Dampierre ist ein 1880 gegründetes Champagnerhaus das in Chenay liegt. Das Unternehmen ist unabhängig und wurde in seiner heutigen Form 1986 von Graaf . gegründet Audoin de Dampierre Gegründet.[1]

Dieses Haus verarbeitet in erster Linie die üblichen drei Rebsorten der Champagne de Chardonnay komme aus dem Côte des Blancs genauer gesagt die Gemeinden Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger, und Spätburgunder die in den Gemeinden gepflückt wurde Bouzy, Ambonnay und Cumieres auf der Montagne de Reims.

Eine Besonderheit ist, dass dieses Haus keine Metalle für die teureren Flaschen enthält."muselet"gebraucht, aber das ein"ficeleur"die flasche wie vor der Erster Weltkrieg mit einem Hanfseil schließen, ein "ficelle de chanvreSie brauchen also eine Schere, um die Flasche zu öffnen.

  • Das Botschafter Brut ist die Brut Sans Année und damit die Visitenkarte des Hauses. Es ist eine Mischung aus Chardonnay aus Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs und Pinot Noir von den Hängen der Montagne de Reims, genauer gesagt den Dörfern Bouzy, Ambonnnay und Cumières.
  • Das Ficelée Prestige Millésime 2002 wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, der 2002 in Grand-Cru-Gemeinden geerntet wurde. Das macht diesen einen maakt Prestige-Cuvée ein Blanc de Blancs.
  • Das Ficelee Familienreservat ist ein Millesime von 2007. Dies ist auch ein Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird, der 2007 in Grand-Cru-Gemeinden geerntet wurde.
  • Das Botschafter Blanc de Blancs wurde aus Chardonnay aus den Weinbergen der Premier-Cru-Dörfer Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger in den Côte des Blancs gemacht. Dies ist auch ein Blanc de Blancs.
  • Das Botschafter Jahrgang 2005 ist ein Millesime aus 35 % Chardonnay aus Grand-Cru-Gemeinden und 65 % Pinot Noir aus Premier-Cru-Gemeinden.
  • Das Botschafter brut Rosé ist ein Rosé-Champagner aus 88% Chardonnay aus Grand-Cru-Gemeinden und 12% Pinot Noir aus Premier-Cru-Gemeinden. Für die Farbe ist der Spätburgunder verantwortlich.
  • Das Grande Cuvée ist ein Champagner aus 30% Chardonnay aus Grand-Cru-Gemeinden und 70% Pinot Noir aus Premier-Cru-Gemeinden.

Das Haus Comte de Dampierre nutzt nicht Pinot Meunier.