WikiDer > Phosphatidylcholin
Phosphatidylcholin (abgekürzt zu PC) ist eine Unterklasse von Phospholipide, Das Cholin in ihrem hydrophil Hauptgruppe einbinden.
Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Biomembranen und sind aus einer Vielzahl von Quellen leicht erhältlich, wie zum Beispiel Eigelb und Sojabohnen. Anschließend werden sie mechanisch oder chemisch extrahiert mit Hexan extrahiert.
Darüber hinaus sind sie Teil der Lecithingruppe von gelbbraunen Fettstoffen, die sowohl im tierischen als auch im pflanzlichen Gewebe vorkommen. Dipalmitoylphosphatidylcholin oder Lecithin ist ein wichtiger Bestandteil der Lungensurfactants und wird häufig im L/S-Verhältnis zur Messung der fetalen Lungenreife verwendet. Obwohl Phosphatidylcholine in allen Pflanzen- und Tierzellen vorkommen, kommen sie nicht in den Biomembranen von Bakterien vor, einschließlich Escherichia coli. Reines Phosphatidylcholin wird kommerziell hergestellt.