WikiDer > Gandaria
| Gandaria | |||||||||||||||||||||
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| Bouea macrophylla Greif. (1854) | |||||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||||
Gandaria auf Wikispezies | |||||||||||||||||||||
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Das Gandaria (Bouea macrophylla) ist bis zu 27 m hoch, immergrünBaum von dem Perückenbaum Familie (Anacardiaceae). Die abwechselnd platzierten, an den Triebspitzen fast gegenüberliegenden Durchsuche sind ledrig, glänzend dunkelgrün auf der Blattoberseite und lanzettlich. Sie sind bis zu 10 cm breit und bis zu 31 cm lang. Das kleine grünlich-gelb Blumen bis zu 12 cm lang wachsen Gefieder in den Blattachseln.
Die ovale oder mangoförmige Obst ist reif 3-10 cm lang. Unreife Früchte sind hellgrün bis dunkelgrün. Im reifen Zustand hat die Frucht eine gelbe oder orangefarbene Schale. Die reife helle hellorange bis rot Zellstoff ist saftig und schmeckt je nach Geschmack aromatisch süß oder sauer Rennen. Die Frucht enthält einen einzelnen Samen, bis zu 4,5 × 2 cm.
Reife Früchte können als Handfrucht gegessen werden. Sie können auch zu Chutney, Kompott oder Marmelade verarbeitet werden. Unreife Früchte können süß-sauer, in Currys oder to . eingelegt werden sambal verarbeitet werden. Die Blätter werden als Gemüse gegessen.
Die Gandaria kommt natürlich im Westen von . vor Malaysia, westlich von Java und weiter Sumatra. Neben diesen Gebieten wird die Frucht auch in anderen Gebieten angebaut Südostasien angebaut, auch in including Thailand.
Quellen
- Tropische Früchte; Bernd Nowak & Bettina Schulz; BLV (1998); ISBN 3-405-15168-6
- Niederländische Übersetzung: Tropische Früchte; Tyrion (1999); ISBN 90-5210-339-9
- Farbatlas Exotische Früchte: Obst und Gemüse der Tropen und Subtropen; Rolf Blancke; Verlag Eugen Ulmer (2000); ISBN 3-8001-3520-5
- Ma-praang (Bouea macrophylla Greif.); im: Nicht genutzte tropische Früchte Thailands, Teil 1. - Arten mit Potenzial für die kommerzielle Entwicklung; Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, Regionalbüro für Asien und den Pazifik
- Bouea macrophylla; AgroForestryTree-Datenbank; Weltzentrum für Agroforstwirtschaft
- Bouea macrophylla (Anacardiaceae); Montoso-Gärten
- Taxon: Bouea macrophylla Greif.; in: USDA, ARS, Nationales Programm für genetische Ressourcen; Informationsnetzwerk für Germplasm-Ressourcen - (GRINSEN) [Online-Datenbank]; Nationales Labor für Keimplasmaressourcen, Beltsville, Maryland; [2. März 2012]