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Houdbaarheidsdatum

Ein Haltbarkeitsdatum ist ein gesetzlich vorgeschriebener Hinweis auf einem Lebensmittel, der dem Kunden Auskunft darüber gibt, bis zu welchem ​​Verfallsdatum das Produkt verzehrt oder wie lange es gelagert werden kann. In den Niederlanden ist das Mindesthaltbarkeitsdatum in der Bedarfsgegenständegesetz-Erlass Kennzeichnung von Lebensmitteln regelmäßig.

Es gibt zwei Arten von Verfallsdaten für Lebensmittel:

  • "Verwenden bis". Nach diesem Datum ist die Sicherheit des Produkts nicht mehr gewährleistet. Für schnell verderbliche Produkte (Fleisch, frisch Gemüse).
  • "Mindestens haltbar bis". Dieses Datum gibt einen Hinweis auf die Lagerzeit. Für Produkte, die nicht oder weniger schnell verderben (bewahrt, Kaffee)

"Verwenden bis"

Die Warengesetz erfordert diese Bezeichnung für Produkte, die leicht verderblich sind, wie z Fleisch und frisch Gemüse. Diese Produkte sollten im Laden gekühlt aufbewahrt werden, um mikrobiologisch Verderb oder das Wachstum von pathogenen Bakterien verhindern. Die Lagerdauer dieser Produkte beträgt in der Regel weniger als fünf Tage. Laut Gesetz liegt sogar ein sehr verderbliches Produkt vor, wenn das Produkt unter 7° (zwischen 0° und 6°) gelagert wird. Produkte mit der Aufschrift Verwendbar bis [TT/MM/JJJJ] sollte nach diesem Datum nicht mehr verzehrt werden. Wenn der Hersteller eine Lagertemperatur zwischen 0° und 6° vorschreibt, muss der Hersteller dem Produkt einen zusätzlichen Warnhinweis oder eine Produktbeschreibung hinzufügen. Darin muss angegeben werden, wie viele Tage nach dem Kauf das Produkt noch lagerfähig ist. Das bereits angegebene Verzehrdatum darf nicht überschritten werden.

"Mindestens haltbar bis" (Mindesthaltbarkeitsdatum)

Bei allen anderen Produkten, bei denen die Pflicht zur Angabe eines Verfallsdatums besteht, muss die Angabe verwendet werden Mindesthaltbarkeitsdatum [TT/MM/JJJJ]. Die Abkürzung t.h.t. oder THT wird manchmal dafür verwendet. Dies betrifft Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von fünf Tagen oder mehr. Im Gegensatz zur Aussage "verwendbar bis" ist diese Aussage kein Ablaufdatum. Der Hersteller garantiert die Qualität seines Produkts bis zum angegebenen Datum. Nach diesem Datum kann sich die Qualität des Produkts verschlechtern, es kann jedoch noch zum Verzehr geeignet sein.[1]

Verfallsdatum in den Ladenregalen

Verbraucher wählen für das gleiche Produkt oft den Artikel, der am längsten hält – vorausgesetzt, dies ist auch der Fall frischer ist. Durch die Auswahl von Produkten mit dem längsten Mindesthaltbarkeitsdatum bleiben Produkte, die bald ablaufen, im Regal. Vor allem, wenn das Personal im Lagerregale nicht lege die neueren Produkte nach hinten. Lagerfüller Überprüfen Sie die Mindesthaltbarkeitsdaten, um zu sehen, wie lange etwas noch haltbar ist und wie lange es noch verkauft werden kann. Sie sorgen dafür, dass sich die umfangreichsten Daten auf der Rückseite des Produktboards befinden.

Unternehmen bieten manchmal Produkte mit einem fast abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatum mit einem Rabatt an, manchmal mit einem Marketing-Slogan ein Apfel drauf bekannt des Verbrauchers ("Wegwerfen ist eine Sünde" oder "Wie müllfrei sind Sie?").[2] In den Niederlanden dürfen „abgelaufene“ Produkte verkauft werden – eine Ausnahme bilden Milchprodukte und Eier. Der Holländer Food and Drug Administration besagt, dass der Verkauf erlaubt ist, solange die Produkte ihre normalen Eigenschaften aufweisen und keine Gesundheitsgefährdung besteht.[3]

Täglich frische Produkte

Hersteller, die frische Produkte zubereiten, wie z Bankett oder Gebäck, müssen kein Verfallsdatum auf ihren Produkten angeben. Diese Produkte sollen innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung verzehrt werden.[4]

Pflegeprodukte

Das Datum bis wann (Haut-)Pflegeprodukte wie Kosmetika und Sonnenschutzmittel, noch in gutem Zustand, angegeben durch die Anzahl der Monate, angegeben in einem Logo mit einem Glas mit offenem Deckel. Mit Sonnencreme ist die Schutzfaktor (Sonnenschutzfaktor (SPF)) nimmt mit der Zeit ab.[5]

Produktionsdatum

Neben einem Verfallsdatum kann auch ein Produktionsdatum angegeben werden, mit oder ohne Code, der auf einen genaueren Teil des Produktionsprozesses zurückgeht.

Ablaufdatum/Ablaufdatum (verfallen)

Auf der Verpackung von Medikamente Hersteller geben ein Verfallsdatum nach der Abkürzung exp an, die für . steht Haltbarkeitsdatum. Dies ist das Datum, bis zu dem der Hersteller die Wirkung des Arzneimittels garantiert. Bis dahin produziert das Medikament keine Abbauprodukte, wodurch es bei der Anwendung weniger wirksam oder teilweise gefährlich wird, wie das Antibiotikum Tetracyclin, der Vasodilatator Nitroglycerin, Insulin und flüssige Antibiotika.[6] Wie lange ein Arzneimittel nach Ablauf des Verfallsdatums verwendet werden kann, ist je nach Produkt unterschiedlich und unter welchen Umständen der Verbraucher das Arzneimittel lagert.[7] Viele Medikamente können auch 15 Jahre nach dem Verfallsdatum noch verwendet werden.[6]

Siehe auch

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