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Baby (Keks oder Mehlkekse) ist ein Name, der in einigen niederländischen Dialekten für eine bestimmte Art verwendet wird Plätzchen, die rund sein kann, wie es Maria Jawa, oder rechteckig. Dies ist ein Keks, der knusprig, hell und trocken ist. Ein Keks mit Kokosnuss und Zucker wird gestreut Brüsseler Kirmes erwähnt. Supermarktkette Albert Heijn hat seine Kokosnusskekse Zaanse-Messe erwähnt.
Die wahrscheinlich unwahre Geschichte besagt, dass die Niederlande Marshall-Hilfe weil der damalige Ministerpräsident Willem Drees der Vertreter der Vereinigte Staaten statt mit Staatsbankett, mit Tasse Tee mit einem Mary-Kiefer empfangen. Der Vertreter meinte, die Niederlande bräuchten die Unterstützung offenbar dringend, so die Anekdote, und ein Land mit einem so nüchternen Ministerpräsidenten würde das Geld zweifellos gut ausgeben.
Der größte Kekshersteller in den Niederlanden ist Verkade. Darüber hinaus ist Pally Biscuits auch ein großer Kekshersteller.