WikiDer > Karpfen
| Karpfen IUCN-Status: Verwundbar[1] (2020) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg/266px-Cyprinus_carpio_2008_G1_(cropped).jpg) | |||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Nett | |||||||||||||
| Cyprinus carpio Linné, 1758 | |||||||||||||
| Synonyme | |||||||||||||
Aufführen
| |||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||
Karpfen auf Wikispezies | |||||||||||||
| (und) Weltregister der Meeresarten | |||||||||||||
| |||||||||||||
Das Europäischer Karpfen (Cyprinus carpio), auch nur Karpfen, ist ein Knochiger Fisch aus der Reihenfolge von Cypriniden. Der Fisch kann bis zu 120 cm lang werden.[2] Erkennbar ist der Karpfen an seinen 4 Barteln, zwei kurz an der Oberlippe, zwei lang in den Mundwinkeln und der langen Rückenflosse mit sehr starken ersten Strahlen. In der Natur kann es 30 bis 40 Jahre alt werden.
Unterteilung
Der Name Karpfen bezieht sich auf zwei Arten, die sich jedoch morphologisch kaum unterscheiden und sich auch kreuzen können, nämlich Cyprinus carpio und Cyprinus rubrofuscus. Cyprinus carpio repräsentiert den wilden und gezüchteten Karpfen westlich des Kaspischen Meeres und Cyprinus rubrofuscus den östlichen Karpfen. Die Japaner koi also gehöre zu Cyprinus rubrofuscus mittlerweile haben aber auch schon Kreuzungen mit Westkarpfen stattgefunden, vor allem mit Spiegelkarpfen, so dass die doitsu Entstanden sind.
Es gibt verschiedene Formen des Karpfens:
- die wilde oder Bauernhof Karpfen
- das Karpfen
- das edel oder Spiegelkarpfen
- das Reihenkarpfen
- das Leder- oder nackter Karpfen
- das Spiegelkarpfen im Maßstab 1:1
- das Goldkarpfen
- das koi oder nischikigoi
Wildkarpfen aus der Türkei (Sazan)
Bauernhof Karpfen
wilde Karpfen
Kleiner Spiegelkarpfen
großer Karpfen
Spiegelkarpfen
Koi Karpfen
.JPG/120px-Muzeum_Ewolucji_PAN_-_szkielet_karpia_(Common_carp,_Cyprinus_carpio).JPG)
Skelett mit der typischen Wirbelsäulenverkrümmung von Zuchtkarpfen
Ausstellung in Prag
.JPG/120px-Muzeum_Ewolucji_PAN_-_szkielet_karpia_(Common_carp,_Cyprinus_carpio).JPG)
Die Unterschiede werden hauptsächlich durch das Skalenmuster bestimmt; der gemeine und der wilde Karpfen sind normal beschuppt, der Spiegelkarpfen hat einige ungewöhnlich geformte große Schuppen, der Reihenkarpfen eine Reihe solcher Schuppen horizontal über die Flanke, der Lederkarpfen hat nur wenige Schuppen und die Haut ist sehr verdickt, wodurch er ledrig wird Gefühl, und der vollwertige Spiegelkarpfen hat die großen Schuppen eines Spiegelkarpfens und ist daher fast vollständig bedeckt.
In den Niederlanden kommt eine wilde Karpfenart, der Farmkarpfen, in der Region Zaan und im Kopf von Nordholland vor, die sich durch einen torpedoförmigen Körper (kein Knick zwischen Kopf und Rücken), ein Endmaul und blasse Flossen auszeichnet. Physiologisch sind Wildkarpfen ganz anders, da das Fischfleisch am ganzen Körper rot ist. Dadurch haben sie auch eine höhere Ausdauer und sind durch den ausgeglicheneren Körper auch wendiger und damit schwieriger an der Rute zu fangen.
In vielen Gebieten (Zeeland, Flevopolder und Haarlemmermeer) gibt es auch viele Wildkarpfen mit etwas abgeflachtem Körper, einem leichten Knick hinter dem Kopf und roten Flossen. Auch diese Karpfen vermehren sich über Generationen hinweg und sind verwilderte Nachkommen von Zuchtkarpfen mit einem bemerkenswert einheitlichen Aussehen.
Der Name Karpfen ist Zuchtexemplaren vorbehalten, die oft noch höher und breiter gebaut werden. Zuchtkarpfen haben 80% weißes Fleisch. Die OVB setzte damals auch viele Karpfen mit 25 % Wildblut frei. Zur Zeit stammen die ausgesetzten Karpfen aus allen möglichen Ostblockländern, so dass die Herkunft nicht mehr klar ist. Es gibt alle Arten von Zuchtkarpfen, jede mit ihrer eigenen typischen Körperform (galizischer Karpfen, böhmischer Karpfen et cetera).
Verwandte Arten
Karausche, Giebel, Goldfisch und Kreuze (F1)
Das Karausche (carassius carassius), ein bronzefarbener Fisch mit scheibenförmigem Körperbau ohne Barteln wird im Allgemeinen nicht sehr groß (45 bis 50 cm). Diese Art wird leicht mit der verwechselt kichern (Carassius gibelio) mit größeren Schuppen und einer hellgrüneren Farbe. Auch wild Goldfisch auftreten (Carassius auratus). Sehr große Karausche sind oft Kreuzungen zwischen Karpfen und Karauschen, erkennbar an den sehr kleinen Barben.
Asiatischer Karpfen: Graskarpfen, Großkopfkarpfen, Silberkarpfen, schwarzer Karpfen
Die bekanntesten chinesischen Karpfen sind die Graskarpfen (Ctenopharyngodon idella), das Großkopfkarpfen (Aristichthys nobilis) und der Silberkarpfen (Hypophthalmichthys mollitrix). Der Graskarpfen hat einen torpedoförmigen Körper und kräftige Lippen im Maul. Sie stehen auch eher im Zusammenhang mit dem Döbel als beim gewöhnlichen Karpfen. Der Graskarpfen ernährt sich hauptsächlich von Pflanzenmaterial. Der Großkopfkarpfen hat einen großen Kopf mit sehr tief angesetzten Augen. Der Silberkarpfen ist dem Großkopfkarpfen sehr ähnlich und ernährt sich von Plankton, das er mit dem Kiemensieb herausfiltern kann. Eine andere Art ist die schwarzer Karpfen (Mylopharyngodon piceus) mit einer Vorliebe für Schnecken in der Nahrung. Äußerlich sehen diese Arten oft ähnlich aus, jedoch sind die Unterschiede in den Rachenzähnen sehr groß, sodass Grasknollen festes Pflanzenmaterial zermahlen können und schwarzer Karpfen gut darin sein, Muscheln zu zerdrücken
Die chinesischen Karpfenarten werden sich in den Niederlanden nicht schnell vermehren, da sie zur Vermehrung fließendes Wasser von mehr als 25 °C benötigen. In den Vereinigten Staaten haben Silberkarpfen und Großkopfkarpfen jedoch die Mississippi kolonisierte Karpfen und Silberkarpfen sind in den Großen Seen ebenfalls in Gefahr, zu einer Plage zu werden, was große Investitionen erzwingt, um die Art dort draußen zu halten.[3] Der aus dem Wasser springende Silberkarpfen wird auch gerne vom Boot aus zum Sport mit Pfeil und Bogen gejagt.[4] Auch der schwarzer Karpfen ist in den Vereinigten Staaten bereits ein Problem und bedroht dort Schnecken- und Muschelpopulationen.
Ökologische Auswirkungen
Der Karpfen ist genau wie der Brachsen ein Fisch, der den Boden aufrührt, das heißt Asse. Dies ist vor allem am frühen Morgen und in der Abenddämmerung zu beobachten. Der Fisch steht oft aufrecht im Wasser und durch die Bodenturbulenzen steigen je nach Bodenart Ansammlungen kleiner oder größerer Bläschen an die Oberfläche. Im flachen Wasser kann man manchmal an der Schwanzflosse erkennen, um welche Fischart es sich handelt. Der Karpfen tut dies, wenn er nach Nahrung sucht, hauptsächlich Pflanzen und Wasserinsekten. Der Karpfen ist kein Raubfisch. Im Gegensatz zur Brasse jagen Karpfen auch in den seichten, stark bewachsenen Gewässern und in Ufernähe.
Bei dieser Fütterungsmethode werden insbesondere Phosphate im Boden in die Wassersäule zurückgeführt. Bei einem nährstoffreichen Boden und einem großen Karpfenbestand führt dies zu einem guten Wachstum der Schwebealgen (Phytoplankton). Zusammen mit den aufgewirbelten Bodenpartikeln führt dies zu einer Trübung des Wassers und einer Abnahme der Unterwasserflora.
Herkunft des Karpfens
Über den ursprünglichen Lebensraum des Karpfens besteht ein starker Konsens. Das ist die Gegend um die Schwarzes Meer, das Kaspisches Meer und der Aralsee. Vor allem in den Deltas der Donau und der Ural der Karpfen ist weit verbreitet. Von dort aus hat sich der Karpfen, mit oder ohne Hilfe des Menschen, vom Rheindelta bis zum amur in Nordchina und eine östliche und eine westliche Unterart entstanden. Jüngste genetische Untersuchungen haben gezeigt, dass es sich beim Farmkarpfen um eine Wildkarpfenart handelt, die zu den wilden europäischen Karpfen gezählt werden kann.[5] Der Karpfen hat das Bild eines Fisches des stehenden Wassers, kommt aber natürlich in Flüssen und Flussdeltas vor, wo er in Überschwemmungsgebieten brütet.
Die ältesten archäologischen Überreste des Karpfens stammen wahrscheinlich aus dem 12. Jahrhundert.[6] In Houten wurden Karpfenreste aus Material aus dem 11. oder 12. Jahrhundert auf der Grundlage der Keramikdatierung gefunden. Die ersten historischen Daten sind etwas später; ab 1342.[7]
Es gibt keine Gewissheit, wie es Wildkarpfen gelang, das Rheineinzugsgebiet zu erreichen. Es wurde ursprünglich angenommen, dass der Karpfen von den Römern und später von den Mönchen eingeführt wurde. Angesichts des langen Zeitraums zwischen den Anfängen der römischen Fischzucht und den ersten Karpfenfunden im 12. Jahrhundert war es naheliegend, dass der Farmkarpfen dann eine starke Ähnlichkeit mit dem heute bekannten Zuchtkarpfen und nicht mit Wildkarpfen aufweisen würde. Dem widersprechen genetische und morphologische Merkmale. Vermutlich gelangten Wildkarpfen von der Donau irgendwann im Mittelalter auf unbekanntem Weg in das Rheineinzugsgebiet und breiteten sich entlang des Flusses weiter aus.
Eine Alternative besteht darin, dass der Karpfen seit prähistorischer Zeit als Reliktpopulation vorhanden ist, dies jedoch mit archäologischem Material untermauert werden müsste. Angesichts der guten Erhaltung der Fischreste im Westen der Niederlande und der Anzahl der bereits durchgeführten Ausgrabungen ist dies sicherlich nicht offensichtlich. Prähistorische Präsenz der Wels, Brachsen, Aal und Stör Wurde nachgewiesen.[8]
Bis Anfang des 20. Jahrhunderts waren wilde Karpfen in den Flüssen und im IJsselmeer verbreitet, aber aufgrund der massiven Verbreitung von Zuchtkarpfen im 20. Jahrhundert kam es bald zu einer Vermischung mit Zuchtkarpfen. Heutzutage werden an den großen Flüssen keine Wildtypkarpfen gefangen.
Wildkarpfen stehen auf der europäischen Liste der gefährdeten Arten. Daher ist es wichtig, dass Klarheit über den Status und die Verbreitung des niederländischen Wildkarpfens besteht. Auch in den Niederlanden ist der Farmkarpfen wahrscheinlich durch die Vermischung mit großen Mengen an Besatzkarpfen bedroht.
Sportfischerei und Zwangsräumungen
Heutzutage wird der Karpfen regelmäßig zum Sportfischen ausgesetzt. Karpfen angeln ist seit Anfang der 1990er Jahre aufgrund der Stärke und Größe (Gewicht) der Tiere sehr beliebt. Die in England entwickelte selektive Fangmethode mit Boilies, es BolzengerätSystem (Self-Hook-System) mit elektronischer Bissanzeige, hat sicherlich zu seiner Popularität beigetragen, Karpfen sind aufgrund dieser Veröffentlichungen mittlerweile fast weltweit verbreitet. In Nordamerika und Australien wird die Art als Schädling angesehen und bekämpft und in den Niederlanden wird der Karpfen wegen des Aufwühlens des Bodens auch als negativer Faktor angesehen. Aufgrund der Bedeutung für die Sportfischerei und der schwierigen Fortpflanzung in den meisten Gewässern werden immer noch einige Karpfen ausgesetzt.
Der Karpfen als Nahrung
In Westeuropa wird Karpfen im Allgemeinen nicht gegessen, der Fisch hat einen charakteristischen Geschmack und ist schwer zu essen Entbeinen. In weiten Teilen von Zentraleuropa, bestimmtes Polen und Ungarn, der Karpfen wird gegessen. Der Fisch wird in Fischsuppe verwendet oder paniert und in Scheiben gebraten. Auch in Ostasien der Fisch ist beliebt.
Der Karpfen als Zierfisch
Normalerweise ist der Begriff koi verwendet für die kultivierte bunte Sorte, die als Zierfische in Teichen gehalten. Diese Fische werden manchmal für große Mengen verkauft, je nach Farbe und Markierung. Vor allem in Japan hat sich die Haltung und Zucht von Koi zu einer beliebten Aktivität entwickelt. Inzwischen gibt es europäische und israelische Varianten namens EuroKoi bzw. israelischer Koi. Nur in Japan selbst ist das japanische Wort koi für den essbaren Fischkarpfen, während nischikigoi bezieht sich auf den Zierkarpfen.
Weltrekord
Der bisher größte Karpfen der Welt, gefangen in Ungarn, wiegt 51,2 kg und wurde von Michel Schoenmakers am See gefangen Euro Aqua nahe bei Budapest, ein Zahlungswasser mit großen ausgedehnten Karpfen mit einer begrenzten Anzahl von Mitgliedern.[9] Ein Fisch über 35 kg ist extrem selten, weltweit sind nur wenige Exemplare über 35 kg bekannt. Der niederländische Rekord ist ein außergewöhnlich großer Karpfen bei Neuer Einkauf, die mehrfach gefangen wurde und auf weit über dreißig Kilo angewachsen ist. Der belgische Rekord liegt bei 40 kg, ein Spiegelkarpfen namens Mohikaan.[10]
Siehe auch
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
|
 | Wikispezies hat eine Seite über Cyprinus carpio. |
 | Suche Karpfen auf im Wiktionary. |
 | Siehe die Kategorie Cyprinus carpio von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema. |