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Louis Pasteur
Louis Pasteur
Louis Pasteur fotografiert von Pierre Lamy Petit
Persönliche Informationen
Vollständiger NameLouis Pasteur
Geburtsdatum27. Dezember1822
Geburtsortdole
Sterbedatum28. September1895
Ort des TodesHeilige Wolke
Wissenschaftliche Arbeit
DisziplinChemie und Biologie
Bekannt ausPasteurisierung
Andere
UnterschriftLouis Pasteur Signature.svg
Portal  Portalsymbol  Chemie

Louis Pasteur (dole, 27. Dezember1822 – Heilige Wolke, 28. September1895) war ein FranzösischChemiker und Biologe, am besten bekannt für die Pasteurisierungstechnik und durch seine Entdeckung der Impfstoff gegen Tollwut.

Biografie

Louis Pasteur wurde in geboren dole, auf Französisch Jura, als drittes Kind von Jean-Joseph Pasteur und Jeanne-Étienne Roqui im Rue des Tanneurs. Sein Vater war Gerber von Beruf.

Pasteur hat studiert Chemie und Biologie. Seine wissenschaftliche Karriere begann 1848 mit der Erforschung von WeinsäureKristalle. Er entdeckte, dass es zwei Formen von Weinsäure gibt, deren Kristalle spiegelbildlich sind. Er entdeckte auch, dass eine Form dies tut, die andere jedoch nicht Bakterien als Nahrung verwendet werden könnte. Damit ist er einer der ersten, der die makroskopischen Effekte der räumlichen Konstruktion von Moleküle beschrieben, und der Vater des Stereochemie.

Der Geburtsort von Louis Pasteur in Dole

1854 wurde Pasteur zum Professor für Chemie an der Universität Lille ernannt. 1857 wurde er Direktor der wissenschaftlichen Forschung an der Ecole Normal Superieure im Paris.

Pasteur entwickelte die Theorie, dass die Ursache vieler Krankheiten war ein winziges Lebewesen, ein 'Mikroorganismus'. Seine "Theorie des Erregers" oder "MikrobeTheorie" ist eine der wichtigsten Entdeckungen in der Medizingeschichte. Er studierte die Variolation, die schließlich auf seine Initiative hin zur Entwicklung von a . führte Impfstoff und Impfung.[1] Er führte neue Konzepte ein, wie z Sterilisation von Instrumenten und Wundauflagen.

Pasteur entdeckte, dass es verschiedene Arten von . gibt Hefezellen und dass nicht alle Hefen gleichermaßen für eine gute Gärung und damit einen optimalen Weingeschmack geeignet sind und Bier.

Er zeigte überzeugend, dass verdorbene Lebensmittel keine Mikroorganismen produzieren, sondern Fäulnis und Gärung durch Mikroorganismen in der Luft verursacht werden. Er war der Erfinder des pasteurisieren, der Prozess, durch den schädliche Mikroben in verderblichen Nahrungsmitteln werden durch kurzes Erhitzen des Nahrungsmittels zerstört, ohne das Produkt zu beschädigen.

1867 wurde Pasteur zum Sorbonne als Professor an der organische Chemie. 1873 wurde er zum Mitglied des gewählt Nationale Akademie für Medizin nationale. Im November 1874 erhielt er von der Royal Society of London das Copley-Medaille[2] und 1881 wurde er auch zum Mitglied der Französische Akademie.[3] Im Jahr 1881 wurde er für seine Rolle in dem, was so genannt wird, diskreditiert Geheimnis von Pouilly-le-Fort erwähnt.

Tollwut

Pasteur hat einen Virusimpfstoff gegen die Krankheit entwickelt Tollwut. Er hat einen Hund gemanagt immun und er behandelte Pferde. Am 6. Juli 1885 wurde der neunjährige Joseph Meister von dem Elsass, der von einem verrückten Hund gebissen worden war, bei Pasteur. Pasteur begann die Behandlung mit von ihm entwickelten Impfungen, was für ihn persönlich riskant war, da er keine anerkannte Arzt früher gewesen. Nach wochenlanger Behandlung des jungen Patienten, der durch die Rötung gerötet war Fieber, heilte der Junge und Pasteur konnte mit Recht sagen, dass er die Tollwut überwunden hatte.[3]

Pasteur war als gläubiger Christ bekannt, der jeden Tag intensiv betete, auch die Rosenkranz. Er starb im Alter von 72 Jahren und wurde in der Kathedrale von begraben Notre Dame von Paris, aber sein Leichnam wurde bald darauf in eine Krypta der katholischen Kapelle im Institut Pasteur in Paris.[Anmerkungen 1]

Pasteur und spontane Generation

Das Pasteur- und Pouchet-Experiment simuliert.

Pasteur kam in die Diskussion über die "Spontane Generation" besorgt. Spontane Erzeugung bedeutet, dass Organismen spontan aus toten Organismen oder aus unbelebter Materie entstehen.

1668. zeigte Francesco Redic zeigten, dass nur lebende Fliegen für die Fliegen von Leichen verantwortlich waren. Er füllte einige große Töpfe mit Fleisch und deckte einige davon zu. Erst in den aufgedeckten Töpfen 'entstanden' Maden. Trotzdem glaubte man bis zu Pasteurs Entdeckung im Jahr 1860, dass sich Bakterien auf natürliche Weise entwickeln. Pasteurs Forschungen haben gezeigt, dass Leben nicht aus „Nicht-Leben“ entstehen kann, sondern dass nur Lebewesen Leben erzeugen können. Er hat es getan Experiment wo er etwas erhitzte, woraufhin keine Spontaneität mehr entstand; Erhitzen tötet die Bakterien ab.

Ein Stück aus dem Tagebuch von Pasteur:

… Ich bin dabei, Geheimnisse zu ergründen, und der Schleier, der sie bedeckt, wird dünner und dünner. Die Nächte sind mir zu lang, aber ich beschwere mich nicht. Ich kann mich problemlos auf meine Vorlesungen vorbereiten und kann mich oft fünf Tage die Woche ganz der Laborarbeit widmen. Madame Pasteur tadelt mich oft, aber ich versichere ihr, dass ich sie zum Ruhm führen werde.[4]

Pasteur hatte jedoch einen Rivalen, Beutel, der glaubte, dieses primitive Leben gezeigt zu haben Organismen entstehen spontan in Mischungen nicht lebender Organismen. Pasteur forderte Pouchet öffentlich heraus Demonstration geben, in Gegenwart der Drücken Sie und der Kommission der Französischen Akademie. Pasteur wollte zeigen, dass Mikroben (Bakterien) beginnen erst in dekontaminierten Lösungen zu wachsen, nachdem sie der Außenluft ausgesetzt waren. Pouchet selbst funktionierte jedoch nicht mit Brühe, aber mit einem Abzug von Heu. Die Frage ist, ob sterilisierte Heulösung das gleiche Ergebnis liefert wie sterilisierte Brühe.

Literatur

  • H. Harris, Things come to life, Spontaneous generation revisited, (Oxford University Press: 2002), Kap. 10
  • H. Kamminga, „Pasteurs Ventures“. In: B. Theunissen, C. Hakfoort et al., Newtons Gott und Mendels Bastarde. Neue Visionen zu 'Helden der Wissenschaft' (Meulenhoff: 1997), S. 123-152
  • H. C. de Wit, Teil 2b „Entwicklungsgeschichte der Biologie“, S. 1238/1239
  • Joseph Gal: Louis Pasteur, Sprache und molekulare Chiralität. I. Hintergrund und Asymmetrie, Chiralität 23 (2011) 1−16
Mediendateien zu diesem Thema finden Sie auf der Seite Louis Pasteur auf Wikimedia Commons.