WikiDer > Madeira-Sauce

Maderasaus
Ochsenzunge in Madeirasauce

Madeira Sauce ist ein Soße auf der Grundlage von Halbglace und Madeira, ob oder nicht Tomate.Es ist eine Sauce, die gut zu gebratenem Fleisch serviert werden kann, wie z Steak, in der klassischen Küche besonders bei Ochsenzunge.