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Malvasia ist eine große Sortengruppe weißer (manchmal rötlicher) Trauben. Die niederländische Bezeichnung für diese Rebsorte und insbesondere für den daraus hergestellten Süßwein ist Malve. Der Name Malvasia leitet sich wahrscheinlich ab von Monemvasia, eine Stadt an der Peloponnes im Griechenland.
Eigenschaften
Die Malvasia eignet sich besonders gut zum Süßen Likörwein wie Madeira oder als Teil der Santo Wein. Es wird auch geben Tafelwein gemacht aus. In Italien wird die Malvasia zusammen mit der trebbiano oder der viura gemischt. Das MadeiraDie aus dieser Traube hergestellten sind süß.
Bereiche
Ursprünglich wurden nur Sorten dieser Rebsorte in den Mittelmeerregion und die Insel Madeira. Heutzutage auch in anderen Teilen der Welt. Weine aus dieser Traube werden in Italien (unter denen Sizilien, Lipari,Sardinien und Latium), Slowenien, Spanien, Kroatien, Korsika, das Kanarische Inseln, Madeira, FrankreichKalifornien, Brasilien und Australien.
Synonyme
Malmsey, Malvasia nero, Malsavia bianca lunga, malvezij.
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