WikiDer > Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско
Винный регион
ТипDOC
Год Основанная1973
СтранаИталия
ЧастьПьемонте
Размер засаженных виноградников46 га (110 акров)[1]
Произведенные сортаМальвазия ди Скирано, Freisa
Вино произведено2,070 гл[1]

Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско сладкое, игристое, красное или розовое DOC десертное вино произведено в Итальянский провинция Асти от Мальвазия ди Скирано сорт винограда с необязательной добавкой до 15% Freisa.

Вино вишнево-красного цвета с ароматом, типичным для винограда, «напоминающим шиповник и ароматами красных ягод».[2] Вкус сладкий и ароматный с характерными танинами. Сделано в обоих слегка (Frizzante) и полностью игристое (шампанское) версии; правила также разрешают изготавливать его как тихое вино.

Производственная зона

Нормы производства требуют, чтобы виноград выращивался на холмах в пределах следующих коммуны провинции Асти: Albugnano, Кастельнуово Дон Боско, Passerano Marmorito, Пино д'Асти, Берцано ди Сан-Пьетро и Монкукко Торинезе. Само вино предпочтительно производится в том же районе, однако винификация разрешена в других местах провинции Асти, и в настоящее время вино производится также в винодельни в Cocconato и Калоссо.

Объемы производства

ГодЛозы (ха)Вино (гл)
1997684,241
1998754,749
1999714,101
2000764,225
2001744,616
2002663,495
2003633,100
2004634,084

Примечания

  1. ^ а б "Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско DOC". Итальянский винный центр. Получено 6 октября 2019.
  2. ^ Консорциум Tutela Vini d’Asti e del Monferrato

Рекомендации