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	Merlet
	Restaurant
Ort	Schoorl
Adresse	Dünenstraße 15
Öffnung	1984
	Anerkennung
Michelin-Sterne
Jahr der Auflistung	1998
GaultMillau 2013	15 / 20
	Webseite
Portal	Essen und Trinken

Merlet (restaurant)

Merlet ist ein Hotel und Restaurant in Schoorl. Es hat eine Michelin-Stern.^[1] Das Restaurant wurde vom Restaurantführer zum "Restaurant des Jahres 2012" gekürt Prahlerei.^[2]^[3]

Geschichte

Merlet wurde 1984 gegründet und erhielt 1998 einen Michelin-Stern, damals unter Chefkoch Alan Pearson. Pearson wurde 2001 von Wilco Berends abgelöst, der die Küche bis 2007 leitete. Seit 2007 wird die Küche von Timo Munts geleitet.^[1] Ende 2012 wurde Munts nach fünf Jahren als Küchenchef von Souschef Frank van Enter abgelöst.^[4] Van Enter wurde wiederum 2015 von Jonathan Zandbergen abgelöst.^[5]

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Offizielle Website

Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise

↑ ^ein ^b ^cÜber Merlet - Geschichte. Merlet (2011).
↑Merlet-Restaurant des Jahres 2012. Gastfreundschaft Eingang (27.11.2011).
↑Merlet-Restaurant des Jahres. Der Telegraph (30. November 2011).
↑Chefkoch Munts verlässt das Sternerestaurant Merlet in Schoorl. Noordhollands Dagblad (26. Oktober 2012).
↑Jonathan Zandbergen nach Merlet. Misset Horeca (26. Juni 2015).

[merlet_history-1] Über Merlet - Geschichte. Merlet (2011).

[2] Merlet-Restaurant des Jahres 2012. Gastfreundschaft Eingang (27.11.2011).

[3] Merlet-Restaurant des Jahres. Der Telegraph (30. November 2011).

[4] Chefkoch Munts verlässt das Sternerestaurant Merlet in Schoorl. Noordhollands Dagblad (26. Oktober 2012).

[5] Jonathan Zandbergen nach Merlet. Misset Horeca (26. Juni 2015).

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