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Mirakelbes
| Wunderbeere | |||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| Synsepalum dulcificum (Schumach.) Daniell (1852) | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Wunderbeere auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Wunderbeere (Synsepalum dulcificum, Synonym: Sideroxylon dulcificum) ist eine Pflanze, die erstmals 1725 von Des Marchais während eines Rundgangs durch Westafrika. Des Marchais bemerkte, dass lokale Stämme die Beeren pflückten und aßen, bevor sie eine Mahlzeit begannen.
Das Beere hat einen süßen Geschmack und enthält einen aktiven Glykoprotein Molekül. Wenn das Fruchtfleisch gegessen wird, bindet das Molekül an die Geschmacksknospen auf der Zunge und lässt saure und bittere Speisen und Getränke süßlich schmecken. Die Wirkung hält zwischen dreißig Minuten und zwei Stunden an.
Externe Links
- Anleitung zum Kultivieren der Samen
- MiracleTaste.com - Das Wunderfrucht-Forum