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Eine Tajine mit mrouzia

Mrouzia ist ein wichtiges Gericht von dem Marokkanische Küche. Das Gericht wird in a . zubereitet Tajine, ein Steinguteintopf. Es enthält sowohl süße als auch herzhafte Zutaten wie Fleisch und eine Gewürzmischung (Ras el Hanout) mit Honig, Zimt und Mandeln. Mrouzia ist eines der traditionellen Gerichte, die während der islamischen Zeit gegessen werden Opferfest. Es wird dann aus Lamm von Tieren, die während des Festes rituell geopfert wurden.