WikiDer > Muifelbrauerei
Muifelbrauerei | ||||
| Allgemeine Information | ||||
| Ort | Oss | |||
| Inhaber | Martin Ostendorf | |||
| Einrichtung | 2006 | |||
| Biere | ||||
| Aktivbiere | D'n Ossekop Bruder Everardus Muifel USA IPA Schwester Agatha | |||
| ||||
Muifelbrauerei ist eine niederländische Brauerei von Spezialbiere im Oss.
Hintergrund
Gegründet wurde die Brauerei im Jahr 2006 von Martin Ostendorf, der noch heute die Rezeptur für jedes Bier entwickelt. Bis 2018 war es eine sogenannte Mietbrauerei, was bedeutet, dass die Muifel Brauerei bis zu diesem Zeitpunkt keine eigene Brauanlage hatte. Die Biere werden von Ostendorf zunächst im kleinen Maßstab gebraut und wenn die optimale Rezeptur gefunden ist, werden sie von den Brauereien im größeren Maßstab gebraut Heiliger Servattum in Schijndel und Die Verkostungsbrauerei in Lochristi. Die Muifel-Biere werden auch in Lizenz bei De Loonbrouwerij in Kothen und in Thissen's Brauerei in Lith gebraut.
Ab 2019 werden die eigenen Braukessel der Muifelbrouwerij in Betrieb gehen. Ein Teil der Biere wird heute von der Brauerei in Oss selbst gebraut.
Biere
Die bekanntesten Biere sind D'n Ossekop (a blondes Bier), Bruder Everardus (a verdreifachen benannt nach Everardus Witte, es heilige brurk von megen), Muifel USA IPA (a IPA) und Schwester Agatha (a vervierfachen). Schwester Agatha wurde 2015 in die gewählt Brabanter Dagblad gewählt zu Das leckerste Bier in Brabant.[1] Im Winter wird eine holzgereifte Variante dieses Bieres in begrenztem Umfang gebraut.
Externer Link
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
|