WikiDer > Nektarine
| Nektarine | |||||||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||||||
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| Vielfalt | |||||||||||||||||||||||
| Prunus persica var. nucipersica | |||||||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||||||
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Das Nektarine oder Nektarine (Prunus persica nucipersica) ist ein Mutant des Pfirsich (Prunus persica) mit einem glatten und glänzenden schälen. Abgesehen von der Haut gibt es keinen wesentlichen Unterschied zwischen Pfirsichen und Nektarinen. Eine Nektarine ist also keine Kreuzung zwischen einem Pfirsich und einem Pflaume, wie manchmal angenommen wird. Die Nektarine sieht aus wie ein Brücke Nonne (Prunus persica var. nucipersica), der einzige Unterschied besteht darin, dass der Kern der Nektarine nicht mit dem Fruchtfleisch verbunden ist.
In Bezug auf die Wachstumsgewohnheiten, Anbaueigenschaften und Anfälligkeit für Krankheiten und necken die Nektarine entspricht dem Pfirsich. Auch bei der Nektarine gibt es Sorten mit Weiß Zellstoff oder mit gelbem Fleisch. Die Früchte der meisten Nektarinensorten sind etwas kleiner als bei vielen Pfirsichsorten. Die Nektarine ist weniger zerbrechlich als der Pfirsich und kann daher leichter verpackt und transportiert werden.
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Die Glätte kann sein wie Mutation was manchmal dazu führt, dass an einem Pfirsichbaum plötzlich ein Zweig mit glatten Früchten wächst (und umgekehrt).