WikiDer > Ocimum
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| Sex | |||||||||||||||||
| okimum l. (1753) | |||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||
okimum auf Wikispezies | |||||||||||||||||
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Basilikum (okimum) ist ein Sex von dem Lippenblumenfamilie (Schamlippen oder Lippenblütler). Der Name Basilikum geht zurück auf die Altgriechisch, wobei 'Basileus' König bedeutet, was sich auch im alternativen Namen widerspiegelt königliches Kraut.
Basilikum, insbesondere die Arten Ocimum basilicum ist ein Kraut deren Blätter zum Kochen verwendet werden. Basilikum hat einen starken Geruch und Aroma und wird hauptsächlich in der italienischen Küche und in Tomatengerichten verwendet.
Es ist ein gemeinsames Element in verschiedenen (religiösen) Geschichten. Die indische Variante tulsi wird in der traditionellen verwendet AyurvedaMedizin und ist auch bekannt als heiliges Basilikum. Allerdings ist dieses Kraut, das auch in getrockneter Form als Nahrungsergänzungsmittel verkauft wird, nicht identisch mit dem italienischen Küchenkraut.
Typen
- Ocimum americanum
- Ocimum basilicum
- Ocimum campechianum
- Ocimum canum
- Ocimum gratissimum
- Ocimum kilimandscharicum
- Ocimum tenuiflorum L.f. (alte Bezeichnung: Ocimum sanctum L. = Tulsi, heiliges Basilikum)
- Ocimum × Citriodorum (Zitrone Basilikum)
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Ocimum basilicum
Ocimum basilicum
Getrocknet
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