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Pastrami-Sandwich.

Pastramik (rumänisch: Pastram) ist eine Art von geräuchert, eingelegtRindfleisch. Es kommt ursprünglich heraus Rumänien, davon hauptsächlich Hammelfleisch gemacht wird.

Es ist beliebt in der Vereinigte Staaten, besonders in New York. Dort wird es in dünne Scheiben geschnitten und als Belag vor dem Sandwiches benutzt. Pastrami wird heiß oder kalt serviert, mit einigen Gurken. Das Pastrami im New Yorker Stil wird aus gesalzenem, gewürztem und geräuchertem Rinderbruststück hergestellt. Das Gericht wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert durch jüdischEinwanderer von Rumänien und die Fläche des Stroms Moldau gebracht. Pastrami gibt es in jedem jüdischen Delikatessen, in Amerika kurz "Deli" genannt.

Im heutigen Rumänien verkaufen die meisten Geschäfte nur Pastram aus Schweinefleisch. Rindfleisch wird nur unter dem Namen „carne de vițel“ oder Kalbfleisch verkauft.

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