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Pepparkaka
Frisch gebacken pepparkakor
Pepparkakshus

Pepparkakor (Singular Pfefferkaka, wörtlich "Lebkuchen") sind SchwedischKekse. Pepparkakor werden hauptsächlich verwendet mit Weihnachten und mit dem Lucia-Party aß. Traditionell werden sie auch zu Weihnachten zu Häusern verarbeitet, a pepparkakshus.

Sie sind damit nicht vergleichbar NiederländischLebkuchen, sondern eher mit gewürzter Bisquit oder Lebkuchenknöpfe. Sie erhalten ihren Geschmack auch von den Kräutern Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelke. Ursprünglich gab es, genau wie bei Spekulaas, auch Pfeffer im.

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