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Peter Goossens | ||||
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Foto: Filip Naudts | ||||
| Allgemeine Information | ||||
| Geboren | Zottegem, 1964 | |||
| Staatsangehörigkeit | .svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small} Belgien | |||
| Beruf | Koch | |||
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Peter Goossens (Zottegem, 1964) ist ein Belgier Koch, der ein Restaurant mit drei besitzt Michelin-Sterne.
Biografie
Nach seiner Ausbildung in Hotelfachschule Ter Duinen im Koksijde, Goossens sammelte Erfahrungen in Paris, wo er vier Jahre in verschiedenen Restaurants arbeitete, und in thoissey und Kruishoutem.
Peter Goossens gründete 1987 sein eigenes Restaurant. 1992 gründete er das Restaurant 'Gericht von Klevein Kruishoutem. Seitdem hat er mehrere Preise gewonnen. 1998 war er mit zweien einer der jüngsten Köche überhaupt Michelin-SterneHeute hat sein Restaurant drei Michelin-Sterne.
GaultMillau erkannte ihn bereits 1991 mit 15/20 und zwei Kochmützen. 1994 wurden daraus 17/20 und drei Kochmützen. Die vierte Kochmütze und 19/20 folgten im Jahr 2000. 2004 wurde er Koch des Jahres und hat seitdem ein Rating von 19,5/20. 2011 erhielt Hof van Cleve 19,5/20 und 5 Kochmützen.
Zwischen 2007 und 2009 betrieb Goossens auch eine Brasserie in der Museum der Schönen Künste zu Brüssel. In dieser Brasserie werden nur typisch belgische Gerichte serviert.
Goossens tritt auch regelmäßig als Gast bei Fernsehsendungen auf. Zum Beispiel war er drei Staffeln lang einer der Juroren im Programm.Mein Restaurant" auf dem flämischen Kanal VTM. Im Herbst 2010 wurde er zu einer der Hauptkräfte hinter Yum!, der neue Kochkanal von Studio 100.
Ende 2010 wurde Goossens zum Ritter im Leopold-Orden. 2011 wurde er Ehrenbürger von Kruishoutem.
Am 24. Dezember 2012 wurde bekannt, dass die Staatsanwaltschaft Oudenaarde ein Ermittlungsverfahren gegen Peter Goossens und seine Frau unter anderem wegen Steuerbetrugs im Bereich Einkommensteuer und Mehrwertsteuer eingeleitet hat.[1] Ende 2014 kaufte das Ehepaar Goossens seinen Strafprozess mit einer Geldstrafe ab.[2][3]
Fernsehen
- Staffel 1,2 und 3: Mein Restaurant (2007-2010) (VTM)
- Staffel 1 und 2: Bester Hobbykoch in Flandern (2009-2011) (VTM)
- Staffel 1: Die Küche des Meisters (2011) (VTM)
- Meisterhafte Klassiker (2011) (Yum!)
Siehe auch
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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