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Pfeilspitze
	Taxonomische Klassifikation
Reich:	Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:	embryophyta (Land Pflanzen)
Klasse:	Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:	blühende Plfanzen
Klade:	Monokotyledonen
Auftrag:	Alismatales
Familie:	Alismataceae (Wasserwegerich-Familie)
Sex:	Sagittaria
	Nett
	Sagittaria sagittifolia; l. (1753)
	Bilder AnWikimedia Commons
	Pfeilspitze AnWikispezies
Portal	Biologie

Pijlkruid

Pfeilspitze (Sagittaria sagittifolia) ist eine Wasserpflanze aus dem Wasserwegerich-Familie (Alismataceae). Kultivierte Formen schlüpfen oft Ostasien. Der niederländische Name entspricht dem Gattungsnamen, der sich auf einen „Pfeil“ bezieht. Der Name bezieht sich auf die Form des durchblättern.

Es ist ein verblieben, 70-100 cm hoher Sumpf oder Wasserpflanze mit Knollen verdickt, 4-5 cm groß Rhizome. Die Knollen sind eiförmig, weiß oder grün gefärbt und mit Schuppen bedeckt. Die Blätter sind pfeilförmig, dunkelgrün, ungeteilt und langstielig, unter Wasser hellgrün, lang und schmal. Über Wasser haben die Blätter eine klare Pfeilform. Die dreieckigen Stängel können bis zu einem halben Meter über das Wasser ragen.

Die Pflanze blüht von Juli bis September. Die Blätter haben in der Mitte einen braunen bis dunkelvioletten Fleck. Die Blüten wachsen länglich Blütenstände. Die Blumen bestehen aus drei freien Blütenblätter und drei grüne Kelchblätter. Die Früchte sind klein.

Die Pflanze verträgt Temperaturen bis -20 °C. Die Art wächst in Wasser zwischen 10 und 60 cm tief. Das Wasser sollte neutral bis leicht basisch sein pH zu sein.

Ausbreitung

Die Blüten sind eingeschlechtig. Männliche Blüten befinden sich in den oberen Quirlen der Blüte, weibliche in den unteren Quirlen. Die Samen schwimmen auf dem Wasser. Sie befinden sich im Ruhezustand und können noch nicht keimen. Erst wenn sie über einen Zeitraum von niedrigen Temperaturen (kalte Schichtung), können sie keimen.

Ökologisch Aspekte

In den unter Wasser stehenden Stängelteilen der Pflanze können von Larven der Tanzmücken (Chironomiden). Ebenfalls Schnecken können die Pflanzen befallen.Über Wasser reagieren die Stängel empfindlich auf schwarze Blattläuse. Die Blütenstiele leiden oft unter dem schwarze Laus. Die Stachelrochenkäfer (Donacia dentata) hat Pfeilspitze als Wirtspflanze, die erwachsenen Käfer ernähren sich von den Blättern, während die Larven unter Wasser an den Stängeln leben.

Anwendungen

Die stärkehaltigen, süß-aromatisch schmeckenden Knollen sind China und Japan als Gemüse gegessen. Die Knollen werden geschält, in kleine Stücke geschnitten und dann gekocht. Sie sind ein Grundnahrungsmittel vieler asiatischer Gerichte. Die Knollen enthalten 20% Stärke und 5% Eiweiß. Auch die jungen Blätter sind essbar. Die Pflanze wird hauptsächlich in China, Japan und angebaut Taiwan und in kleinerem Maßstab in Indonesien und Malaysia. Es dauert sechs bis sieben Monate, bis die gepflanzten Pflanzen geerntet werden.

Garten

Aufgrund ihrer Größe ist die Pflanze nicht für kleine Gartenteiche geeignet. Im Gartenteich werden die Pflanzen oder Knollen am besten im Frühjahr oder Herbst in Körbe oder Kübel ausgepflanzt, damit die Pflanzen auch leicht ausgedünnt werden können. Geben Sie der Pflanze einen sonnigen Platz für schöne Blüten, obwohl die Pflanze auch etwas Schatten vertragen kann.