WikiDer > Pueraria montana var. лобата
Восточноазиатский аррорут (китайский: 葛根) | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
(без рейтинга): | |
Порядок: | |
Семья: | |
Подсемейство: | |
Племя: | |
Род: | |
Виды: | |
Разнообразие: | P. montana var. лобата |
Трехчленное имя | |
Пуэрария Монтана var. лобата (Willd.) Maesen & S.M. Almeida ex Sanjappa & Predeep | |
Синонимы[1] | |
|
Пуэрария Монтана var. лобата, то Восточноазиатский аррорут,[2] это многолетнее растение сажать в семье Fabaceae.
Имена
Это называется gé (葛) в Китайский, Кузу (葛) в Японский, и чик (칡) или гал (갈; 葛) в Корейский.
Распределение
Растение родом из Восточная Азия (Китай, Тайвань, Япония, Корея), Дальний Восток России, Юго-Восточная Азия (Индонезия, Малайзия, то Филиппины, Таиланд и Вьетнам) и Тихий океан (Новая Каледония, Папуа - Новая Гвинея, Соломоновы острова, и Вануату).[3]
Использовать
Порошок крахмала, изготовленный из маранты восточноазиатского происхождения, называется кудзу порошок. Порошок кудзу используется для приготовления чай из аррорута в традиционной медицине Китай, Япония и Корея[4] (в Корее также используется рут неподготовленный).
Кузумочи сделано с использованием порошка кудзу.
использованная литература
- ^ "Pueraria montana var. лобата (Willd.) Санджаппа и Прадип ". Международная база данных и информационная служба по бобовым (ILDIS). Получено 23 февраля 2018 - через Список растений.
- ^ Корейский национальный дендрарий (2015). Английские названия корейских местных растений (PDF). Почхон: Лесная служба Кореи. п. 596. ISBN 978-89-97450-98-5. Получено 23 февраля 2018.
- ^ "Pueraria montana var. Lobata". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 23 февраля 2018.
- ^ Чун, Хуэй-чжун (2004). Юн, Хо-ми (ред.). Путеводитель по корейской кухне 800. Сеул: Корейский фонд. п. 208. ISBN 978-89-89782-10-0. Получено 23 февраля 2018 - через Issuu.
Эта Phaseoleae-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |