WikiDer > Рицининнитрилаза - Википедия

В энзимология, а рицининнитрилаза (EC 3.5.5.2) является фермент который катализирует то химическая реакция

рицинин + 2 Н₂О ${ displaystyle rightleftharpoons}$ 3-карбокси-4-метокси-N-метил-2-пиридон + NH₃

Таким образом, два субстраты этого фермента рицинин и ЧАС₂О, а его два товары находятся 3-карбокси-4-метокси-N-метил-2-пиридон и NH₃.

Этот фермент принадлежит к семейству гидролазыте, которые действуют на связи углерод-азот, отличные от пептидных связей, особенно в нитрилах. В систематическое название этого класса ферментов рицинин аминогидролаза. Этот фермент участвует в метаболизм азота.

Рекомендации

• РОБИНСОН WG, КРЮК RH (1964). «РИЦИНИН НИТРИЛАЗА. I. СПЕЦИФИЧНОСТЬ ПРОДУКТА РЕАКЦИИ И СУБСТРАТА». J. Biol. Chem. 239: 4257–62. PMID 14247679.
• КРЮК RH, ROBINSON WG (1964). «РИЦИНИН НИТРИЛАЗА. II. ОЧИСТКА И СВОЙСТВА». J. Biol. Chem. 239: 4263–7. PMID 14247680.
• Пейс ХК, Бреннер С. (2001). «Надсемейство нитрилаз: классификация, структура и функции». Геном Биол. 2 (1): ОБЗОРЫ0001. Дои:10.1186 / gb-2001-2-1-reviews0001. ЧВК 150437. PMID 11380987.