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Rote Johannisbeere

Blumen

Das rote Beere gehört zu den Johannisbeere (Ribes rubrum). Das weiße Johannisbeere gehört auch zur Johannisbeere, so dass es - abgesehen von der Farbe der Beeren - eigentlich keinen Unterschied zwischen roten und weißen Beeren gibt.

In den Niederlanden weitet sich der Anbau von roten Beeren aus, da die Beeren aufgrund des Fortschreitens und der Aufgabe des Anbaus über einen längeren Zeitraum geliefert werden.

Anbau von roten Beeren in den Niederlanden:

Vorab werden rote Beeren in Gewächshäusern und in Plastiktunneln angebaut. Dadurch kann die Lieferung im Vergleich zum Freilandanbau um 3 bis 4 Wochen vorgezogen werden. Die Beeren aus dem Freilandanbau können unter besonderen Konditionen bis zu vier Monate gelagert werden, wodurch der Absatz gleichmäßiger verteilt wird.

Die Reifezeit im Freiland beträgt je nach Sorte Ende Juni bis Ende August.

Rassen

Die bekanntesten Sorten sind:

• Herr von Tets ist bereits eine etwas ältere Sorte, die noch ihren Wert behält, da sie am frühesten reift (Ende Juni/Anfang Juli). Ziemlich lange Trauben mit ziemlich großen leuchtend roten Beeren. Jonkheer van Tets ist sehr regenempfindlich und mäßig anfällig für Blattfallkrankheiten.
• Junifer reift etwas später als Jonkheer van Tets (Anfang Juli). Erzeugt ziemlich lange Trauben mit mäßig großen leuchtend roten Beeren. Junifer ist nicht sehr regenempfindlich, aber sehr anfällig für Blattfallkrankheiten. Weit verbreitet für den Anbau in Tunnelgewächshäusern aus Kunststoff. Junifer ist für den Freilandanbau weniger geeignet.
• rolan reift in der Mitte der Saison und bildet lange Trauben mit großen hellroten Beeren. Guter leicht säuerlicher Geschmack. Mäßig regenempfindlich und ziemlich anfällig für Blattfallkrankheiten. Da die hellrote Farbe der Beeren von Verbrauchern als weniger attraktiv wahrgenommen wird, wird diese Sorte wenig professionell angebaut. Trotz dieser helleren Beerenfarbe ist Rolan jedoch eine gute Sorte.
• Strophe ist eine mittelreife Sorte mit mäßig langen Trauben mit mäßig großen dunkelroten Beeren. Saurer Geschmack. Sehr produktiv. Ziemlich regenempfindlich und wenig anfällig für Blattfallkrankheiten.
• Roter See reift auch in der Mitte der Saison und bildet sehr lange, sehr locker geformte Trauben mit großen roten Beeren. Die Sorte zeichnet sich durch ihren sehr guten Geschmack aus. Durch den geringeren Säuregehalt schmecken die Beeren süßer. Red Lake gilt daher als die Sorte mit dem besten Geschmack. Mäßig regenempfindlich. Anfällig für Blattfallkrankheit und Mehltau.
• rotet reift eher spät und bildet sehr lange lockere Trauben mit eher großen Beeren. Die Beeren sind fest und schmecken säuerlich. Mäßig bis mäßig produktiv. Nicht sehr regenempfindlich. Mäßig anfällig für Blattfallkrankheit.
• rosetta reift spät und bildet sehr lange Rispen mit großen hellroten Beeren. Saurer Geschmack. Sehr regenempfindlich. Wenig bis mäßig anfällig für Blattfallkrankheit.
• rovada reift spät (Ende Juli/Anfang August) und bildet lange Trauben mit großen glänzend roten Beeren. Guter Geschmack. Rovada ist ziemlich regenempfindlich und sehr anfällig für die Blatttropfenkrankheit. Rovada ist derzeit eine der besten Sorten.
• Überall ist eine etwas ältere spätreifende Sorte. Es kann nicht mehr empfohlen werden, da es von besseren neueren Sorten wie Rovada überholt wurde.
• Roter Rebell reift auch spät und bringt ziemlich große leuchtend rote Beeren an langen Trauben hervor. Guter Geschmack. Mäßig regenempfindlich. Ziemlich anfällig für Blattfallkrankheit.
• rote Umfrage reift spät. Diese neue Sorte aus England zeichnet sich durch ihre Traversenlänge aus (40 bis 60 Beeren pro Traverse sind möglich). Wenig empfindlich gegen Blüten- und Fruchthäute. Auch das alte Holz ist noch recht lang gesäumt. Redpoll ist resistent gegen Blattfallkrankheit, aber in den ersten Wachstumsjahren etwas anfällig für Mehltau an den jungen Trieben.
• rote Nase reift Mitte August. Schöne lang gefüllte Trauben mit ziemlich großen, glänzend dunkelroten Beeren. Die Beeren können sich sogar bis zu einem sehr dunklen Rot verfärben. Saurer Geschmack. Red Nose ist nicht sehr regenempfindlich und nicht sehr anfällig für Blattfallkrankheiten.
• August reift etwas später als Roodneus (zweite Augusthälfte). Sehr lange Rispen mit eher kleinen Beeren. Die Beeren sind rot bis dunkelrot gefärbt. Saurer Geschmack. Der August ist nicht sehr regenempfindlich und nicht sehr anfällig für Blattfallkrankheiten.
• Heinemanns Rote Spatlese ist die letzte reifende Sorte (Ende August/Anfang September) und vor allem deshalb wertvoll. Obwohl die Trauben mit großen roten Beeren sehr lang sind, schmecken die Beeren sehr sauer und haben große Kerne.

Es gibt auch einige Sorten mit so hellen Beeren, dass sie allgemein als rosa Beeren bezeichnet werden. Beispiele sind die Rassen Rosa Sport, Gloire des Sablons und Couleur de Chair (Rosa Champagner). Diese Sorten haben durchscheinende Beeren von einer sehr hellrosa Farbe. Wegen der durchscheinenden Beeren werden sie manchmal auch zu den weißen Beeren gezählt, obwohl es sich eigentlich um eine Zwischenform der roten und weißen Beeren handelt. Da solche blassrosa Beeren von den Verbrauchern wenig interessiert sind, werden sie kaum professionell angebaut. Bei einigen Bastlern sind sie im Garten zu finden.

Krankheiten

Die Rote Johannisbeere ist von den Pilzkrankheiten Blattfallkrankheit (Drepanopeziza ribis), Eutypiose (Eutypalata),grauer Schimmel (Botryotinia fuckeliana) und Feuer (Nectria cinnabarina).

Nährwert pro 100 g

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