Das Johannisbeere, rote Beere oder Sprühbeere (Ribes rubrum) ist ein Beere, ursprünglich aus einem Teil im Westen Europa: Belgien, Deutschland, Frankreich, Die Niederlande, NordItalien und nördlichSpanien. Es ist ein laubabwerfendBusch, normalerweise 1 bis 1,5 m hoch, manchmal 2 m, handförmig gelappt Blatt mit fünf Lappen. Das Blumen sind unscheinbar gelbgrün und die essbaren Beeren sind oft leuchtend rot, manchmal weiß oder rosa. Die Beeren (Durchmesser ca. 8-12 mm) hängen in Traversen mit 3 bis 10 Beeren gleichzeitig, die Länge einer solchen Traverse beträgt 4 bis 8 cm. Ein gepflanzter Busch kann etwa Mitte oder Ende des Sommers 3 bis 4 Kilo Beeren hervorbringen. Es gibt zwei Farben von Johannisbeeren:
Pflanzengemeinschaft
Die Johannisbeere ist a Kennung für die Klasse von Eichen- und Buchenwäldern auf nährstoffreichen Böden.
Alternative Medizin
Obwohl die Brombeere traditionell eher mit medizinischer Verwendung in Verbindung gebracht, geben englisch- und deutschsprachige Kräuterkundler an, dass Johannisbeeren auch medizinisch verwendet werden können: Fieber reduzieren, Schweiß induzieren, induzieren die Menstruation und eine milde Abführmittel sein. Es wäre auch ein adstringierend und Appetit ein Vergrößerungsmittel sein, und auch a harntreibend wirken sich auf die Verdauung aus. Einige dieser genannten Effekte können auf den hohen Gehalt an Vitamin C, Säuren und Ballaststoffe die in den Beeren fixiert sind. Über Kräutertee aus getrockneten Johannisbeerblättern sollen die Symptome von Gicht und Rheuma entlasten, in a Verband lassen schlecht heilende Wunden besser heilen und gurgeln gegen Infektionen in dem Mund.[1]
Nährstoffe
Die Johannisbeere enthält ziemlich viel Vitamin B1 und C und viele Eisen, Phosphor, Kalium, Ballaststoffe, Kupfer und Mangan. Getrocknet gelten sie als ganz alkalisierend.[2]
Nährwert pro 100g
Galerie
Externer Link und Ressourcen
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |
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