WikiDer > Sassafras

Sassafras
sassafras
von Köhler (1887)
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:Magnolien
Auftrag:Laurales
Familie:Lorbeergewächse
Sex
sassafras
J.Presl (1825)
Sassafras albidum
Bilder aufWikimedia CommonsWikimedia Commons
sassafras aufWikispeziesWikispezies
Portal  Portalsymbol  Biologie

sassafras ist der Botanischer Name einer Gattung, die der Lieferant von Sassafrasöl ist. Dieses Öl wurde damals[(seit wann?] als Allheilmittel importiert aus Amerika. Sassafrasöl ist auch möglich MDMA synthetisiert werden.

Denn Wurzel und Rinde sind krebserregend Safrole enthalten[1], dürfen nur die Blätter für die kommerzielle Lebensmittelproduktion verwendet werden. Die Blätter werden zum Beispiel für Feilpulver verwendet Gumbo. Die Blattform der amerikanischen Art ist notorisch variabel. Sassafras albidum wird auch als Gewürz verwendet.

Es Gattung zählt nur wenige Arten, mit einer Art in Amerika (Sassafras albidum) und der Rest in Asien (diese wurden einmal abgespalten als Pseudosassafras). Sein Bäume Das Holz Versorgung, die stechend riecht. Besonders beliebt war das Holz für Stöcke in Hühnerställen und für Bettgestelle, da es Ungeziefer (Läuse) abwehrte. Das Holz ähnelt etwas Kastanienholz.

Beschreibung

sassafras9–35 m hohe Bäume mit vielen schlanken Sympodialästen und glatter, orangebrauner oder gelber Rinde. Alle Pflanzenteile duften. Die Art ist insofern ungewöhnlich, als sie drei verschiedene Blattmuster auf derselben Pflanze aufweist: unbedeckt eiförmig, zweilappig (fäustlingförmig) und dreilappig (dreilappig); die Blätter sind kaum fünflappig. Blätter mit drei Lappen sind häufiger in sassafras tzumu und Sassafras randaiense als bei ihren nordamerikanischen Gegenstücken, obwohl manchmal dreilappige Blätter auf Sassafras albidum. Die jungen Blätter und Zweige sind ziemlich schleimig und erzeugen beim Zerreiben einen zitronigen Geruch. Die kleinen, gelben Blüten sind in der Regel mit sechs Blütenblättern. Sassafras albidum und Sassafras hesperia sind zweihäusig, mit männlichen und weiblichen Blüten an getrennten Bäumen, während sassafras tzumu und Sassafras randaiense haben männliche und weibliche Blüten, die auf denselben Bäumen vorkommen. Die Frucht ist eine Steinfrucht, im reifen Zustand blau-schwarz. Der größte bekannte Sassafras-Baum der Welt ist in Owensboro, Kentucky, und ist über 100 Fuß hoch und 21 Fuß im Umfang.

Taxonomie

Das Geschlecht sassafras wurde erstmals beschrieben von Bohemien Botaniker Jan Presl im Jahr 1825. Der Name "sassafras", der 1569 vom Botaniker Nicolas Monardes verwendet wurde, stammt aus dem Französischen sassafras. Einige Quellen behaupten, es stamme vom lateinischen saxifraga oder saxifragus ab: „Steine ​​brechen“; saxum „rock“ frangere „zerbrechen“). Sassafras-Bäume gehören nicht zur Familie Saxifragaceae. Frühe europäische Siedler berichteten, dass die Pflanze von den amerikanischen Ureinwohnern Winauk genannt wurde Delaware und Virginia und pauane durch die Timucua. Die amerikanischen Ureinwohner unterschieden zwischen weißen Sassafras und roten Sassafras, Begriffen, die sich auf verschiedene Teile derselben Pflanze beziehen, jedoch mit unterschiedlichen Farben und Verwendungszwecken. Sassafras war wegen seines unverwechselbaren Aromas als Fenchelholz bekannt.

Typen

Das Geschlecht sassafras umfasst vier Arten, drei erhaltene und eine ausgestorbene. sassafras-Pflanzen sind endemisch Nordamerika und Ostasien, mit zwei Arten in jeder Region, die sich durch einige Schlüsselmerkmale unterscheiden, darunter die Häufigkeit von dreilappigen Blättern (häufiger bei ostasiatischen Arten) und Aspekte ihrer sexuellen Fortpflanzung (nordamerikanische Arten sind zweihäusig). von einigen Botanikern in einer anderen Gattung behandelt als Yushunia randaiensis (Hayata) Kamikoti, obwohl dies nicht durch neuere genetische Beweise gestützt wird, die zeigen, dass sassafras ist monophyletisch.

Nordamerika

Ostasien

Verbreitung und Lebensraum

Viele Lauraceae sind aromatische, immergrüne Bäume oder Sträucher, die an hohe Niederschläge und Feuchtigkeit angepasst sind, aber die Gattung sassafras ist laubabwerfend. Laub-Sassafras-Bäume verlieren je nach Niederschlagsschwankungen für einen Teil des Jahres alle ihre Blätter. Bei laubabwerfenden tropischen Lauraceae fällt die Entlaubung mit der Trockenzeit in tropischen, subtropischen und ariden Regionen zusammen. In gemäßigten Klimazonen ist die Trockenzeit auf die Unfähigkeit der Pflanze zurückzuführen, Wasser aufzunehmen, das nur in Form von Eis verfügbar ist. sassafras kommt oft in offenen Wäldern, an Zäunen oder auf Feldern vor. Sie wächst gut in feuchten, durchlässigen oder sandigen Lehmböden und verträgt eine Vielzahl von Bodenarten und Gipfeln in südlichen und feuchteren Lagen. Sassafras albidum reicht von südlichen Maine und südlich Ontario westlich bis Iowa und südlich bis Zentralflorida und Osttexas in Nordamerika. sassafras tzumu kann gefunden werden in Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hubei, Hunan, Jiangsu, Sichuan, Yunnan und Zhejiang, China. Sassafras randaiense kommt ursprünglich raus Taiwan.

Wichtig für Wildtiere

Die Blätter, Rinde, Zweige, Stängel und Früchte werden in kleinen Mengen von Vögeln und Säugetieren gefressen. Für die meisten Tiere wird Sassafras nicht in ausreichenden Mengen verzehrt, um wichtig zu sein, obwohl es in einigen Gebieten ein wichtiges Wildfutter ist. Carey und Gill bewerten den Wildtierwert als fair, ihre niedrigste Punktzahl. Sassafras-Blätter und -Zweige werden von Weißwedelhirschen und Stachelschweinen verzehrt. Andere Sassafras-Blattgraser sind Waldmurmeltiere, Sumpfkaninchen und amerikanische Schwarzbären. Kaninchen fressen im Winter Sassafras-Rinde. Amerikanische Biber schneiden Sassafras-Stängel. Sassafras-Früchte werden von vielen Vogelarten gefressen, darunter Bobwhite, östlich König Tyrannen, Tyrannen mit großen Hauben, Phoebes, wilde Truthähne, grau Katzenvögel, nördlich Goldgrundspechte, Nordamerikanischer Helmspecht, unten Spechte, Soor, vireos und Nord Spottdrosseln. Einige kleine Säugetiere verzehren auch Sassafras-Früchte.

Menschliche Nutzung

Alle Teile von Sassafras-Pflanzen, einschließlich Wurzeln, Stängel, Zweigblätter, Rinde, Blüten und Früchte, werden für kulinarische, medizinische und aromatische Zwecke verwendet, sowohl in Gebieten, in denen sie endemisch sind, als auch in Gebieten, in denen sie importiert wurden, wie z Europa. Das Holz von Sassafras-Bäumen wird in China, Europa und den USA als Material für den Bau von Schiffen und Möbeln verwendet Vereinigte Staaten und Sassafras spielten eine wichtige Rolle in der Geschichte der europäischen Kolonisierung des amerikanischen Kontinents im 16. und 17. Jahrhundert. sassafrasZweige werden als Zahnbürsten oder Streichhölzer verwendet.

kulinarische Verwendung

Sassafras albidum ist ein wichtiger Bestandteil in einigen einzelnen Nahrungsmitteln in den Vereinigten Staaten. Es ist die Hauptzutat in traditionellem Root Beer und Sassafras-Wurzeltee, und gemahlene Sassafras-Blätter sind ein unverwechselbarer Zusatzstoff in der kreolischen Küche von Louisiana. (Siehe den Artikel über Filé-Pulver und ein übliches Verdickungs- und Aromamittel in Gumbo.) Die Sassafras-Kochmethoden kombinieren diese amerikanische Zutat mit traditionellen nordamerikanischen sowie europäischen Kochtechniken, um eine einzigartige Mischung aus kreolischer Küche und einigen denken, dass sie stark von einer Mischung aus Kulturen beeinflusst sind. Sassafras wird in kommerziell hergestelltem Root Beer nicht mehr verwendet, da Sassafras-Öl 1960 von der FDA für die Verwendung in kommerziellen Massenprodukten und Arzneimitteln wegen gesundheitlicher Bedenken hinsichtlich der Karzinogenität von Safrol, einem Hauptbestandteil von Sassafras-Öl, in Tierversuchen verboten wurde . Sassafras-Blätter und -Blüten werden auch in Salaten und zum Würzen von Fetten oder zur Behandlung von Fleisch verwendet.

Traditionelle medizinische Verwendung

Zahlreiche Indianerstämme verwendeten die Blätter von Sassafras, um Wunden zu behandeln, indem sie die Blätter direkt in eine Wunde rieben, und verwendeten verschiedene Teile der Pflanze für viele medizinische Zwecke, wie z. B. zur Behandlung von Akne, Harnwegserkrankungen und Krankheiten, die die Körpertemperatur erhöhen, wie z Fieber. . Ostasiatische Sassafras-Sorten wie sassafras tzumu und Sassafras randaiense werden in der chinesischen Medizin zur Behandlung von Rheuma und Traumata eingesetzt. Einige moderne Forscher kommen zu dem Schluss, dass das Öl, die Wurzeln und die Rinde von Sassafras schmerzstillende und antiseptische Eigenschaften haben. Verschiedene Teile der Sassafras-Pflanze (einschließlich der Blätter und Stängel, der Rinde und der Wurzeln) werden verwendet für:

  • Skorbut, Hautgeschwüre, Nierenprobleme, Zahnschmerzen, Rheuma, Schwellungen, Menstruationsstörungen und Geschlechtskrankheiten, Bronchitis, Bluthochdruck und Ruhr. Es wird auch als Fungizid, Zahnpasta, Rubefacient, Diaphoretikum, Parfüm, Karminativum und Schweißmittel verwendet.

Vor dem 20. Jahrhundert genoss Sassafras in der medizinischen Literatur einen großen Ruf, wurde jedoch wegen seiner Fähigkeit, den Geschmack anderer Medikamente zu verbessern, geschätzt. Sassafras-Holz und -Öl wurden beide in der Zahnmedizin verwendet. Frühe Zahnbürsten wurden wegen ihrer aromatischen Eigenschaften aus Sassafras-Zweigen oder Holz hergestellt. Sassafras wurde auch als frühes zahnärztliches Anästhetikum und Desinfektionsmittel verwendet.

Verwendung als Holz

Sassafras albidum wird wegen seiner ungewöhnlichen Blätter und seines aromatischen Duftes oft als Zierbaum angebaut. Außerhalb ihres Heimatgebietes wird sie gelegentlich in Europa und anderswo angebaut. Das langlebige und schöne Holz der Sassafras-Pflanzen wird im Schiffbau und in der Möbelherstellung in Nordamerika, Asien und Europa verwendet (sobald die Europäer in das Werk eingeführt wurden). Sassafras-Holz wurde aufgrund der Entflammbarkeit der natürlichen Öle im Holz und in den Blättern auch von den amerikanischen Ureinwohnern im Südosten der Vereinigten Staaten als Feueranzünder verwendet.

Öl- und Aromaanwendungen

Die Wasserdampfdestillation von getrockneter Wurzelrinde erzeugt ein ätherisches Öl mit einem hohen Safrolgehalt sowie erhebliche Mengen verschiedener anderer Chemikalien wie Kampfer, Eugenol (einschließlich 5-Methoxyeugenol), Asaron und verschiedene Sesquiterpene. Viele andere Bäume enthalten ähnlich hohe Anteile und ihre extrahierten Öle werden manchmal als Sassafrasöl bezeichnet, das einst ausgiebig als Duftstoff in Parfüms und Seifen, Lebensmitteln und für die Aromatherapie verwendet wurde. Safrol ist ein Vorläufer der heimlichen Produktion der Drogen MDA und MDMA und als solcher ist der Verkauf und Import von Sassafrasöl (als safrolhaltiges Gemisch mit einer oberen Grenzkonzentration) in den USA stark eingeschränkt Sassafrasöl wird auch als natürliches Abwehrmittel gegen Insekten oder Ungeziefer und in Likören (wie Godfrey's auf Opiumbasis) und in hausgemachtem Likör, um starke oder unangenehme Gerüche zu überdecken. Sassafras-Öl wurde auch Seifen und anderen Toilettenartikeln zugesetzt. Es ist in den Vereinigten Staaten von der FDA als potenzielles Karzinogen für die Verwendung in kommerziell hergestellten Lebensmitteln und Arzneimitteln verboten.

Kommerzielle Benutzung

Für eine detailliertere Beschreibung der Verwendung durch indigene Völker Nordamerikas und eine Geschichte der kommerziellen Verwendung von Sassafras albidum von Europäern in den Vereinigten Staaten im 16. und 17. Jahrhundert, siehe den Artikel über die noch vorhandenen nordamerikanischen Arten sassafras, Sassafras albidum. In der Neuzeit wird die Sassafras-Pflanze zur Gewinnung von Sassafras-Öl angebaut und geerntet. Es wird in einer Vielzahl von kommerziellen Produkten verwendet. Oder ihre Synthesen, wie die insektizide synergistische Verbindung Piperonylbutoxid. Diese Pflanzen werden hauptsächlich für kommerzielle Zwecke in Asien geerntet und Brasilien.

Siehe auch