WikiDer > Запечатанный бутерброд без корочки

Sealed crustless sandwich

Запечатанный бутерброд без корочки
Нержавеющая огранка Смакера - проект день 26 из 100 (8126561088) .jpg
Неразрушимый сэндвич производства Smuckers
ТипБутерброд
КурсЗакуска
Место происхожденияСоединенные Штаты
Основные ингредиентыХлеб, различные начинки
250 ккал (1047 кДж)

А запечатанный бутерброд без корочки представляет собой пищевой продукт, состоящий из начинки, зажатой между двумя слоями хлеба гофрированным краем с последующим удалением корки. Популярный сорт в США - это арахисовое масло и желе. Запечатанные бутерброды без корочки серийно производятся Компания Дж. М. Смакера под название бренда «Нежелательные».

В Ведомство США по патентам и товарным знакам выдал ряд патентов на различные версии запечатанных сэндвичей без корочки. Они включают Патент США 2463439 , Патент США 3782270 , Патент США 6004596 и Патент США 6,874,409 . Патент 6004596 вызвал особые споры, поскольку, по мнению критиков, патентует очевидную и хорошо известную концепцию. 25 сентября 2007 г. Управление по патентам и товарным знакам завершило повторную экспертизу патента 6004596 и выдало сертификат, отменяющий все претензии.[1]

Сэндвич был в общих чертах классифицирован как клецки или равиоли из-за его обжатия, обычно в юмористической манере, аналогичной Тосты классифицируются аналогично.[2][3] Однако производитель «Uncrustables» однозначно характеризует свой продукт как бутерброд.[4]

Спорный патент

Запечатанный бутерброд без корочки.

Первый Запрос патента Menusaver гласит:

  1. Запечатанный сэндвич без корочки, содержащий:
    • первый хлеб слой, имеющий первый периметр поверхность копланарный к контактной поверхности;
    • по меньшей мере одну начинку съедобного продукта рядом с указанной контактной поверхностью;
    • второй слой хлеба, расположенный рядом с упомянутой по меньшей мере одной начинкой напротив упомянутого первого слоя хлеба, при этом упомянутый второй слой хлеба включает в себя вторую поверхность по периметру, аналогичную упомянутой первой поверхности по периметру;
    • а гофрированный край непосредственно между указанной первой поверхностью периметра и указанной поверхностью второго периметра для запечатывание указанная начинка (и) между указанным первым слоем хлеба и указанным вторым слоем хлеба;
      при этом часть корки указанного первого слоя хлеба и указанного второго слоя хлеба удалена.
Поперечное сечение «запечатанного сэндвича без корки», иллюстрирующее их патентную заявку.

То есть в патенте описан бутерброд со слоем начинки между двумя кусками хлеба, которые гофрированный закройте и удалите корку. Остальные девять пунктов патента развивают идею дальше, включая покрытие двух сторон хлеба арахисовым маслом перед тем, как положить желе в середину, чтобы желе не просочилось в хлеб - слои начинки соединяются друг с другом, образуя резервуар для удерживания второго наполнителя между ними ».

Много интеллектуальная собственность Эксперты и представители широкой общественности рассматривают этот патент как пример неспособности патентного ведомства должным образом рассматривать патентные заявки.[5] Патентный эксперт процитировал только семь предыдущих патентов, выданных в период с 1963 по 1998 год, и книгу 1994 года под названием 50 отличных бутербродов которые были сочтены соответствующими новизне и неочевидности изобретения. Он пришел к выводу, что изобретение действительно новое и неочевидное, и удовлетворил формулу изобретения.[5]

С тех пор было найдено еще много более ранних патентов и публикаций, в которых раскрываются некоторые или все различные аспекты изобретения. К ним относится патент 1949 г. (Патент США 2463439 ), в котором описывается устройство для создания этих типов сэндвичей: «Целью настоящего изобретения является обеспечение ... средства для размещения указанной начинки в центре сэндвича и герметизации краевых краев кусков с помощью тепла и давления, чтобы исключить утечка начинки из готового продукта ... [и] средство для обрезки запеченного тесто штук ». Эти новые образцы предшествующего уровня техники были доведены до сведения патентного ведомства через повторная проверка продолжаются. (См. ниже)

J.M. Smucker Co. также пыталась запатентовать обработать приготовить сэндвич в 2004 году (а не только сам сэндвич), и 8 апреля 2005 года его заявка была отклонена Апелляционный суд США по федеральному округу (CAFC).[2].

Патентная защита

В 2001 году небольшой продуктовый магазин в Гейлорд, Мичиган, Albie's Food, Inc., была отправлена прекратить и воздерживаться письмо от J.M. Smucker Co., обвиняющее Albie's в нарушении их прав интеллектуальной собственности на «запечатанный бутерброд без корки». Вместо того, чтобы капитулировать, Albie's передала дело в федеральный суд, отметив в своих документах, что карманный сэндвич с гофрированными краями и без корочки назывался "пастообразный"и было популярным блюдом в северный Мичиган с девятнадцатого века. Федеральный суд постановил, что Albie's Foods не нарушала права интеллектуальной собственности J.M. Smucker Co., и ему было разрешено продолжать деятельность, отменив прекращение и прекращение деятельности J.M. Smucker Co.[6]

Пересмотр патента

В марте 2001 года во время судебного разбирательства Albie's подала прошение о повторная проверка с USPTO с просьбой о пересмотре патента в свете новых предшествующий уровень техники. Порядковый номер повторной экспертизы - 90/005 949.

В ответ на процитированный новый уровень техники Smucker's сузили формулировку своих требований, чтобы охватить только очень конкретную версию своего запечатанного сэндвича без корки. Например, более узкие пункты формулы относятся только к запечатанным бутербродам с арахисовым маслом и желе без корочки, в которых желе удерживается между двумя слоями арахисового масла. Тем не менее в декабре 2003 г. патентный эксперт отклонил суженные пункты формулы в свете нового уровня техники.

Смакер обжаловал отказ Совет по патентным апелляциям и вмешательствам (BPAI). В сентябре 2006 года BPAI изменило причины отклонения экспертом требований, но обнаружило новые причины для их отклонения. Они обнаружили, что формулировка в суженных пунктах формулы изобретения была слишком расплывчатой, чтобы четко определить, что именно Смакер пытается запатентовать. Поскольку Смакер не ответил на отклонения BPAI в течение двухмесячного срока, PTO отправило по почте Уведомление о намерении выпустить сертификат повторной проверки (NIIRC) в декабре 2006 года, аннулируя все претензии. Акт переосвидетельствования выдан 25 сентября 2007 года.

Коммерческие продажи

По состоянию на 2013 год, Smucker's продает непатентованные бутерброды под маркой Uncrustables. торговая марка.[7] Компания построила завод в 2004 году в Скоттсвилле, Кентукки, чтобы произвести продукт.[8] Этот продукт питания широко использовался во время Пожары в Калифорнии в 2018 году пожарными;[9] это было основным продуктом в коричневых пакетах, в которых еда раздается пожарным.[10]

Смотрите также

Заметки

  1. ^ Увидеть [1]и запросите запись в паре для контрольного номера повторной проверки 90/005949).
  2. ^ Бурнеко, Альберт. «Вкусный тест: не поддающиеся корке. Что говорят о нас PB&J без корки?». Deadspin. Получено 2018-03-16.
  3. ^ «Интернет-споры о сходстве с равиоли Pop-Tarts растопят ваш мозг». 2017-07-09. Получено 2018-03-16.
  4. ^ https://twitter.com/Uncrustables/status/974676298835677190
  5. ^ а б См. Обсуждение в Jaffe and Lerner (2004).
  6. ^ "Albie's Foods, Inc. против Menusaver, Inc., 170 F. Supp. 2d 736 (E.D. Mich. 2001)". Закон справедливости. Получено 2018-04-23.
  7. ^ Бурнеко, Альберт (01.06.2013). «Вкусный тест: не корки. Что о нас говорит PB&J без корки?». Deadspin. Получено 2018-03-14.
  8. ^ «Компания J. M. Smucker объявляет результаты за четвертый квартал и год» (Пресс-релиз). Компания J.M. Smucker Co. 16 июня 2005 г. Архивировано с оригинал 28 ноября 2008 г.. Получено 4 января, 2012.
  9. ^ Чаппл-Сокол, Сэм (29 августа 2018 г.). «Заправка пожарных: что едят сотрудники службы быстрого реагирования Калифорнии». Пожиратель. Получено 8 сентября 2018.
    Дэвис, Макензи (15 августа 2018 г.). «Вдали от дома пожарные выкладываются на полную». Lassen County Times. Получено 8 сентября 2018.
  10. ^ Кури, Ник (11 августа 2016 г.). «Взгляд на любимые закуски пожарных, пока они в смену». Еженедельник округа Монтерей. Получено 8 сентября 2018.
    Мехиа, Бриттни (7 декабря 2017 г.). «Что голодные пожарные едят на завтрак? Попробуйте 10 000 яиц и 4500 полосок бекона». Лос-Анджелес Таймс. Получено 8 сентября 2018.

использованная литература

  • Адам Б. Джаффе и Джош Лернер, Инновации и их недостатки: Как наша сломанная патентная система ставит под угрозу инновации и прогресс, и что с этим делать (ISBN 0-691-11725-X; Princeton, NJ: Princeton University Press, 2004), 25-26, 32-34.

внешние ссылки