WikiDer > Список бутербродов
Это список известных бутербродов. А бутерброд блюдо, состоящее из двух или более кусочков хлеб с одной или несколькими пломбами между ними,[1][2][3] или один ломтик в случае открытый сэндвич. Бутерброды - это распространенный тип обеда, который часто едят как часть упакованный ланч. Есть много видов бутербродов, приготовленных из самых разных ингредиентов. Сэндвич - это тезка из Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич, британский государственный деятель.
Основные типы бутербродов:
- Два кусочка хлеб с другими ингредиентами между
- Две половинки багета или рулета с другими ингредиентами между
- Клубный сендвич
- Hero, hoagie, или подводный бутерброд
- Открытый бутерброд
- Карманный бутерброд
Печенье-сэндвич и бутерброды с мороженым обычно не считаются бутербродами в смысле продукта, содержащего хлеб, а называются по аналогии.
Бутерброды
Имя | Изображение | Источник | Описание |
---|---|---|---|
Американская подводная лодка | Соединенные Штаты | Грудка индейки, ветчина, американский сыр или сыр чеддер, нарезанный или тертый салат, помидоры и зеленый перец. | |
Бекон | объединенное Королевство | Часто едят с кетчуп или же коричневый соус. | |
Бекон, яйцо и сыр | Соединенные Штаты | Бутерброд на завтрак, обычно с жареным или омлетом. | |
Бублик тост | Израиль | Прессованный поджаренный рогалик с начинкой из овощей и сыра, приготовленный на тостере для сэндвичей или панини пресс. | |
Запеченная фасоль | США (район Бостона) | Консервы запеченные бобы на белый или черный хлеб, иногда с маслом. | |
Сэндвич с салатом Baloney (Bologna) | Соединенные Штаты (Северо-восточная Пенсильвания) | Смесь болонская колбаса и сладкие огурцы обрабатывается через мясорубку. Майонез или же Чудо-кнут добавляется в смесь. Салатную смесь оставляют для смешивания вкусов на несколько часов, а затем густо намазывают "сэндвич хлеб". Некоторые рецепты требуют добавления измельченного белого лука или твердого вареное яйцо к салату. Ветчину иногда заменяют болонью, и в этом случае она становится ветчина салат бутерброд. | |
Бань ми[4] | Вьетнам | Начинка обычно мясная, но может содержать широкий спектр продуктов, в том числе сардины, тофу, паштет, или яйца. Подается на воздушном багет с маринованными морковь, кинза и перец. | |
Барбекю[5][6][7] | Соединенные Штаты | Подается на булочка, с рубленым, нарезанным или тертым мясом (тушеная свинина, говядина или курица обычно), а иногда и сверху салат из капусты. | |
Баррос Джарпа | Чили | Ветчина и сыр, обычно Mantecoso, что похоже на фермерский сыр. | |
Баррос Луко | Чили | Говядина (обычно тонко нарезанный стейк) и сыр. | |
Бауру | Бразилия | Плавленый сыр, жареная говядина, помидор и маринованный огурец в выдолбленном Французский ролл. | |
Говядина на век | Соединенные Штаты (Буффало, Нью-Йорк) | Жареная говядина на Куммельвек ролл. | |
Бейруте | Бразилия | Плавленый сыр, нарезанные свежие помидоры с орегано, листья салата, жареная говядина на лаваше с майонез. | |
BLT | Соединенные Штаты | Назван в честь его ингредиентов: бекон, латук, и помидор. Часто подается с поджаренными ломтиками хлеба, намазанными майонез. | |
Бокадильо | Испания | Багетный хлеб с некоторыми вариантами начинки, часто едят в кафе и тапас бары. | |
Болонья | Соединенные Штаты, Канада | Нарезанный, а иногда и жареный болонская колбаса между кусочками белый хлеб, с различными приправы Такие как горчица, майонез, кетчуп. | |
Босна | Австрия | Обычно жарят на белый хлеб, содержащий колбаса колбаса, луки смесь помидоров кетчуп, горчица, и порошок карри. | |
Bratwurst | Германия | Популярная уличная еда в Германии, часто подается в булочке с горчица в этом случае это бутерброд. Некоторые продавцы предлагают гарнир из квашеная капуста или же жареный картофель. | |
Булочка на завтрак | Ирландия | Блюдо из различных булочек, содержащее такие продукты для завтрака, как колбасы, бекон, белый или же кровяная колбаса, грибы, помидоры, оладьи, и яичница, часто едят с кетчуп или же коричневый соус. | |
Завтрак | Соединенные Штаты | Обычно взбитый или же жаренное яйцо, сыр и колбаса или другое мясо для завтрака, подаваемое на печенье или же английский маффин. | |
Британская железная дорога | объединенное Королевство | Ссылка на низкое качество питания в ныне не функционирующем Британская железная дорога, имеется в виду любой некачественный бутерброд, зачастую несвежий. | |
Бутифарра | Перу (Лима) | Вареная ветчина с сальса криолла и кинза или салат. | |
Broodje kroket | Нидерланды | Мягкая булочка, содержащая рагу-основан крокет, часто едят с горчицей. | |
Булочка кебаб | Индия и Пакистан | Состоит из жареной острой котлеты, лука и чатни или же Raita в гамбургере или булочке для хот-догов. | |
Баттерброт | Германия | Одноместный, открытый, с маслом. | |
Капрезе | Италия | С начинкой из нарезанных помидоров, свежего базилика, моцареллы, бальзамического уксуса и оливкового масла. | |
Карроцца | Италия | Панированный и жареный бутерброд с сыром. | |
Икра | Россия | Открытый бутерброд из белый хлеб с маслом и икра, иногда украшенный свежими петрушка. | |
Cemita | Мексика | Нарезанный авокадо, мясо, белый сыр, лук и красный соус (сальса Роя), на пушистой яичной булочке с семенами кунжута, родом из города Пуэбла. | |
Chacarero | Чили | Тонко нарезанный Churrasco-стиль стейк, или же Ломито-стиль свинина, с помидоры, зеленая фасоль, и зеленый перец чили, подается в круглой булочке. | |
Сыр | Глобальный | Сделано из одного или нескольких сортов сыра, часто с другими ингредиентами, такими как масло или майонез. Поджаренный (на фото) его обычно называют бутерброд с запеченным сыром. | |
Сырная мечта | Соединенные Штаты | Открытый жареный сыр бутерброд с беконом. | |
Сыр и рассол | объединенное Королевство | Ломтики сыра (обычно чеддер) и соленый огурец (сладкий чатни с уксусом, самый популярный бренд Бранстон), зажатый между двумя ломтиками хлеба. | |
Чизстейк | Соединенные Штаты (Филадельфия, Пенсильвания) | Тонко нарезанный стейк и плавленый сыр в рулет, с дополнительными начинками, часто включающими перец, лук и грибы, также известный как филадельфийский или филадельфийский сырный бифштекс. | |
Курица | Глобальный | Сэндвич с курицей может содержать курицу, приготовленную разными способами. В Соединенных Штатах распространенные формы куриных сэндвичей включают сэндвич с жареной куриной грудкой, сэндвич с жареной куриной грудкой, куриный салат сэндвич и сэндвич с измельченной курицей (или приготовленный на гриле). | |
Куриный салат | Глобальный | Сэндвич с куриным салатом в качестве начинки. | |
Куриный шницель | Австралия и Австрия | Сэндвич из обжаренного в панировке куриного филе на хлебе с маслом, с тертым салатом айсберг и майонезом. Адаптация австрийского или венского сэндвича с шницелем, который состоит из измельченного шницеля из свинины, телятины или курицы на ролле Земмеля или Кайзера с майонезом или горчицей и тертым салатом. См. Также Бутерброд с котлетой, итальянский. | |
Салат из нута[8][9] | Соединенные Штаты | Нут салат - это веган начинка для сэндвичей с текстурой, похожей на салат из тунца. Салат из нута состоит из пюре из нута, лука и других приправ. Некоторые версии также включают тунца.[10] | |
Чили бургер | Соединенные Штаты | Гамбургер с пирожком, чили кон карне. | |
Чимичуррис | Доминиканская Республика | Говяжий фарш, курица или свиная ножка подаются на пан-де-агуа и украшаются капустой и сальса роза. | |
Чип-батти[11][12][13][14] | объединенное Королевство | Нарезанный белый хлеб (или большая плоская булочка) с начинкой чипсы, обычно поливают солью и уксусом или томатным кетчупом. | |
Колотая говядина | США (Среднеатлантический регион и военная кухня) | Сэндвич приготовленный с тонко нарезанными или прессованными солено-сушеными говядина. Немного колотая говядина является копченый чтобы добавить аромат. | |
Chivito | Уругвай | Филе миньон с моцареллой, помидорами, майонезом и обычно беконом, черными или зелеными оливками, жареными или яйца вкрутуюи ветчина | |
Шоколад | Мексика | Ржаной хлеб, масло и шоколадная крошка или посыпка (мелкие мелкие шоколадные конфеты). | |
Рубленый сыр | Соединенные Штаты (Нью-Йорк, NY[15]) | Сделано на гриле с Говяжий фарш, луком, покрытый плавленым сыром и подается с салатом, помидорами и приправами на ролл героя.[15] | |
Choripán | Южная Америка, Аргентина | На гриле чоризо, обычно подается в хрустящей булочке с сальса-типа приправ, таких как Pebre, сальса криолла, или же чимичурри. Морсипан это разновидность использования кровяная колбаса или же кровяная колбаса. | |
Сэндвич с чау-мейн | США (Массачусетс) | На основе соуса чау-мейн смесь выложить на булочку для гамбургера, подавать в горячем виде | |
Churrasco | Чили | Тонко нарезанный стейк, жареный на гриле и поданный на поджаренной булочке. Его можно подавать практически с любым другим ингредиентом, и в этом случае его название меняется на «чураско + новый ингредиент» (например: churrasco palta = churrasco и авокадо). | |
Клуб | Соединенные Штаты | Трехэтажный бутерброд с нарезанной индейкой или курицей, беконом, помидорами и листьями салата; обычно содержит майонез. | |
Солонина | объединенное Королевство | Солонина часто подается с приправой, такой как маринад или горчица. | |
Хрустящий | Ирландия | Чипсы и иногда соленые огурцы на белом хлебе. | |
Крок-месье | Франция | Запеченный или же жареный ветчина и сыр (обычно Эмменталь или же Грюйер) бриошь-бутерброд, иногда покрытый утро или же соус бешамель. | |
Крок-мадам | Франция | То же, что и крок-месье, но с жаренное яйцо наверху. | |
Кубинец | Соединенные Штаты (Тампа или же Ки-Уэст, Флорида) / Куба | ветчина, жареный свинина, швейцарский сыр, соленья, горчица, а иногда Генуэзская салями на Кубинский хлеб, иногда прессуется и согревается в планча. | |
Огурец | объединенное Королевство | Два тонких ломтика белого хлеба без корочки, слегка намазанные маслом, содержащие тонкие как бумага ломтики очищенного огурца. | |
Cudighi | Соединенные Штаты | Пряный Cudighi (а Мичиган Разновидность Cotechino Итальянский колбаса) на длинном твердом рулоне, часто покрытом моцарелла и томатный соус. | |
На гриле творог бутерброд | Индия | Творог т.е. панир, зеленый чатни, с добавлением масла и сыра | |
Сэндвич с котлетой, итальянский | США, Италия, Австрия | Эти бутерброды с котлетами особенно популярны там, где проживает большое количество итальянцев-иммигрантов, их готовят с телятиной в панировке или куриными котлетами. Их можно подавать с проволоне сыр, лонг-хот (перец чили) или обжаренная зелень (шпинат или же брокколи рааб). Иногда их подают в стиле пармезан с томатный соус и моцарелла и сыр пармезан. Котлеты в панировке (шницели, Котолетта, или же эскалоп возможно, впервые появился на широкой европейской кулинарной сцене с Наполеоновские армии в целях сохранения. Наполеон предложил денежное вознаграждение человеку, который разработал метод транспортировки консервированных продуктов на более длительный период времени, которые затем можно было употреблять в целости и сохранности. Хотя концепция «панировки из мяса» не стала победителем, это кулинарная разработка была быстро принята в Северной Италии. Оригинальный венский шницель из телятины, свинины или курицы в панировке, который возник в различных формах примерно с 17 века, был адаптирован для бутерброда с роллом в конце 19 - начале 20 веков (подается с майонезом или горчицей и салатом). Он не перешел в американскую кухню, как его итальянский родственник, но остается популярным сегодня во всем мире. Центральная Европа. | |
Дагвуд | Соединенные Штаты | Несколько слоев, содержащих самые разные виды мяса и приправ, названные в честь Дагвуд Бамстед комикса Блонди. | |
гастроном | Германия | Сэндвич обычно заказывают в гастроном; выбор включает тип хлеба (тосты или тосты), тип мяса (холодная нарезка), сорт нарезанного сыра, овощные начинки (салат, помидор, лук и т. д.) и приправы. | |
Денвер | Соединенные Штаты | Бутерброд, содержащий Денверский омлет. | |
Донер Кебаб | индюк | Донер кебаб - это мясо, приготовленное на вертикальная коса, обычно телятина или же говядина но также может быть смесью этих ягненок, а иногда и курица. Это может быть подано завернутым в лепешка Такие как лаваш или же лаваш, или как бутерброд. | |
Бургер с осликом | Китай | Нарезанное или тертое несладкое мясо осла в булочке, продается в Баодин, Хэбэй Провинция как уличная забегаловка, а также в элитных ресторанах. | |
Парные | Тринидад и Тобаго | Два плоских жареных бара (хлеб), содержащий карри нут или же бобы гарбанзо. | |
Сэндвич с пончиком | Соединенные Штаты | Сэндвич с пончиком вместо хлеба (можно приготовить с жареной курицей, беконом, ветчиной, колбасой, сыром и т. Д.) | |
Динамит | Соединенные Штаты (Вунсокет, Род-Айленд) | Сделано из говяжьего фарша, томатных соусов, специй, а также большого количества лука и перца. Это популярная еда, которую подают на местных семейных собраниях и в рамках благотворительных сборов, обычно ее готовят в больших количествах. | |
Дирлэгенс натмад | Дания | Сделано из темного ржаной хлеб, слой Leerpostej, увенчанный кусочком соленая говядина и кусок мяса заливное, посыпать кольцами сырого лука и кресс-салатом. | |
Элвис | Соединенные Штаты | Арахисовое масло, банан и бекон. | |
Яйцо | Глобальный |
| |
Сказочный хлеб | Австралия и Новая Зеландия | Белый хлеб с непревзойденные [= 'брызгает' (США) или 'сотни и тысячи' (Великобритания)] на сливочное масло. Часто нарезают квадратами или треугольниками. | |
Фалафель | Средний Восток | Обжаренные во фритюре шарики из молотого нута, заправленные овощным салатом, острый соус, соусы на основе тахини, и маринованные овощи, завернутые в или добавленные в карман открытой лаваш. | |
Фарропилья | Бразилия (RS) | Ломтики мортаделлы и сыр во французском хлебе с маслом внутри, обычно подаются разделенными на две половинки и в сочетании с кофе или содовой. | |
Fischbrötchen | Германия | Хрустящие булочки с рыбой (чаще всего Бисмарк или же соленая сельдь) и лук. | |
Рыбий палец | объединенное Королевство | Обычный британец привычная пища, примечателен тем, что в панировке рыба заключена в большем количестве хлеба. | |
Fluffernutter | США (Массачусетс) | Арахисовое масло и зефирный крем. | |
Золотая буханка дурака | Соединенные Штаты (Колорадо) | Состоит из одной нагретой выдолбленной буханки хлеба, наполненной одной банкой сливочного арахисового масла, одной банкой виноградного желе и фунтом бекона. В 1976 г. Элвис Пресли и некоторые из его друзей прилетели в Колорадо, чтобы съесть их.[16] | |
Франсезинья | Португалия | Влажного отверждения ветчина, linguiça, свежая колбаса, стейк или другое жаркое, посыпанное плавленым сыром, горячая густая помидор, и пиво соус. | |
Francesinha Poveira | Португалия | Булочка влажной сушки ветчина, linguiça, и сыр, заправленный масло сливочное или же маргарин, пири-пири, и портвейн, виски, коньяк, или же бренди. | |
Французский дип | Соединенные Штаты | Тонко нарезанный жареная говядина на багетподается горячим, обычно au jus (с соком). | |
Жареный мозг | Соединенные Штаты | Нарезанный мозг телят на нарезанном хлебе. | |
Фрукты | Глобальный | Фрукты, часто такие как банан, Рис или же ананас подается на хлебе, часто с майонез в Соединенные Штаты. | |
Фтира[17][18] | Мальта | Традиционный Мальтийский бутерброд[19] сделано на большом круглом куске мальтийского фтира хлеб, посыпанный томатной пастой, тунец, каперсы, и красный лук. | |
Гэтсби | Южная Африка | Сэндвич в стиле гастронома, аналогичный шлюха, часто содержащие жареный картофель, с другими вариациями, приготовленные из стейка масала, курицы, полония, Венские сосиски, кальмары, рыба или стейк на углях. | |
Гербер | Соединенные Штаты (Сент-Луис, штат Миссури) | Половина итальянского или французского хлеба с чесночным маслом, содержащая ветчину, провель или проволоне сыр, покрытый перец, затем поджаренный. | |
Гуа Бао | Тайвань | Тайваньские бутерброды, состоящие из кусочка тушеного мяса и других приправ, зажатых между лепешками, приготовленными на пару. | |
Гуахолота | Мексика (Мехико) | Тамале в мексиканском болильо рулон. Очень распространенная утренняя уличная еда в Мехико. Его еще называют торта де тамаль. | |
Guédille | Канада (Квебек) | Хлеб для хот-догов (обычно не поджаренный) с основой из салата и майонеза, дополненной другим ингредиентом, от которого гедиль получил свое название. Это может быть что угодно, но основные из них - яйца, курица и тофу. Некоторые очень популярные версии гедиля - это гедиль из лобстера и гедиль из краба. | |
Грильяд | Канада (Сурут, Квебек) | Сэндвич aux grillades представляет собой бутерброд из толстых несоленых ломтиков бекона, обычно обжаренных на чугунной сковороде и заправленных желтой горчицей, ломтиками сырого лука и помидорами. Это местный деликатес Suroît, небольшой регион к юго-западу от г. Квебек. | |
Гироскоп | Греция | «Гиро лаваш» или «гиро псомаки», в зависимости от типа используемого хлеба, включает мясо, обжаренное на вертикальном вертеле с помидор, картофель, сырой, часто красный лук и цацики соус, завернутый в лаваш или хлеб для сэндвичей. | |
Hagelslag или же vlokken | Нидерланды | Шоколадная посыпка или хлопья обычно подается на намазанный маслом хлеб. | |
ветчина | Глобальный | Может сопровождаться сыром или салатом. Могут присутствовать приправы, такие как горчица, майонез или маринад. | |
Сэндвич с ветчиной и маринованными огурцами | объединенное Королевство | Обычное обеденное блюдо, приготовленное на Британских островах. Иногда может сопровождаться сыром. | |
ветчина и сыр | Глобальный | Обычный бутерброд, приготовленный с ветчина и нарезанный сыр. Дополнительные ингредиенты могут включать салат, помидоры, майонез и другие ингредиенты. | |
Булочка с ветчиной и яйцом | Гонконг | Нарезанная датская консервированная ветчина с ломтиками омлета в разрезанной пополам сладкой булочке. | |
Гамбургер | Германия или США | Говяжий фарш пирожок, часто с овощами, соусами и другим мясом, обычно на круглой булочке. А чизбургер также покрыт сыром. | |
Hamglizzy | Австралия | Хот-дог завернутый в котлета из говядины, обжаренные во фритюре, затем покрытые чили, несколько картофеля фри и жареное яйцо. | |
Хар Чонг Гай бургер | Сингапур | Хар Чонг Гай (курица, обжаренная с креветочной пастой). | |
Подкова | Соединенные Штаты (Спрингфилд, Иллинойс) | Нарезанный толстыми ломтиками, поджаренный бутерброд с открытым лицом, он обычно содержит котлеты для гамбургеров или ветчину, но можно использовать и другое мясо, такое как жареная свиная вырезка, жареная или жареная куриная грудка и жареное рыбное филе. Мясо покрыто жареный картофель и покрытый сырным соусом. | |
Горячий коричневый | Соединенные Штаты (Луисвилл, Кентукки) | Открытый с индюк и бекон, покрытый морней соус, запеченные или жареные. Вариация Валлийский раребит. | |
Хот-дог | Соединенные Штаты | Блюдо, приготовленное на гриле или приготовленное на пару, где колбаса подается в разрезе частично нарезанной булочки, также называемая булочкой для хот-догов. Иногда с добавлением кетчупа, горчицы, маринованных огурцов и других приправ. | |
Горячий цыпленок | Канада (Квебек) | Крупно нарезанный или нарезанный цыпленок, зажатый между двумя кусочками нарезанный хлеб, и полностью покрыта соус. Классический вариант украшен зеленым душистым горошком. | |
Горячая индейка[20][21][22] | Соединенные Штаты | Часто нарезанная индейка с открытым лицом на белом хлебе, пропитанном соусом из индейки, часто подается с картофельным пюре. Иногда их подают в Hofbrauрестораны в стиле. | |
Мороженое | Соединенные Штаты | Ванильное мороженое между тонкими бисквитами, печеньем или кусочками торта, обычно шоколадного. | |
Индийский тако | Соединенные Штаты | Приправленная говядина или бобы, покрытые салатом, нарезанными кубиками помидорами, сыром и другими приправами от коренного населения жареный хлеб, часто в сложенном виде. | |
Итальянская говядина | Соединенные Штаты (Чикаго, Иллинойс) | Тонкие ломтики приправленного, сочного жареная говядина, часто украшенный Giardiniera или же Итальянский сладкий перец, на плотном, длинном Ролл по-итальянски. | |
Итальянский | Соединенные Штаты | Приготовлено на длинной булочке или булочке с такими мясными блюдами, как салями, мортаделла и капиколла, а также сыром, помидорами, оливковым маслом, солью и черным перцем. | |
Варенье | объединенное Королевство | Хлеб с маслом, с фруктовым джемом / консервированием, обычно едят в обеденное время или в качестве быстрого легкая закуска, также можно есть в завтрак или для чай. | |
Jambon-Beurre | Франция | Французский багет с масло сливочное и ветчина. Также известный как "Парижский", это самый популярный бутерброд в Франция. | |
Jibarito | Соединенные Штаты (Чикаго, Иллинойс) | Мясо, сыр, латук, и помидор, между приплюснутой жареной зеленью подорожники (вместо хлеба), с чеснок-ароматный майонез. | |
Джуси Люси | Соединенные Штаты (Миннеаполис, Миннесота) | Чизбургер с сыром внутри, а не сверху. | |
Канапка | Польша | Любой вид хлеба со всевозможными добавками, например, мясо, котлеты, колбасы и все виды холодного мяса, сыр, яйца, овощи, он может быть с маслом, гусиным жиром или другой мягкой пастообразной сладкой версией канапки, состоящей из масло и джем / мед, сладкий сыр, сливки (и сахар). В открытой версии канапка всего один ломтик хлеба, а в закрытой - из двух кусочков. Наиболее популярны «канапка з маслем и сзынка» (бутерброд с хлебом и ветчиной), «канапка з серем» (бутерброд с маслом и сыром), «к. З дземем / миодем» (с маслом и джемом / медом), «канапка» wiosenna »(Весенний бутерброд с весенними овощами и возможным добавлением ветчины и / или яйца вкрутую). | |
Кацу Сандо(я) | Япония | В панировке, во фритюре свинина котлета (тонкацу). | |
Кабули бургер | Пешавар, Пакистан и Афганистан | Плоский хлеб с чипсами и колбасой, заправленный солью, порошком чили и соусом карри или кетчупом. | |
Kaisers Jagdproviant | Австрия | Сэндвич с пальцами с ветчиной, солеными огурцами, яйцами и сыром. | |
Khao Jee Pâté | Лаос | Похож на Вьетнам бань ми, это уличная еда, приготовленная из паштета из свиной печени,[23] фаршированный свининой или Лаосская колбаса,[24] нарезанная папайя, морковь, лук-шалот или лук, огурец, кинза и иногда Jeow Bong или соус чили. | |
Кокорецки | Анатолия и Балканы | ягненок или же козел кишечник, содержащие приправленные субпродукты. | |
Коттенбуттер | Германия | Черный хлеб с маслом с копченой свиной колбасой (Kottenwurst), кольца свежего лука и острой горчицы. | |
Леберкезе | Австрия и Бавария | Блюдо, напоминающее мясной рулет, которое, несмотря на название, не может содержать ни печени, ни сыра. Обычно его подают на Кайзер ролл с горчицей или майонезом. | |
Латук бутерброд | Соединенные Штаты ,объединенное Королевство | Хлеб с салатом. Иногда содержит масло или майонез. | |
Лимбургер | Соединенные Штаты | Обычно их готовят с маслом. ржаной хлеб, Лимбургер сыр, нарезанный лук и горчицу. На фото - сыр Лимбургер и хлеб. | |
Ролл с лобстером | США Северо-Восток, Канада Приморские провинции | Мясо омара, заправленное майонезом («холодный») или топленым маслом («горячее»), заправленное в щель в верхней части жареной булочки или булочки для хот-догов. | |
Lox | Соединенные Штаты | Lox на рогалик с сливочный сыр, тонко нарезанный лук, каперсы и иногда нарезанный помидор. | |
Лютер бургер | Соединенные Штаты | Гамбургер или чизбургер в глазури пончики вместо булочка. | |
Майорка-де-Хамон-и-Кесо | Пуэрто-Рико | Похожий на Ensaïmada покрыт сахарная пудра с ветчиной и сыром. | |
Мармелад | объединенное Королевство | Белый хлеб, масло и апельсин мармелад, популяризированный Paddington книги Майкл Бонд. | |
Мармит | объединенное Королевство | Мармит тонко намазать маслом или маргарином на тосте или хлебе. | |
Мартино[25] | Бельгия | Полубагет с Американское филе (тартар из стейка) с солеными огурцами, нарезанным луком, помидорами, табаско и горчицей или, в качестве альтернативы, с мартино или соусом Вустершир, с анчоусами. В некоторых вариантах добавлены листья салата и кусочки вареного яйца. | |
Фрикадельки | Соединенные Штаты | Фрикадельки в соусе маринара с расплавленным пармезаном или проволоне на длинной булочке или куске итальянского хлеба. Может включать аккомпанементы в итальянском стиле, такие как сладкий перец, базилик или салат в итальянском стиле. | |
Медианоче | Куба | Жаркое из свинины, ветчины, горчицы, швейцарского сыра и маринованных огурцов на сладком хлебе. | |
Таять | Соединенные Штаты | Универсальный бутерброд с начинкой и слоем сыра, приготовленный на гриле или обжаренный до тех пор, пока сыр не расплавится. | |
Mettbrötchen | Германия | Открытый бутерброд, состоящий из нарезанной булочки, покрытой Mett (приправленный сырой фарш без бекона), часто с гарниром из колец сырого лука или нарезанного кубиками сырого лука. | |
Mitraillette | Бельгия | Картофель фри и жареное мясо с соусом на полубагете. | |
Моллет | Мексика | Открытый сэндвич состоящий из болильо рулон с пережареные бобы, сыр и перец и жареные. | |
Montadito[26][27] | Испания | Маленькие, обычно жареные на гриле, могут содержать различные начинки. Некоторые бары предлагают 200 различных видов этих сэндвичей.[нужна цитата] | |
Монте-Кристо | Соединенные Штаты | Нарезанный ветчина и сыр (обычно Эмменталь или же Грюйер) между кусочками французский тост и жареный на кляре. В некоторых регионах его посыпают сахарной пудрой и подают с желе или же варенье. В других регионах (Новая Англия) его подают с французской горчицей и без сахарной пудры. | |
Копчености по-монреальски | Канада | Сэндвич из вяленой и копченой грудинки с желтой горчицей, обычно на ржаном хлебе. | |
Мортаделла | Италия | Любой бутерброд, содержащий Мортаделла, большая итальянская колбаса. | |
Свекровь | Соединенные Штаты | Булочка для хот-дога с тамале из кукурузных рулетов в чикагском стиле с добавлением чили. | |
Muffuletta | Соединенные Штаты | Возник в Жители Нового Орлеана' Итало-американский сообщества, это содержит мясо, сыры и оливковый салат на круглой булочке. | |
Наан | Индия и Пакистан | Овощи или же Говядина на наан хлеб. | |
Obložené chlebíčky | Чехия | Тип открытого сэндвича служил закуска или закуска. | |
Открытый[28][29] | Скандинавский | Состоит из одного ломтика хлеба с одним или несколькими продуктами наверху. Смотрите также пицца. | |
Памбазо | Мексика | Сделано из хлеба памбазо, пропитанного красным Гуахильо перечным соусом и начинкой из картофеля и чоризо. | |
Пан-Багнат | Франция | Круглый хлеб (хлебные баггаты) с зеленым салатом, помидорами, яйцами вкрутую, тунцом, анчоусами, огурцами, фасолью, артишоками, зеленым перцем, редисом, луком, базиликом и маслинами. Приправы могут включать чеснок, уксус, оливковое масло, соль и перец. Подается охлажденным. | |
Панини | Италия | В Италия, панино это слово для сэндвича, сделанного из хлеба, отличного от нарезанного хлеба, и в этом случае итальянцы называют его Tramezzino. Примеры используемых типов хлеба: чиабатта, розетта и багет. Хлеб нарезается горизонтально и наполняется гастроном такие ингредиенты как салями, ветчина, сыр, Мортаделла, или другая пища, а иногда и прижимается нагревательным грилем. в Соединенные Штаты, объединенное Королевство, и Канада, период, термин панини используется для обозначения долгого отжатого и поджаренного сэндвича; широко доступны и используются сэндвич-прессы, часто известные как «панини-прессы». | |
Пастрами на ржи | США (Нью-Йорк, Нью-Йорк) | Классический сэндвич, известный в еврейской кошерности деликатесы Нью-Йорка. | |
Пэтти тает | Соединенные Штаты | Состоит из гамбургера Пэтти, кусочки тушеного или жареного лук, и чеддер или же швейцарский сыр между двумя кусочками хлеб. | |
Бутерброд с пимовым беконом | Канада | Мускатный бекон, разновидность бекона на спине, внутри кайзер ролл. | |
Арахисовое масло и желе | Соединенные Штаты | Варенье часто используется вместо желе. Также известен как PB&J. PB&J можно также подавать со свежими фруктами, а не с джемом, с тонкими ломтиками яблок, груш или бананов. | |
Pebete | Аргентина | Простой Аргентинский бутерброд, традиционно с сыром, вылечил мясо, помидоры и майонез. Pebete на самом деле относится к хлебу, из которого сделан сэндвич - мягкий овал булочка с губчатой внутри и тонкой поджаренный корка. | |
Пепито | Испания | Сэндвич со стейком это распространено в Мексике и Венесуэле. В Испании он обычно также содержит айоли. | |
Перец и яйцо[30][31] | Соединенные Штаты (Чикаго, Иллинойс) | Яичница-болтунья и на гриле болгарский перец, служил на французский хлеб. | |
Перец и яйцо, итальянский | Италия и США (в районах, где была концентрация итальянских иммигрантов). | Обжаренное в масле итальянское длинное жаркое, нарезанное (не нарезанное кубиками) в оливковом масле (чеснок не обязательно), покрытое яичницей и приготовленное до тех пор, пока яйца не станут твердыми. Приправлен солью, перцем и пармезан или другой твердый (выдержанный) сыр, например Романо или же Пекорино. Затем смесь заливается в булочку по-итальянски или между двумя ломтиками итальянского хлеба. Его также можно подавать с нарезанными помидорами. | |
Пилигрим | Соединенные Штаты | Жаренная индейка, клюква или же клюквенный соус и сыр чеддер. | |
Сыр Пименто | Соединенные Штаты | Обычное приготовление пищи в Южные Соединенные Штаты, распространение или наслаждаться сделано с сыром, майонез, перец, соль и перец, смешанный с получением однородной или крупной пасты.[32] Региональные вариации включают дополнительные ингредиенты. Также его едят в Великобритании (см. «Чай» в этом списке) и на Филиппинах.[33] | |
Пистолет | Соединенные Штаты (Луизиана) | Фаршированные и жареные булочки (иногда их называют фаршированные пистолеты) в Cajun области вокруг Лафайет. Это также относится к типу хлеба в форме подводной лодки размером примерно в половину багета, который популярен в Жители Нового Орлеана для вьетнамцев бань ми и другие бутерброды.[34] | |
Pljeskavica | Балканы | Пэтти блюдо популярное в Балканский регион Юго-Восточной Европы, в бутерброде используется пирожок и хлеб Плескавица. | |
По 'мальчик | Соединенные Штаты | Длинный хрустящий рулет, расколотый и наполненный мясным ассорти, жареной говядиной или жареными морепродуктами. Новый Орлеан аналог суб или hoagie. | |
Польский мальчик | Соединенные Штаты (Кливленд, Огайо) | Kielbasa колбаса в булочке, покрытая жареный картофель, соус для барбекю (или острый соус), и салат из капусты. | |
Porchetta | Италия | Сэндвич из жареной свинины с итальянскими специями, такими как розмарин, чеснок, фенхель и другими, в различных пропорциях. Он популярен как уличная еда (обычно продаваемая в белых грузовиках) по всей центральной Италии. Он был привезен в Америку в конце 19 века итальянскими иммигрантами и известен как «жареный» сэндвич со свининой, очень популярный на северо-востоке Соединенных Штатов. В Америке его часто подают с проволоне сыр и "зелень", которые могут быть шпинат или же брокколи рааб. | |
Порилайнен | Финляндия | Полдюймовый кусок толстой колбасы, обычно с нарезанным кубиками красным или сладким луком, нарезанными солеными огурцами, кетчупом, горчицей и иногда майонезом на белом хлебе. | |
Булочка из свиной отбивной | Макао | Популярное блюдо в Макао, булочка очень хрустящий снаружи и очень мягкий внутри, содержит свежеобжаренный свиная отбивная. | |
Сэндвич с рулетом из свинины | Соединенные Штаты (Нью-Джерси) | Свиной рулет по-прежнему является преобладающим термином в Южном Джерси, но в северной части штата это "Тейлор Хэм".[35] Это свиной рулет на гриле, который подают несколькими способами. Это может быть подано с жареным яйцом или жареным яйцом с сыром. Варианты включают сервировку с жареным свиным рулетом и сыром или просто со свиным рулетом на гриле. Хотя это классическое блюдо подается на кайзер-ролле, варианты хлеба включают рогалики, Английские маффины, или другой хлеб. | |
Свиная вырезка | Средний Запад США | Тонкая, нежная, обжаренная во фритюре свиная корейка, подается на булочке. | |
Рулет с креветками | Австралия | ||
Prego | Португалия | Эти стейки, приправленные луком и красным вином, называются стейками прего (прибитыми гвоздями), потому что для прибивания ломтиков чеснока к стейку обычно используется небольшой мясной молоток. В маринад на основе красного вина и включает лук, вышеупомянутый чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушку, орегано, молотый черный перец и оливковое масло. Стейк готовится на гриле и помещается в Португальские роллы называется Carcaças. Мясо поливают соусом на основе разбавленного маринада. | |
Приманти | Соединенные Штаты (Питтсбург, Пенсильвания) | Ассорти жареного мяса с картофелем фри, салатом из капусты и помидорами на итальянском хлебе. | |
Сэндвич процветания | Соединенные Штаты | Ветчина и индейка, посыпанные жареным сыром. Иногда включает бекон и помидор. | |
Пухлый пирог[36] | Соединенные Штаты | Сэндвич, приготовленный на сковороде, с маргарином снаружи, несладкий, с соусом для пиццы и другими начинками внутри, или сладкий пирог с начинкой. Термин «толстый пирог» иногда используется для обозначения утюгов для пирогов, приспособления, используемого для приготовления пищи на костре.[37][38] | |
Рваная свинина | Южные Соединенные Штаты | Барбекю бутерброд, в котором свинина (обычно лопатку) коптят медленно при низкой температуре до тех пор, пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы его можно было «потянуть» или измельчить двумя вилками. Свинину подают на булочке и часто покрывают соус для барбекю и уксус- или же майонез-основан салат из капусты в зависимости от региона. | |
Королева Александрасэндвич | объединенное Королевство | Курица, майонез, отварной язык и кресс-салат. | |
Рэйчел | Соединенные Штаты | Рувим с пастрами вместо солонины и салат из капусты вместо квашеной капусты. Иногда в качестве мяса используют жареную индейку. | |
Рувим | США (Омаха, Небраска или Нью-Йорк, Нью-Йорк) | Солонина, квашеная капуста, Швейцарский сыр, покрытый русский или же Соус Тысячи островов, на ржаной хлеб, затем на гриле. Сливочный салат из капусты в некоторых местах заменяет квашеную капусту. | |
Жареная говядина | Глобальный | Нарезанный жареная говядина или иногда говяжий рулет на хлеб. Вариантом этого сэндвича является специальный ростбиф (сэндвич с деликатесом), который состоит из нарезанного ростбифа, заправки для салата «Тысяч островов» и капусты, которые обычно подают на ржаном хлебе. | |
Роти бакар | Индонезия | Поджаренный белый хлеб с начинкой, такой как масло, джем, шоколадная паста, сыр или другие (обычно сладкие) начинки. | |
Роти Джон | Юго-Восточная Азия | Основные ингредиенты - это яйца, нарезанный лук, паста самбал, соль и перец, приготовленные в виде омлета с добавлением хлеба сверху до полной готовности. Многие варианты включают консервированные сардины, курицу, говядину или баранину. Украшается майонезом, соусом чили и сыром. | |
Роу цзя мо | Китай | Тушеная свинина, мелко нарезанная и фаршированная мес, типа лепешка. | |
Руислейпа | Финляндия | Сэндвич из традиционной финской темной ржи, залитый маслом, с салатом, яйцом вкрутую, солеными огурцами, помидорами и сыром и мясом на выбор (обычно свининой). В просторечии известна как «Выигрышная комбинация». | |
Рунза | Соединенные Штаты | Булочка, наполненная смесью (обычно) рассыпчатого мяса, капусты и сыра. Внутри хлеба запекаются начинки, похожие на колаче. Популярно на Среднем Западе США, особенно в Небраске. | |
Сабич | Израиль | Пита, фаршированная жареными баклажанами, нарезанным вкрутую яйцом, соусом тахини и Израильский салат, среди других ингредиентов. | |
Матрос | Соединенные Штаты (Ричмонд, Вирджиния) | Горячей пастрами, на гриле тряпка, растаял Швейцарский и острая горчица на ржаной хлеб.[39] | |
Sándwich de milanesa | Южный конус | Тип бутерброда, который едят в Аргентине и Уругвае. В основном большой шницель с салатом и нарезанными помидорами, иногда с добавлением нарезанного вареного яйца и майонеза. Обычно, но не исключительно, это хлеб из белой палочки или короткого багета. На фото - sándwich de milanesa из Тукуман. | |
Сэндвич батон | Соединенные Штаты | Чередование слоев хлеба и начинки, покрытой глазурью, чтобы напоминать слоеный пирог. | |
Бутерброд De miga | Аргентина | Сделано из однослойного, двух- или трехслойного, намазанного маслом, очень тонкого белого хлеба с удаленной коркой, поджаренный или необжаренные, содержащие тонко нарезанное мясо, а также яйца, сыр, помидоры, зеленый перец, салат, оливки и иногда другие овощи. Похож на британские бутерброды для послеобеденного чая, но слои хлеба тоньше. | |
Бублик из соленой говядины | объединенное Королевство | Особо отмечен из Beigel Bake в Брик-лейн, восточный Лондон. | |
Колбаса | Соединенное Королевство и Германия | Колбаса на булочке или хлебе, подается с различными соусами и начинками. | |
Колбаса, перец и лук-солода. | США Северо-Восток | Колбаса на гриле с зеленым болгарским перцем и луком в длинной булочке или половинке багета. Сыр иногда плавят поверх колбасы и овощей. Приправы могут быть разными, от соуса маринара до горчицы. | |
Шмиттер[40] | Соединенные Штаты (Филадельфия, Пенсильвания) | Schmitter - это бутерброд со стейком (говядиной), но не сырный бифштекс. Он был разработан в таверне McNally's Tavern в Честнат-Хилл в 1960-х годах в ответ на любимый сэндвич друга и коллеги мужа владельца. Он назван в честь Пиво Шмидта с которым его обслуживали. Начинка состоит из говяжьего стейка на гриле и лука, посыпанного жареным или котто. салями, Американский сыр и помидор. Он покрыт соусом, состоящим из майонез, сладкий рассол наслаждаться, кетчуп и Вустершир соус подается на кайзеровском рулоне. | |
Запечатанный без корки | Соединенные Штаты | Начинка в этом сэндвиче зажата между двумя слоями хлеба гофрированным краем, а корочка впоследствии удаляется. Популярным сортом в США является арахисовое масло и желе. Этот тип бутербродов серийно производится компанией J. M. Smucker под торговой маркой "Uncrustables". | |
Шаурма | Левант | Лепешки с мясом (традиционно бараниной) приготовлены на вертикальном вертеле. Дополнительные начинки включают овощи, такие как помидоры, огурцы, лук и соленые огурцы, а также соус, часто на основе йогурта или тахини. | |
Бутерброд стрелка | объединенное Королевство | Приготавливается путем наполнения полого батона готовым филе-миньон, приготовленными грибами, солью и перцем.[41][42] | |
Шуко | Гватемала | Сухая булочка для хот-догов, содержащая гуакамоле, нарезанную капусту, кетчуп, горчицу и майонез. Обычно его подают с колбасой, но его также можно заказать с говядиной чураско или адобадо. Также к сэндвичу можно добавить нарезанный лук и различные острые соусы. | |
Слайдер | Соединенные Штаты | Миниатюрный гамбургер диаметром около трех дюймов, но может также содержать другие ингредиенты. | |
Небрежный джо | Соединенные Штаты | Мясной фарш, обычно говяжий, приготовленный с заправленным томатным соусом и поданный на круглой булочке. | |
Небрежный Джо (Нью-Джерси) | Соединенные Штаты | Трехэтажный сэндвич с ржаным хлебом, приготовленный из одного или нескольких видов нарезанного мясных деликатесов, таких как индейка, ветчина, пастрами, солонина, ростбиф или нарезанный говяжий язык, а также швейцарский сыр, салат из капусты и русская заправка. | |
Smörgåstårta | Швеция | Несколько слоев белого или светлого ржаной хлеб с кремовыми начинками, такими как яйцо и майонез, печень паштет, оливки, креветка, ветчина, разные колбасы, икра, помидор, огурец, сыр, копченый лосось. | |
Smørrebrød | Дания | Открытый темный ржаной хлеб, намазанный маслом, с мясным или рыбным мясным ассорти, сыром или пастой. | |
Соль над Гудхьем | Дания | Открытый бутерброд на rugbrød, с копченой селедкой, чеснок, и сырой яичный желток. | |
Сувлаки | Греция | Шашлык из свинины или жареной курицы, сбритый на вертеле, и маринад от горячего шашлыка до сладкого, все выложено на рулет из лаваша, посыпано на ваш выбор салатом, помидорами, сыром, красным луком и орегано, и залит цацики соус. | |
Спагетти | Австралия | Готовится с приготовленными спагетти, соусом и хлебом. | |
Специальные предложения, Деликатесы | Средняя Атлантика, США | «Специальные предложения» относятся к холодным бутербродам, таким как особая солонина, особый ростбиф или особый индейка. Они сделаны из подходящего мяса и подаются вместе с салат из капусты и Тысяча островов по еврейскому ржаной хлеб. | |
Шпион | Соединенные Штаты (Бингемтон, Нью-Йорк) | Маринованные кубики курицы, свинины, баранины, телятины, оленины или говядины, приготовленные на гриле на вертеле и поданные в булочке. | |
св. Павел | США (Сент-Луис, Миссури) | Яйцо фу молодой пирожок (содержащий ростки фасоли и фарш из белого лука), соленые дольки укропа, белый лук, майонез, салат и помидоры на белом хлебе. | |
Стейк-бомба | Соединенные Штаты | На гриле, с начинкой подводная лодка ролл, содержащий стейк и посыпанный салями, растаял проволоне, тушеный лук и болгарский перец. | |
Стейк бургер | Соединенные Штаты | Обычно готовится с молотым, нарезанным или рубленым стейк из говядины мясо. Также используется дополнительное мясо. | |
Стейк | Соединенные Штаты | Готовится с приготовленным стейк, служил на хлеб или рулон. Бутерброды со стейком могут включать в себя такие начинки, как сыр, лук, грибы, болгарский перец, острый перец, помидоры, а в некоторых случаях яичница, Коул Слоу, или же жареный картофель. | |
Подводная лодка / подводная лодка / багет | Соединенные Штаты | Обычный бутерброд, который подается на длинном французском или итальянском булочке, который может содержать самые разные нарезанное мясо, овощи и приправы, включая салат, помидоры, сладкий перец, лук, оливки и грибы. Также известен на региональном уровне как герой, балахон, мясорубка или зэп и другие имена. В Соединенном Королевстве это называется багет, после того, как его делали из французского хлеба. | |
Таверна | Соединенные Штаты | Общие в Айова, состоит из смеси не приправленных Говяжий фарш и обжаренный лук, иногда с маринованными огурцами, кетчупом и горчицей, на булочке. | |
Чай | объединенное Королевство | Тонко нарезанный белый хлеб с удаленной коркой, слегка намазанный маслом, с небольшим количеством сливочный сыр или майонезная смесь, и часто редис, огурец, спаржа или кресс-салат. Другие пломбы могут быть сыр пименто, ветчина с горчицей, копченый лосось, фруктовое варенье, карри курица, и яичный салат. | |
Тост | объединенное Королевство | Тонкий ломтик тост между двумя тонкими ломтиками хлеба с прослойкой масла, солью и перцем по вкусу. | |
Тост Гавайи | Германия | Кусочек тоста с ветчиной, мараскино вишня в середине ананас ломтик и сыр, обжаренные сверху, чтобы сыр начал плавиться. | |
Toastie | Соединенные Штаты | Два ломтика хлеба с различными начинками, поджаренные в тостер для сэндвичей. | |
Тофу[43][44] | Соединенные Штаты | Тофу, обычно жареный или запеченный, с овощами. | |
Тост из языка | Соединенные Штаты | Обжаренный говяжий язык и яичница-болтунья, служил с открытым лицом[45][46] | |
Торта | Мексика | Мексиканский ролл (телера или болильо) намазанный майонезом или жареными бобами и начиненный различными мясными ломтиками, сырами, овощами (обычно томатами, луком и авокадо) и маринованными перцами халапеньо или чипотле на ваш выбор. Его можно приготовить заранее и плотно обернуть для упакованного ланча или (если сделают на заказ) приготовить на гриле с обеих сторон с небольшим количеством масла. | |
Торта Ахогада | Мексика (Гвадалахара) | Бироте хлеб (похож на болильо) с начинкой из «карнитас» (жареная свинина), измельченной курицы или другого мяса, бобы и сыр. Затем торту окунают в очень горячий помидор и сушат. Чили-де-Арбол соус и посыпать маринованным нарезанным луком. | |
Tramezzino | Италия | Треугольный белый хлеб с удаленной коркой, с начинкой из тунца, оливок и прошутто, подается в итальянских барах в течение дня. | |
Транкапечо[47] | Боливия | Кусок мяса в панировке, жареного картофеля, жареного яйца, риса и салата (помидоры, лук и локотки) между двумя ломтиками хлеба. | |
Tripleta[48][49][самостоятельно опубликованный источник?][50] | Пуэрто-Рико | Хотя существует множество вариаций, главное отличие - сочетание трех видов мяса, обычно жареного на гриле, например, говядины (обычно Churrasco стейк или кубический стейк), жареная свинина (пернил), курица и ветчина. Приправы могут включать некоторую комбинацию горчица, кетчуп, и майонез, часто объединяются для создания «особого» соуса. Популярные начинки включают тонкие хрустящие жареные картофельные палочки или картофель в небольшом количестве, нарезанный тонкими ломтиками. капуста, латук, лук, помидор, соленья, и швейцарский сыр. Сэндвич часто поджаривают в сэндвич-прессе. | |
Тунец | Соединенные Штаты | Обычно делается с салат из тунца, который может включать майонез, сладкая кукуруза, огурец, или же сельдерей. Другие распространенные варианты включают лодка для тунца и тунец плавленый. | |
Турция Девоншир | Соединенные Штаты | Горячий бутерброд с открытой начинкой на поджаренном хлебе с горячей индейкой, беконом, помидорами и сырным соусом. | |
индюк | Соединенные Штаты | Обычно он готовится из копченой индейки, но также может содержать другие ингредиенты и приправы, такие как сыр, салат, помидоры, соленые огурцы, майонез и горчицу. | |
Вада пав | Индия | Картофельные оладьи в муке из нута (Batata Vada) в булочке.[51] | |
Vegemite | Австралия | Vegemite - это темно-коричневая австралийская пищевая паста, сделанная из использованных пивоваров. Экстракт дрожжей, а побочный продукт из производство пива, различные овощи, пшеница и пряные добавки. Это распространять для бутербродов, тост, пышки, и крекеры, а также начинка для выпечки. | |
Овощной | Индия | Популярный в Мумбаи как уличная еда, он готовится из хлеба в западном стиле и обычно поджаривается. Основными ингредиентами являются пряный зеленый спред чатни, помидоры, лук, огурец и острая картофельная начинка, приготовленная из Чаат Масала или подобная смесь специй. Другие ингредиенты, которые иногда включаются, - это вареная свекла и сыр. Сэндвич - популярный студенческий обед.[52][53] | |
Вегетарианский бургер | Соединенные Штаты | Гамбургерпирожки только из немясных ингредиентов. | |
Сворачивать | Соединенные Штаты | Мясо, сыры и овощи подаются в упаковке. | |
Wurstbrot (колбасный хлеб) | Германия и Австрия | Простой и распространенный немецкий или австрийский бутерброд, приготовленный из тонких ломтиков обед мясо или же колбаса, иногда с маслом. Варианты включают добавление ломтиков сыра или рассола. | |
Якисоба-пан | Япония | Булочка для хот-дога с начинкой из жареной лапши, часто покрытая соленья, Такие как бени сёга, с майонезом. | |
Запеканка | Польша | Открытый бутерброд на разрезанном пополам багете или другом длинном булочке, обычно с обжаренными грибами, сыром, ветчиной или другим мясом и овощами. Поджаривается до плавления сыра и подается горячим с кетчупом. | |
Zsíroskenyér | Венгрия | Сало на белом хлебе, обычно с кусочками белого или красного лука. | |
Zbójnicka | Польша | Сэндвич, популярный в Польша вдохновлен Макдоналдс сезонная «канапка збойницка». Обычно это бутерброд с кордон блю и картофельные оладьи с острым соусом из хрена или майонез с перцем, тертый салат между булочками с кунжутом. Иногда подается с дополнительным сыром сверху или с котлетой для бургеров вместо кордон блю. |
Смотрите также
Викискладе есть медиафайлы по теме Бутерброды. |
- Варианты хот-догов
- Список хлебных блюд
- Список гамбургеров
- Список подводных сэндвич-ресторанов
- Сэндвич-хлеб
- Суп и бутерброд
Рекомендации
- ^ Абельсон, Дженн. "Аргументы распространяются". Бостонский глобус, 10 ноября 2006 г. Проверено 27 мая 2009 г.
- ^ "бутерброд". Мерриам-Вебстер. Merriam-Webster, Incorporated. Получено 29 марта 2012.
- ^ Основы ресторанного менеджмента и кулинарного искусства Второй уровень. Пирсон. 2011. с. 53. ISBN 978-0-13-138022-6.
- ^ Николлс, Уолтер (6 февраля 2008 г.). Бан Ми моей мечты. Вашингтон Пост.
- ^ Роберт Б. Гарлоу; Ангус Кэмпбелл (16 ноября 2012 г.). Современные ясли для сада: глобальная перспектива. Cengage Learning. С. 315–. ISBN 978-1-111-30761-5.
- ^ Эд Левин (1 ноября 2011 г.). Серьезная еда: подробное руководство по приготовлению и употреблению вкусной еды, где бы вы ни находились. Кларксон Поттер / Издатели. С. 157–. ISBN 978-0-307-72087-0.
- ^ Боб Гарнер (2012). Книга барбекю Боба Гарнера: любимая еда Северной Каролины. Джон Ф. Блэр. С. 102–. ISBN 978-0-89587-575-4.
- ^ Петерсон, Джон (1 сентября 2009 г.). Поваренная книга фермера Джона. Гиббс Смит. ISBN 9781423614111 - через Google Книги.
- ^ Inc, Active Interest Media (1 января 1989 г.). Вегетарианские времена. Active Interest Media, Inc. стр.71 - через Интернет-архив.
Сэндвич с салатом из нута.
- ^ Йонан, Джо (29 марта 2011 г.). Служите себе: ночные приключения в приготовлении пищи для одного. Поттер / TenSpeed / Harmony. ISBN 9781607740643 - через Google Книги.
- ^ Уэбб, Эндрю (31 августа 2012 г.). Еда Британия. Случайный дом. ISBN 9781409022220 - через Google Книги.
- ^ Кулинарный тур по Англии. Power Publishing. ISBN 9789963673414 - через Google Книги.
- ^ Сангви, Вир (30 марта 2018 г.). Грубая еда: сборники писаний Вира Сангви о еде. Penguin Books Индия. ISBN 9780143031390 - через Google Книги.
- ^ Ингерсолл, Джаред (30 марта 2018 г.). Совместное использование тарелок: стол на все времена года. Аллен и Анвин. ISBN 9781740459631 - через Google Книги.
- ^ а б Розенберг, Эли (07.11.2016). "Резкое восхождение к славе рубленого сыра". Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-04-18.
- ^ Петерсон, Эрик (30 марта 2018 г.). Ramble Colorado: Путеводитель странника по необычному, недооцененному и возмутительному. Спек Пресс. ISBN 9781933108193 - через Google Книги.
- ^ Рикс, Джульетта (30 марта 2018 г.). Мальта. Путеводители Брэдта. ISBN 9781841623122 - через Google Книги.
- ^ Арнотт, Маргарет Л. (1 января 1976 г.). Гастрономия: антропология еды и пищевых привычек. Вальтер де Грюйтер. ISBN 9783110815924 - через Google Книги.
- ^ Одинокая планета; Блази, Эбигейл (1 января 2013 г.). Lonely Planet Мальта и Гозо. Публикации Lonely Planet. ISBN 9781743213810 - через Google Книги.
- ^ Ева Грин Фуллер (1909). Современная книга сэндвичей: 400 способов приготовить сэндвич. А. С. Макклерг и компания. С. 95–.
- ^ Эндрю Ф. Смит (31 июля 2009 г.). Турция: АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ. Университет Иллинойса Press. С. 62–. ISBN 978-0-252-07687-9.
- ^ Кенни Шопсин; Каролин Карреньо (2008). Eat Me: еда и философия Кенни Шопсина. Альфред А. Кнопф. стр.186–. ISBN 978-0-307-26493-0.
- ^ "Bánh Mì - Индокитайские бутерброды". Уличная кухня. 17 февраля 2011 г.
- ^ «Вокруг света в 80 бутербродах». Thrillist. 4 июня 2019.
- ^ «Мартино Багет или Просто Мартино) Рецепт - Genius Kitchen».
- ^ Испанский стол: традиционные рецепты и сочетания вин из Испании и Португалии - Стив Уинстон п. 188.
- ^ Поваренная книга Сан-Франциско для всех: рецепты лучших в городе стр.223.
- ^ Гарлоу, Роберт Б .; Кэмпбелл, Ангус (16 ноября 2012 г.). Современные ясли для сада: глобальная перспектива. Cengage Learning. ISBN 9781111307615 - через Google Книги.
- ^ Стрибель, Роберт (30 марта 2018 г.). Польская праздничная кулинария. Книги Гиппокрена. ISBN 9780781809948 - через Google Книги.
- ^ Феттель, Фил (18 февраля 2015 г.). "Не употребляйте мясо с этими бутербродами с перцем и яйцом", Чикаго Трибьюн. Проверено 4 марта 2017 года.
- ^ Али, Танвир (24 февраля 2015 г.). «Где достать сэндвичи с перцем и яйцом, традиция Чикагского поста» В архиве 2016-01-29 в Wayback Machine, ДНКинфо. Проверено 4 марта 2017 года.
- ^ "Сыр Пименто, пожалуйста!". Журнал Deep South. Deep South Media. Архивировано из оригинал 15 мая 2015 г.. Получено 15 мая, 2015.
- ^ "Сэндвич-спред с сыром и перцем". Панласанг Пиной. Архивировано из оригинал 15 мая 2015 г.. Получено 15 мая, 2015.
- ^ Сари Эдельштейн (22 октября 2010 г.). Компетентность в области продуктов питания, кухни и культуры для специалистов в области кулинарии, гостеприимства и питания. Издательство "Джонс и Бартлетт". С. 60–. ISBN 978-1-4496-1811-7. Получено 9 сентября 2012.
- ^ «Назовите ли вы это Тейлор Хэм или свиной рулет, продукт питания сформировал нашу нацию». Северный Джерси.
- ^ "Житель Нью-Йорка". Журнал New Yorker, Incorporated. 1 июня 1949 г. - через Google Книги.
- ^ Кулинария в кемпинге: отличные рецепты для любого активного отдыха - Бренда Кулиберт - Google Книги. п. 156.
- ^ Кемпинг с детьми: полное руководство по кемпингу в автомобиле, палатке и жилом доме - Голди Гендлер Сильверман - Google Книги п. 160.
- ^ Аника Имаджо (15 сентября 2010 г.). "Собственный сэндвич Ричмонда". Ричмонд Таймс-Диспетч. Получено 1 июля, 2015.
Наглая смесь из горячей пастрами, жареной колбасы, топленой швейцарской и горячей горчицы на ржаном хлебе, любопытно известная в этих краях как «матросский бутерброд», скорее всего, является истинным уроженцем Ричмонда. Carytown’s New York Deli, основанный в 1929 году и действующий на нынешнем месте с 1934 года, позиционирует себя как «место рождения сэндвича с моряками».
- ^ "Оригинальный сэндвич" Шмиттер ". 16 июня 2011 г.
- ^ Уилсон, Б. (2010). Сэндвич: всемирная история. Съедобный. Reaktion Книги. п. 61. ISBN 978-1-86189-891-3. Получено 14 апреля, 2017.
- ^ David, E .; О'Нил, М. (1955). Летняя кулинария. Классические книги New York Review Books. Нью-Йорк Ревью Букс. п. 212. ISBN 978-1-59017-004-5. Получено 14 апреля, 2017.
- ^ Inc, Active Interest Media (1 апреля 1995 г.). «Йога-журнал». Active Interest Media, Inc. - через Google Книги.
- ^ Аояги, Уильям Шертлефф, Акико (30 марта 2018 г.). История Мисо, Соевых бобов Цзян (Китай), Янг (Корея) и Тауко (Индонезия) (200 г. до н.э.-2009 г.). Центр Соинфо. ISBN 9781928914228 - через Google Книги.
- ^ Томас Джефферсон Мюррей, Кулинария для инвалидов (Уайт, Стокс и Аллен, 1887 г.)
- ^ Сара Энни Фрост, Книжные квитанции и подсказки для дома Годеи (Эванс, Стоддарт и Компания, 1870 г.)
- ^ Торрес, Мариэль (10 июня 2011 г.). "Философия нагрудного чокера". Мой блог о путешествиях. Получено 4 марта, 2017.
- ^ «Ресторанный бизнес». Ресторанный бизнес. 1 июля 2010 г. - через Google Книги.
- ^ Вера, Педро (30 марта 2018 г.). Веревочкой. Lulu.com. ISBN 9781411668843 - через Google Книги.[самостоятельно опубликованный источник]
- ^ Марино, Джон (15 августа 2012 г.). Фроммер Пуэрто-Рико. Вайли. п.96. ISBN 9781118461327 - через Интернет-архив.
Сэндвич Tripleta.
- ^ «Деконструкция Пав Бхаджи». Журнал Hafta. 16 октября 2006 г. Архивировано с оригинал 5 января 2009 г.
- ^ Хелен Грейвс, «Сэндвич Мумабаи», Великие британские повара, получено 7 июля 2020 года.
- ^ Дассана Амит, «Мумбаи овощной сэндвич», Овощные рецепты Индии, получено 7 июля 2020 года.