WikiDer > Sellou

Sellou
Sellou
Sfouf.jpg
Альтернативные названияСлилоу, Сфуф
КурсДесерт
Регион или штатМарокко
Основные ингредиентыМука, ​​орехи, кунжут

Sellou (Марокканский арабский: سلّو‎ Səllu), также называемый Slilou или же сфуф, это Десерт потребляется в Марокко.[1] Он сделан на основе обжаренной муки, смешанной с маслом, медом, миндалем, кунжутом и, возможно, другими орехами и специями.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Обаль-Салленав, Франсуаза (2010). "Céréales vertes, céréales de fête, céréales antiques au Maghreb". В Элен Франкони; Моник Частане; Франсуа Сиго (ред.). Кускус, булгур и полента: трансформер и потребление серых блюд в мире. Hommes et sociétés. Место: Катала. ISBN 978-2-8111-0285-2.
  2. ^ Екатерина Вешалка (2000). Марокко: Мировая еда. Одинокая планета. п. 98. ISBN 1-86450-024-7.