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Songpyeon

Songpyeon ist ein traditionelles Koreanisch Schale bestehend aus halbmondförmigen Reiswaffeln mit süßer oder halbsüßer Füllung, z.B. Sesamsamen und Honig, süßes Rot Bohnen Paste oder Kastanienpaste.

Die von Klebreis Die gebackenen Waffeln werden über einer Schicht Kiefernnadeln gedämpft, wodurch das Gericht einen köstlichen Kiefernduft erhält. Songpyeon ist ein beliebter Teil der koreanischen Kultur. Es wird hauptsächlich während der Koreanisch gegessen ErntedankfestChuseok. Die frühesten Aufzeichnungen von Songpyeon stammen aus dem goryeo-Zeitspanne.

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