WikiDer > Frühlingsgurke
| Frühlingsgurke | |||||||||||||||||||
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| Unreife Früchte | |||||||||||||||||||
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| Ekballium elaterium (l.) Ein Reicher. (1824) | |||||||||||||||||||
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Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Frühlingsgurke auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Frühlingsgurke, Sprühgurke oder Eselsgurke (Ekballium elaterium, Synonym: Momordica elateria) ist eine Pflanze aus dem Gurkenfamilie (Kürbisgewächse). Die Art wächst in Südeuropa entlang der Mittelmeerküste sowie in West- und Zentralasien.
Die kriechende Pflanze kann bis zu 60 cm hoch werden und wächst an Straßenrändern, Ackerland und Bahnrändern. der Dicke Blatt ist grobzahnig und hat weiße Haare auf der Unterseite. Die Frühlingsgurke ist einhäusig. das Gelbe Blumen sind glockenförmig und eingeschlechtig. Die Gurke hat eine bemerkenswerte Fortpflanzungsweise (sogenannte Autochorie), sie produziert eine Substanz, die Wasser anzieht. Dadurch steht er unter hohem Druck bis ca. 6 bar. Sobald etwas die Frucht berührt, bricht der Stiel ab und die Frucht fällt von der Pflanze, während gleichzeitig an der Abbruchstelle eine Öffnung entsteht und wie bei einer Sektflasche der Inhalt mit achtzig Pips eingebettet in schleimiges, grünes, flüssiges Fleisch.
Bibel
In einigen Quellen wird darauf hingewiesen, dass es sich bei dem Kürbis, der an einigen Stellen in der Bibel (z. B. in 2. Könige 4,38-41) erwähnt wird, um die Frühlingsgurke handelt. Dies ist jedoch nicht richtig. Der Kürbis ist der Citrullus colocynthis, eine Pflanze derselben Familie, aber mit sehr unterschiedlichen Früchten.
Benutzen
Vor allem die Früchte sind giftig und werden nur zu medizinischen Zwecken verwendet. Vergiftungssymptome sind wässriger Durchfall, geschwächter Puls, Krämpfe, Immobilität und Abkühlung des Körpers mit möglichem raschem Tod. Die Frucht schmeckt bitter und enthält Cucurbitacin B, Welche Antiphlogistikum funktioniert. Die Frucht enthält auch das giftige Glukosid elaterine, die Hautreizungen verursachen können.
Namen in anderen Sprachen
- Dänisch: Æselagurk, Springagurk
- Deutsch: Spritzgurke, Eselsgurke, Echte Springgurke
- Deutsch: Gurke spritzen
- Französisch: Concombre d'âne, Momordique sauvage, Concombre sauvage
- Italienisch: Schizzetto, Elaterio, Cocomero asinino, Momordica selvatica
- Portugiesisch: Pepino-de-S.Gregório, Pepino-selvagem
- Spanisch: Pepino amargo, Pepino de lagarto, Pepinillo del diablo, Calabacilla amarga