WikiDer > Ustilago

Ustilago

Ustilago
Ustilago maydis de 2.jpg
Ustilago Maydis (Кукурузная головня)
Научная классификация е
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Учебный класс:Устилагиномицеты
Заказ:Ustilaginales
Семья:Ustilaginaceae
Род:Ustilago
(Чел.) Руссель 1806
Типовой вид
Ustilago Hordei
(Перс.) Lagerh.
Разновидность

Ustilago это род примерно 200 головневые грибы паразитирует на травы.[1]

Использует

Ustilago Maydis его едят как традиционную мексиканскую еду, которую едят во многих частях страны, и даже в продаже есть консервы. Известно, что фермеры даже специально разносят споры, чтобы создать больше грибка. Он известен в центральной Мексике Науатль имя Huitlacoche. Крестьяне в других частях страны называют это «hongo de maíz», то есть «кукурузный гриб».[2]

В геном из У. Майдис был последовательный.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кирк MP, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Словарь грибов (10-е изд.). Уоллингфорд: КАБИ. п.718. ISBN 0-85199-826-7.
  2. ^ Лаферриер, Джозеф Э. 1991. Этномикология горного пима. Журнал этнобиологии 11 (1): 159-160.
  3. ^ Кемпер Дж., Каманн Р., Бёлькер М. и др. (2006). "Выводы из генома биотрофного грибкового патогена растений Ustilago Maydis". Природа. 444 (7115): 97–101. Дои:10.1038 / природа05248. PMID 17080091.

внешняя ссылка