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Vleeshaak
Fleischhaken beim Metzger

EIN Fleisch haken ist zweiseitig verwendbar Haken zu welchem Fleisch oder Kadaver von Tiere, häufig das Vieh, aufgehängt werden.

Fleischhaken werden verwendet in Metzgereien und Schlachthöfe. In einer Metzgerei befinden sie sich normalerweise im Kühlhaus, in dem der gekaufte Kadaver vor dem Entbeinen gelagert wird. In einigen Ländern ist es üblich, ganze Schlachtkörper in der Metzgerei selbst auszustellen. In Schlachthöfen werden die Haken an einer Förderbandkonstruktion befestigt, damit das Fleisch an verschiedenen Stellen zur Weiterverarbeitung aus dem Schlachtkörper entnommen werden kann.

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