WikiDer > À la Table de Spanghero - Википедия

À la Table de Spanghero - Wikipedia
"Spanghero" перенаправляется сюда. Фамилию см. Спангеро (фамилия).
À la Table de Spanghero
Частная компания; раньше Société Anonyme
ПромышленностьМясо обработка
ОснованКастельнодари, Франция (1970 (1970))
ОсновательКлод и Лоран Спангеро
Штаб-квартира
Кастельнодари
,
Франция
Ключевые люди
Бартелеми Агерр (Президент)
€65,000,000 (2011)
Количество работников
360
РодительЛур Берри (через Пужоль)
Интернет сайта-ля-стол-де-спангеро.fr

À la Table de Spanghero, широко известный как Спангеро, это Французский переработка мяса компания, базирующаяся в Кастельнодари, Aude. Продукция включает колбасы, кассуле, фарш и готовые блюда. В Лур Берри кооператив владеет 99% компании через свои держа Пужоль.[1]

История

Компания была основана в 1970 году как Spanghero SA в Кастельнодари к Клод и Лоран Спангеро, два бывших французских футболиста регби игроков.[2] В 1990-х им управляли Лоран, Клод и Гай Спангеро.[3] В 2009 г. Лур Берри кооператив приобрела 90% акций Spanghero через свой холдинг Poujol.[4][5][6] В 2011 году название компании было изменено на À la Table de Spanghero, а к июню 2012 года руководство компании Лоран, Дэвид и Жан-Марк Спангеро покинули компанию.[5] В феврале 2013 года Лур Берри владел 99% Spanghero.[1]

Скандалы

В июне 2011 года компании пришлось отозвать 12 тонн из фарш из-за подозрения на заражение Кишечная палочка, который вызывает потенциально смертельное пищевое отравление.[2] Дальнейший анализ показал отсутствие патогенных бактерий.[7]

Спангеро причастен к Скандал с загрязнением конины в 2013 году, поставив мясо, помеченное как говядина, но на самом деле лошадь к Комигель, который затем использовался в замороженных пищевых продуктах, таких как лазанья, продано в объединенное Королевство, Франция, Германия и Швеция.[8] Компания заявила, что не открывала упаковки с замороженными мясными продуктами, прежде чем отправить их в Люксембург фабрика дочерней компании Comigel Тавола. Пакеты были помечены minerai de bœuf désosséurgelé (оригинальная Румыния), что означает "замороженные упаковки говядины без костей РумынияSpanghero также сказал, что они хотели быть уверены в том, что речь идет именно о поставленном ими продукте, поскольку они не были единственным поставщиком Tavola.[4]

14 февраля 2013 г. Французское правительство подтвердил, что Spanghero сознательно продавал конину, помеченную как говядина, и действие лицензии компании было приостановлено.[9] Президент Spanghero Бартелеми Агерр отверг претензии, и несколько рабочих выступили против приостановки, в то время как защита потребителя министр Бенуа Амон отстаивал решение правительства.[10]

18 февраля Стефан Ле Фолль, Министр сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства объявил, что у него есть «достаточные доказательства» для восстановления всех лицензий компании (разделка мяса, мясные закуски и т. д.), за исключением хранения замороженных продуктов.[11]

В марте 2013 года инспекторы по контролю за продуктами питания обнаружили в Spanghero 57 тонн замороженного баранины, которое было импортировано из Соединенного Королевства, включая механически восстановленное мясо (МСМ). МСМ запрещен в Европейском союзе, так как может содержать фрагменты кости. Кости крупного рогатого скота, овец или капридов не могут ввозиться в страны ЕС из стран с риском губчатых энцепалопатий; это включает Великобританию после коровье бешенство вспышка 1990-х гг. и преобладание скрепи среди овец есть. Spanghero обвинил своего поставщика Draap ( нидерландский язык слово для "лошади" перевернуто) для ложной маркировки.[12]

Рекомендации

  1. ^ а б "Lur Berri, une coopérative devenue" monstre "agroalimentaire" (На французском). EITB. 12 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  2. ^ а б Савер, Патрик; Энсор, Джози (9 февраля 2013 г.). «Французская фирма, поставляющая конину, ранее была в центре страха против кишечной палочки». Дейли Телеграф. Получено 16 февраля 2013.
  3. ^ Мень, Жак (29 марта 1995 г.). "Разломы французского общества: Вальтер Спангеро" Avoir un nom ne suppit plus ..."". Освобождение (На французском). Получено 16 февраля 2013.
  4. ^ а б ""On ne touche pas la viande ", déclare la société Spanghero". Le Dauphiné Libéré (На французском). 10 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  5. ^ а б "Il n'y a plus de Spanghero chez Spanghero". Midi Libre (На французском). 23 июня 2012 г.. Получено 16 февраля 2013.
  6. ^ "Viande de cheval: zoom sur les 4 основных скандальных актера". Le Nouvel Observateur (На французском). AFP. 11 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  7. ^ http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2011/06/23/97001-20110623FILWWW00677-ecolisteaks-spanghero-hors-de-cause.php
  8. ^ "Lasagnes à la viande de cheval: une fraude à l'échelle européenne". Освобождение (На французском). AFP. 8 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  9. ^ "Скандал с кониной: Франция обвиняет переработчика Spanghero". BBC News Online. 14 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  10. ^ Хрисафис, Анжелика (15 февраля 2013 г.). «Скандал с кониной: французские инспекторы обыскивают перерабатывающую фирму Spanghero». Хранитель. Париж. Получено 16 февраля 2013.
  11. ^ http://www.lesechos.fr/entreprises-secteurs/grande-consomitation/actu/0202573688397-spanghero-retrouve-une-partie-de-son-agrement-sanitaire-539617.php
  12. ^ "De la viande de mouton prohibée chez Spanghero". Le Figaro. 19 марта 2013 г. По состоянию на 21 марта 2013 г.

внешняя ссылка